Устройство аэрогриля
Аэрогриль представляет собой модернизированный вариант бытовой конвекционной печи. В приготовлении пищи здесь активную роль играют потоки нагретого до высоких температур воздуха. Конструктивно типичный прибор этого типа состоит из:
- объемной стеклянной чаши;
- кварцевой лампы с ограждающей ее решеткой;
- электрического вентилятора, отвечающего за циркуляцию воздуха внутри чаши и защиту мотора от перегрева;
- датчика регулятора температуры на основе биметаллической пластины;
-
блока управления и индикации данных, имеющего в своем составе механический таймер, ручку регулирования температуры и пару лампочек, сигнализирующих о состоянии включенного оборудования.
Надо знать! Система блокировки питания не позволяет включать прибор при неплотно закрытой крышке.
Принцип действия аэрогриля мало чем отличается от работы обыкновенного утюга. Кварцевая лампа отдает свою энергию циркулирующему воздуху и помещенной в чашу пище. При достижении заданной температуры регулятор размыкает электрическую цепь питания лампы. Повторяющиеся циклы включения и отключения позволяют с достаточной точностью поддерживать необходимый режим термообработки в течение промежутка времени, заданного таймером.
Осторожные хозяйки, привыкая к работе нового аэрогриля, стараются при определении степени готовности блюда ориентироваться на его внешний вид, чему способствуют прозрачные стенки чаши. По мере набора опыта роль таймера становится основной.
Аэрогриль не включается
Если прибор не включается, индикация на блоке управления не горит, то поиск причины нужно начать с внешнего осмотра прибора. Возможно, проблема заключается в неисправном шнуре питания, электрической вилке или повреждении корпуса.
При нарушении целостности изоляции шнура его необходимо заменить. Питающий провод может не иметь внешних повреждений, но, тем не менее, быть неисправным. Для проверки потребуется мультиметр. Шнур отсоединяется от прибора и проверяется на наличие контакта между концами кабеля мультиметром в режиме измерения сопротивления. Проверяется также исправность предохранителя, перегоревший меняется.
Многие модели аэрогрилей снабжены концевым микропереключателем на крышке, не позволяющим включать нагрев, когда рабочая чаша не закрыта. Если нажать на переключатель пальцем, можно услышать отчетливый щелчок. Отсутствие звука говорит о поломке контактов. Заменить концевик можно только после разборки корпуса крышки. Крышка является одновременно корпусом, содержащим все рабочие элементы.
Распространенные неисправности аэрогрилей
Ремонт аэрогриля может потребоваться в различных ситуациях. При всей кажущейся простоте наиболее уязвимой его частью является электрическая схема. В ее состав входят выключатели на блоке управления и рукоятке. От них ток подается через таймер на обмотку двигателя вентилятора.
Электрическая схема аэрогриля
Параллельный контур включает в себя термореле и кварцевую лампу. Некоторые модели оборудуются обычным ТЭНом. Наибольшее количество отказов бывает связано с неполадками перечисленных элементов. Самые распространенные из них требуют отдельного рассмотрения.
Не реагирует на включение
Отсутствие реакции бытового прибора на включение свидетельствует о произошедших изменениях в электрической цепи. Проверке подвергаются:
- вилка;
- силовой кабель;
- блокиратор негерметичного закрытия, который обычно размещается в ручке аэрогриля;
- все внутренние компоненты электросхемы.
Устранить видимые дефекты, заключающиеся в обрыве проводов или отсоединении контактов, сможет любой домашний мастер. Замена вышедших из строя электрических устройств потребует приобретения аналогичных деталей, правильной их установки и подключения. При должной внимательности и аккуратности это тоже не должно вызвать серьезных проблем.
Наиболее часто аэрогриль не включается из-за поломки предохранителя, блокирующего работу при открытой или неплотно закрытой крышке. При нажатии на исправное устройство должен раздаться характерный щелчок.
Если звук отсутствует, прозвоните его мультиметром, подключившись к контактам или двум подходящим к нему проводам. При нажатии на микровыключатель на тестере должно отображаться изменение его сопротивления с бесконечности до нуля. Для замены предохранителя придется разбирать крышку аэрогриля.
Используйте мультимер для обнаружения проблемных деталейПроверьте! Иногда неправильно выставленный режим работы не может быть выполнен прибором.
Слабо греет
Отсутствие нагрева или недостаточная его интенсивность свидетельствуют об отклонениях в работе нагревательного элемента, в качестве которого выступает галогеновый нагреватель для вашего аэрогриля или обыкновенный ТЭН. В этом случае необходимо произвести его осмотр на наличие видимых дефектов, «прозвонить» само устройство и участки схемы, идущие к нему. Менять нагревательное устройство следует на аналогичное.
Менять ТЭН нужно на аналогичный
Не крутит вентилятор
Когда у аэрогриля не работает обдувающий вентилятор, он теряет все свои эксплуатационные преимущества. Симптомами подобной неисправности являются:
- неравномерная термообработка пищи, выражающаяся в непрожаривании нижних слоев блюда;
- отсутствие характерного звука работающего мотора.
Иногда причиной отказа становится обрыв провода или отсоединение контакта. Если окажется, что вышел из строя двигатель, придется выполнять замену мотора или всего комплекта вместе с вентилятором.
Вышел из строя блок управления
Неисправность блока управления может выражаться в невозможности включения прибора или в его отказе переключать режимы. Наибольшую проблему доставляет поломка сенсорных устройств. В этом случае потребуется замена дорогостоящего оборудования силами профессионального мастера.
Большинство из названных неисправностей устраняются своими руками при ремонте аэрогриля, но если вы не уверены в собственных силах, обращайтесь в ремонтную мастерскую.
Будьте внимательны! Часто небрежно вставленная в электрическую розетку вилка или неплотно закрытая крышка способны привести к ненужному беспокойству по поводу работоспособности аэрогриля.
Наиболее проблематична поломка сенсорных устройств
Ремонт аэрогриля своими руками
Если вы убедились в правильности выполненного подключения, наличии напряжения в розетке и в плотном закрытии крышки, а аэрогриль отказывается выполнять ваши команды — необходимо проверить работоспособность его электрической начинки. Для этого «прозванивается» мультиметром вся электросхема и отдельные ее участки с целью обнаружения очага неисправности. В ходе проверки и для замены отбракованных узлов придется выполнить разборку бытового устройства.
Разборка конструкции аэрогриля
Как правильно разобрать аэрогриль? Последовательно выполнить ряд несложных операций:
- Убедиться в том, что вилка прибора вынута из розетки;
- Открутить несколько винтов и демонтировать решетку кварцевой лампы;
- Демонтировать наружную крыльчатку вентилятора;
- Снять все перегородки, препятствующие доступу к мотору и кварцевой лампе;
- Отсоединить разъемы проводов неисправного элемента и произвести его замену.
Перед тем как собрать отремонтированный аэрогриль, убедитесь в надежности контактов замененной детали. Сборка производится в обратной последовательности и заканчивается рабочими испытаниями.
Замена элемента
При отказе нагревательного элемента следует заменить его на новую деталь такой же конструкции и мощности. Для этого вы производите полную разборку прибора, вставляете и фиксируете с использованием имеющегося в наличии крепежа купленную в магазине запасную часть, аккуратно выполняете все подключения и заново собираете аэрогриль.
Нагревательный элемент нужно заменять на такой же
Иногда владелец желает заменить галогеновую лампу, рассчитанную на два года работы, на обыкновенный спиральный ТЭН, эксплуатируемый обычно по 8-10 лет. Подобное вмешательство в изначально продуманную и многократно испытанную заводскую конструкцию потребует самостоятельного изготовления узла крепления. Одновременно надо учесть изменение потребляемой мощности и условий теплообмена. Даже привлечение к этой работе опытного мастера не гарантирует положительного результата.
Диагностика двигателя вентилятора
Характерные неисправности системы обдува аэрогрилей:
- обдув отсутствует;
- вентилятор гудит при включении;
- слышен грохот или скрежет во время работы;
- поток воздуха слишком слабый.
Для проверки вентилятора нужно продолжить разбирать прибор. Откручиваем винты крепления нижней части вентилятора и электродвигателя.
Производим осмотр электродвигателя.
Одной из возможных причин, по которым двигатель и, соответственно, вентилятор крутится медленно или вообще не вращается, может быть попадание жира на его вал. После застывания жир препятствует нормальной работе двигателя. Это можно рассмотреть на снимке. Поэтому и слышится гул: двигатель не справляется с нагрузкой и его обмотка начинает гудеть.
Скопление жира удаляют тряпкой, а остатки смывают бензином, спиртом или другой жидкостью, растворяющей масло. Просто снять жир с вала недостаточно. Нужно произвести смазку вала. Для этого потребуется машинное масло типа «Циатим».
Грохот, скрежет и другие неприятные звуки во время работы могут быть вызваны неисправностью подшипника на валу электродвигателя. Подшипник находится на обратной стороне двигателя.
Чаще всего дело также в загустевшей смазке. Открутив два крепежных винта, получают доступ к самому подшипнику. Как и прежде, наносим новую смазку внутрь него. Возвращаем крышку на место и руками делаем несколько оборотов вала для равномерного распределения масла.
Все предложенные операции имеют смысл, когда обмотка двигателя не повреждена. Поэтому во время разборки внимательно изучаем соединительные провода на целостность. Выводы обмотки мотора прозваниваем мультиметром. Обрыв обмотки обычно устранить не представляется возможным, потребуется замена электродвигателя.
Проверка концевого выключателя
Ранее упоминался концевой выключатель на крышке. Чтобы добраться до него, придется разобрать весь корпус. Но проверить его исправность можно и другим способом. Для этого нужно определить, какие провода идут на него с печатной платы. Это совсем несложно: два проводника идут в его направлении. Отсоединяем их от платы электросхемы и подключаем к ним мультиметр. При нажатии на концевик сопротивление на дисплее тестера должно меняться от бесконечности до нуля. В противном случае концевик неисправен, и его нужно менять.
Выше рассмотрены возможные неисправности достаточно дешевой модели фирмы Hotter. Подобные манипуляции могут оживить и схожие аэрогрили от Supra. Дорогие аэрогрили имеют более сложное устройство, их управление осуществляется электронными схемами, поэтому их ремонт лучше производить в сервисных центрах, хотя некоторые неисправности из вышеперечисленных можно попытаться устранить и самому.
Разборка аэрогриля и проверка ТЭН
Начинать разборку агрегата нужно с откручивания винтов, крепящих сетку снизу корпуса.
Приведены фотографии разборки на примере аэрогриля марки Hotter.
Под сеткой видны нагревательный элемент и лопасти вентилятора.
Выделенные на фото винты и гайка позволяют отсоединить часть прибора, на которой закреплен нагреватель. Ниже выделены контакты ТЭНа.
Проверяем ТЭН, если он не нагревается. Отсоединяем клеммы с проводами от ТЭНа, теперь имеется возможность проверить его исправность. Проверка ведется мультиметром так же, как проверяли кабель. Неисправный нагреватель покажет обрыв цепи, нагревательный элемент придется менять. Попутно с разборкой осматривают соединительные провода на предмет повреждения, причина проблемы может заключаться и в этом.
Заключение
Аэрогриль — достаточно простой и надежный бытовой прибор. Для его длительной эксплуатации достаточно правильно следовать указаниям инструкции, избегать неаккуратного обращения и содержать устройство в надлежащей чистоте. Если же произошли отклонения от его нормальной работы, постарайтесь адекватно оценить обстановку, найти причину неполадки и устранить ее при полной уверенности в достаточности своей квалификации. Во всех остальных случаях придется обратиться к специалисту.
Посмотрите видео о том, как отремонтировать аэрогриль своими руками