Микроволновая печь без поворотного стола

Дизайн

Extra Space Crisp выглядит великолепно – сочетание высокого функционала и стильного современного дизайна.

Минималистическое черное глянцевое покрытие создает впечатление, будто дверца и панель управления изготовлены из цельного матового стекла и только центральная кнопка из нержавеющей стали. Когда печь начинает работать, черное стекло передней панели становится полностью прозрачным, что позволяет контролировать процесс приготовления пищи.

Светодиодное освещение не оставляет ни одного темного угла во внутренней камере.

Подсветка дисплея неяркая, читаемость его высокая, глаза не раздражает. Такой прибор органично дополнит современную кухню.

+ Автоочистка, стильный дизайн, специальный аксессуар для дополнительных возможностей.

Тяжелая.

Panasonic

Японский бренд Panasonic, как правило, ассоциируется с качественной и достаточно недешёвой техникой. Panasonic производит как цифровую, так и бытовую технику. В сфере производства микроволновых печей, японский производитель представлен в бюджетной, средней и премиальной ценовых категориях. Сборка микроволновых печей Panasonic происходит в Китае.

Наибольшую популярность среди потребителей получили инверторные микроволновые печи Panasonic. Инверторные микроволновки производят несколько компаний, но именно Panasonic лучше всех развил эту технологию в своих изделиях. Суть инверторной технологии в печах от компании Panasonic заключается в возможности регулировки исходящей мощности магнетрона (это то самое устройство, которое генерирует микроволны). А благодаря тому, что в инверторных микроволновых печах отсутствует трансформатор (из-за инвертора нужда в трансформаторе отпадает), такие микроволновки становятся несколько компактнее и легче.

К преимуществам технологии инверторных микроволновок можно отнести так же более эффективный расход электроэнергии, более быстрый процесс разогрева и разморозки. Расход электроэнергии в инверторной печи Panasonic, как правило, снижен.

Использование инверторной технологии привело компанию Panasonic к разработке режима инверторной турбо-разморозки. Такой режим позволяет вдвое быстрее проводить размораживание продуктов.

Покрытие внутренней камеры СВЧ-печей Panasonic преимущественно эмалированное, но в некоторых моделях применяется и нержавеющая сталь. «Нержавейка» используется в основном в печах, в которых есть конвекция, так как в конвекционных микроволновках зачастую нагнетается крайне высокая температура, которую эмалированное покрытие долго не выдерживает.

Подытожим. Преимущества устройств Panasonic:

• большой выбор печей;
• надежность;
• высокое качество комплектующих;
• эффективный расход электроэнергии;
• облегченная конструкция;
• простое управление;
• быстрый разогрев и размораживание.

Если не знаете, какой фирмы выбрать микроволновку, то лучше варианта, чем Panasonic, не найти. Недостатков у устройств не отмечено.

LG MF– 6543AFS

Средняя цена: 12 500 руб.

СВЧ-печь с грилем, без поворотного стола

КАМЕРА: 25 л, внутреннее покрытие – эмаль.

РЕЖИМЫ: микроволны, гриль, комбинированный, 44 программы автоприготовления, 4 режима авторазморозки, автоподогрев, система равномерного распределения микроволн.

МОЩНОСТЬ: микроволны – 850 Вт, 5 уровней мощности, гриль – 1150 Вт.

ГРИЛЬ: кварцевый.

УПРАВЛЕНИЕ: электронное с сенсорными переключателями; LED-дисплей, таймер, отсрочка старта, звуковой сигнал, LED-подсветка камеры, система i-wave, защита от детей, русскоязычное меню.

ЦВЕТ: корпус серебристый, дверца и панель управления – черные.

ГАБАРИТЫ: 300х510х410 мм. МАССА: 16 кг.

ГАРАНТИЯ: 1 год, на внутреннее покрытие – 10 лет.

СТРАНА-ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: Китай.

Как это устроено?

Возможно, я кого-то удивлю, но в первых микроволновках никакого поворотного стола не было, он появился позже.

Понятно, что современная СВЧ-печь без поворотного столика принципиально отличается от тех, первых, печек. Инженеры позаботились о комфорте для потребителя. Магнетрон перенесен со стенки в днище. Вращение тоже никто не отменил. Только вращается специальный рассеиватель, не видимый пользователем. А вращается он для того, чтобы СВЧ-волны равномерно и глубоко проникали в пищу. Результат такого технического решения – приготовление пищи происходит на 15% быстрее, а размораживание на 12% эффективнее.

Некоторые фирмы-производители пошли другим путем. Их изобретение совсем исключает вращение и называется «тройное распределение микроволн». Смысл в том, что внутри корпуса располагаются три антенны, через которые распределяются СВЧ-волны, производимые магнетроном.

Но, какая бы технология ни применялась, потребитель получает печь без круга. А это отсутствие трущихся  деталей, хрупкого поддона, электромотора. Последний часто выходит из строя и увеличивает вес изделия.

Посмотрим, что умеют печи именитых производителей. А вы выбирайте ту, что нужна именно вам.

Что еще умеют микроволновки

В самых продвинутых СВЧ-печах не нужно высчитывать мощность и минуты, чтобы блюдо
приготовилось
или разморозилось как надо. Вы просто выбираете программу, режим и вес.

• В зависимости от веса и типа продуктов печь включает нужный алгоритм
  рецепта с нужными
  настройками мощности. Например, сначала пропечет стейк из лосося, потом включит
  гриль, чтобы получилась золотистая корочка. Программа позволяет добавлять новые
  рецепты
  и запоминать любимые.

• Принцип тот же: задайте вес и тип продукта, и печь сама подберет нужный
  режим.
  Чтобы подать на стол равномерно прогретый суп, больше не придется
  останавливать микроволновку, перемешивать еду и запускать заново.

• Микроволновка с этой функцией определяет готовность блюда по тому, сколько
  жидкости испарилось из продуктов. В нужный момент печь либо отключится,
  либо
  изменит мощность.

• Если гости опаздывают, эта функция поможет сохранить блюда горячими
  к их приходу.

• Встроенный вентилятор избавит печку от запаха только что разогретой рыбы.

• Приготовит горячие бутерброды как раз к тому моменту, когда вы выйдете из душа
  и нальете горячий кофе.

• Удобно, если ребенок постоянно норовит зажарить в микроволновке своего
  игрушечного
  динозавра. Печь не включится или не откроется до разблокировки.

• Пар эффективно расщепляет жир и нагар на стенках и упрощает уход за внутренней
  поверхностью микроволновки.

• Чтобы к ужину всегда была готова свежая чиабатта.

• Удобно делать закваски для йогуртов, кефира и тесто на дрожжах.

• Крисп-тарелка
  

  Дополнительный поддон из феррита для идеально хрустящей корочки снизу.
  Феррит
  преобразует микроволны в тепло, поэтому у курицы поджарится не только
  спинка, но и грудка.

Футуристическая модель от Samsung

Микроволновая печь без поворотного стола от известного бренда отличается стильным дизайном. Внутренняя камера имеет округлые формы. По отзывам пользователей специальное покрытие позволяет легко очищать поверхность. Благодаря разработчикам компании приготовлении пищи происходит в ускоренные сроки. Эффективность разогрева, по откликам хозяек, увеличена по сравнению с привычными моделями.

Для удобства и комфортного пользования предусмотрены автопрограммы, основанные на мировых рецептах. Несмотря на эффективность и быстроту приготовления, уровень потребления электроэнергии существенно снижен. Микроволновая печка оснащена технологически новшеством – кварцевым грилем. В отличие от тэна он равномернее прогревает блюдо и работает эффективнее.

Разработчики компании при производстве микроволновки без поворотной тарелки используют технологию i-Wave. Конструктивные особенности камеры позволяют равномерно распределять микроволны внутри камеры. Они проникают не только в центр продукта, но и действуют по краям.

5 место. LG MS-2042DB

Микроволновая печь LG MS-2042DB имеет практически те же параметры, что и предыдущая рассматриваемая нами модель, отличие лишь заключается во внешнем дизайне (представлена в черном цвете) и в сенсорных удобных переключателях. Рассчитана на 20 литров, подойдет для пользования двумя людьми. Весит немного меньше, 11,5 кг. Мощность составляет 700 Вт, что говорит нам о быстром разогреве блюд.

Также оборудована дисплеем, на который выводится необходимая информация. Микроволновка оснащена 32 рецептами автоприготовления, среди которых вы точно найдете свой. Как показывает практика, пользователи в основном предпочитают несколько (3-5) понравившихся проверенных режимов. Есть автоматическая разморозка с 4 режимами температуры на выбор.

Плюсы

• Стильное исполнение корпуса.
• Вместимость – 20 литров.
• 32 рецепта автоматического приготовления блюд.
• Авторазморозка с 4 режимами.
• Быстрое размораживание.
• Блокировка от детей.
• Равномерное распределение волн.

PANASONIC NN-GF 574M

Средняя цена: 17 789 руб.

СВЧ-печь с грилем, без поворотного стола

КАМЕРА: 27 л, внутреннее покрытие – нержавеющая сталь.

РЕЖИМЫ: микроволны, гриль, комбинированный, 22 программы автоприготовления, 3 программы авторазморозки, автоподогрев, поэтапное приготовление (до трех этапов).

МОЩНОСТЬ: микроволны  1000 Вт, 6 уровней мощности, гриль – 1000 Вт.

ГРИЛЬ: кварцевый.

УПРАВЛЕНИЕ: электронное с сенсорными переключателями; LED-дисплей, таймер до 99 минут, программирование рецептов в память, открытие дверцы с помощью кнопки, защита от детей, звуковой сигнал, подсветка камеры.

ЦВЕТ: черный, с сатинированной отделкой.

ГАБАРИТЫ: 326х529х422 мм. МАССА: 12,7 кг.

ГАРАНТИЯ: 1 год.

СТРАНА-ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: Китай.

Отличия МВП без вращающейся тарелки

Первым и главным минусом первых таких СВЧ был неравномерный подогрев пищи. Так как излучение было боковым, продукты хорошо нагревались только с одной из сторон, а вторая «невидимая сторона луны» оставалась непрогретой. Поэтому и появился поворотный стол — стеклянный диск определенного диаметра, который вмиг решил серьезную проблему.

В современных моделях без тарелки излучатель находится уже не сбоку, а в нижней части корпуса. Это на 13 % сокращает время любой программы. А что касается равномерности прогрева, за это отвечает двойная конструкция излучателя.

Конструкция такова: сам излучатель неподвижен, но кроме основной антенны, есть еще пара, которая и направляет на пищу лучи с разных сторон. Отсюда вытекают и основные отличия микроволновки без столика:

• Эффективный нижний прогрев.
• Быстрое выполнение любых операций.
• Плавное регулирование температурных режимов благодаря инверторному управлению мощностью.
• Наличие системы автоматической очистки внутренних поверхностей камеры.
• В конструкции намного меньше узлов, подверженных поломкам.

Принцип работы устройства

Разложим по полочкам, как же работает инверторная микроволновка Samsung или Panasonic без тарелки.

1. Расположение магнетрона всегда нижнее.
2. Он вращается двигателем или дополнительными антеннами для равномерного распределения излучения.
3. Волны, поступающие снизу, отражаются от корпуса и воздействуют на пищу сверху и со всех сторон.
4. Излучение проходит сквозь продукты по всей их толщине.

1. Магнетрон под надежной защитой от брызг жира и отражающихся волн — это огромные возможности для мощности и экономичных программ.
2. Инверторный мотор находится рядом с «сердцем» МВП, меняя частоту волн и, соответственно, температуру.
3. Охлаждение происходит за счет естественной вентиляции (минимум шума, нет вентиляторов).
4. За работой устройства следит электронный блок управления.

Отзывы о таких устройствах часто противоречивы. Те, кто заведомо искал подобную технику, обычно довольны. А люди, купившие СВЧ без тарелки случайно или получившие ее в подарок, бывают озадачены отсутствием вращения. На самом деле, если полноценно разобраться в работе такой техники и умело пользоваться всеми режимами, она будет работать не хуже обычной, и даже лучше.

Источник

Дополнительные функции

На последнем этапе выбора микроволновки стоит отметить возможные дополнительные функции, которые сделают эксплуатацию удобнее.

Паровая очистка камеры. Специальная технология обработки поверхности камеры паром. После этого остается только протереть стенки салфеткой.

Тарелка Крусти. Тефлоновое блюдо, на котором можно жарить продукты до хрустящей корочки, как картофель фри.

Обе эти функции объединены во встроенной СВЧ-печи Whirlpool AMW 730 IX. Она отличается вместительной камерой (31 л), которая закрыта откидной дверцей, напоминающей духовку. Пар используется не только для очистки — с его помощью можно готовить блюда диетической кухни.

Вертел. Удобное приспособление для прожарки на гриле целых кусков мяса, тушек птицы или крупных частей рыбы. Вертел входит в комплектацию большой функциональной микроволновой печи Smeg SF4800MA. Это не единственное ее отличие. В число ее функций также входит поддержание температуры блюда в заданных параметрах и отсрочка запуска выбранного режима. Объем камеры составляет 40 л, а внешнее исполнение напоминает духовой шкаф с откидной дверью.

Удаление запахов. Это специальный режим вентилирования камеры, во время которого удаляются запахи продуктов, готовившихся в микроволновке.

Если вы любите готовить, на вашей кухне, наверняка, есть место и для других приборов. Например, пароварок, которые незаменимы для здорового питания. Кстати, и фритюрницы тоже вносят свой вклад в ЗОЖ: за счет менее продолжительного контакта с маслом, в приготовленных во фритюре блюдах содержится меньше канцерогенов.

Какую встраиваемую микроволновую печь лучше выбрать

Итак, микроволновая печь встраиваемого типа позволит сэкономить полезное пространство на кухне, став незаменимой помощницей в приготовлении различных блюд.

Бюджетный сегмент предлагает строгие формы и минимальный набор опций. Здесь лучшим покупатели признали прибор Samsung FW77SUW. Основными преимуществами послужили БИОкерамическое покрытие, отсутствие посторонних запахов и возможность приготовления блюд на пару, благодаря специальной подставке.

Средний ценовой диапазон предполагает расширенный спектр режимов и увеличенные мощности. В данном случае, симпатии потребителей оказались на стороне немецкого изделия Weissgauff HMT-256, успешно совместившему гриль и микроволны в компактном корпусе. Равномерный нагрев и 11 программ на выбор — то, что нужно отечественному покупателю.

Наконец, ценители премиального качества восторгаются печью Electrolux KMFD 264 TEX. Отточенная до мелочей, такая техника служит “верой и правдой” долгие годы.

При выборе подходящего “помощника” важно учитывать, что габаритные размеры не равны площади встраивания. В остальном, стоит опираться на личные предпочтения относительно функционала, удобства управления, вместимости и дизайна

Удачных покупок!

Инверторная модель от LG

Микроволновая печь LG без поворотного стола заслуживает внимания потребителя. В данном случае магнетроном управляет мощный инверторный двигатель. В итоге вкус у приготовляемых блюд становится более насыщенным. Сама модель намного компактнее, чем привычная инверторная микроволновая печь, в связи с тем, что отсутствует трансформатор.

Бытовая техника, по отзывам пользователей, довольно удобна в эксплуатации. Несмотря на скромные габариты, можно подогревать сразу несколько блюд. Отсутствие вращающейся тарелки не влияет на выполнение всех привычных пользователю функций. С помощью микроволновки можно разогреть пищу, приготовить различные блюда, использовать гриль.

Особым внешним видом отличается микроволновая печь без поворотного стола. Модели от LG с отсутствием тарелки легко вычислить по внешнему виду. Их отличает зеркальная дверца, а глянцевое покрытие создает впечатление, будто основной корпус составляет единое целое.

В отличие от образов предыдущего производителя микроволновки более компактные. Внутреннее полезное пространство составляет 23 литра.

Плюсы и минусы

МВП, не оснащенные вращающимся диском, не требуют особого обслуживания, поэтому менее подвержены поломкам. А также следует отметить такие достоинства:

• Увеличенный объем камеры благодаря конструкционным особенностям.
• Внутрь можно ставить посуду любой формы — квадратные и прямоугольные лотки, листы под выпечку.
• Можно греть или готовить одновременно несколько блюд в разной посуде.

Простой уход и очистка поверхностей.

Экономия затрат на оплату электроэнергии.

Что касается обычных микроволновых печек, то у них в дне есть впадины и переходы, в которых скапливается грязь, а из-за диска ежедневно мыть эти места сложно. Также во время вращения посуда трется о покрытие камеры, и если это эмаль, защитное покрытие неизбежно стирается, а на нержавейке могут оставаться царапины. Если брызги жира во время вращения пищи попадают на слюдяную пластину, она преждевременно прогорает. Конечно, технику можно покрасить или заменить в ней слюду , но это требует сил и вложений, поэтому лучше заранее обезопасить себя от таких последствий.

Также несмотря на то, что материалом диска выступает жаропрочное стекло — разбить его вполне реально. Не исключена и поломка механизма, вращающего стол, особенно если в печку часто загружаются большие объемы пищи. Ремонт мотора следует доверять мастеру, и такая процедура стоит денег.

МВП без столика не имеют всех вышеперечисленных недостатков. Внутренние поверхности легко моются вручную даже без использования функции Auto Clean. Производители вместо эмали часто используют биокерамику или нержавейку — прочные и гладкие покрытия, которые легко чистятся, особенно если техника дополнена грилем или конвекцией.

Есть ли минусы у техники без диска? Пожалуй, есть, всего один и тот — довольно субъективный. Это стоимость, которая объясняется конструкцией. При этом спрос на такие модели все равно остается на высоте. Еще один момент в том, что в аппаратах с нижним излучением нельзя нагревать одноразовую и пластиковую посуду, но это правило действует и для всех СВЧ.

ТОП-3 микроволновых печей с инверторным управлением

Оснащенные инверторным управлением СВЧ-печи работают на основе многоуровневого электронного блока.

Техника данного типа позволяет более плавно регулировать мощность, результатом чего является максимально равномерный и естественный нагрев, а также экономия энергии.

Обзор и рейтинг ТОП-3 хорошие микроволновые печи 2022-2023 года с инверторным управлением (более естественный разогрев).

3. LG MH6336GIB

Выполненная в стильном матовом корпусе микроволновая печь LG MH6336GIB обладает объемом камеры 23 литра и мощностью 1 кВт, а также имеет продвинутое инверторное управление.

Внутреннее покрытие камеры выполнено на основе эмали легкой очистки.

Дополнительный функционал прибора представлен встроенным грилем силой 900 Вт.

Микроволновая печь обеспечена внушительным набором программ автоматического приготовления, включая размораживание и разогрев продуктов.

Оборудование имеет сенсорное управление, снабжено таймером и дисплеем. В комплекте поставки присутствует эргономичная решетка для гриля.

Технические характеристики:

• сила СВЧ — 1 кВт;
• вместимость — 23 л;
• диаметр поддона — 29,2 см;
• покрытие — эмаль;
• дверца — навесная, открывание ручкой;
• тип переключателей — сенсорные;
• режимы — разморозка, авторазморозка, автоприготовление, гриль;
• особенности — кварцевый гриль, звуковой сигнал, 14 авторецептов, инверторное управление, защита от детей, дисплей, подсветка;
• габариты и вес — 47,6×27,2×38,8 см, 9,8 кг.

Видеообзор

Преимущества

• красивый дизайн;
• высокая мощность;
• удобство управления;
• легкость очистки;
• инверторное управление.

Недостатки

• глушит сети Wi-Fi на 2,4 ГГц;
• слабый встроенный гриль;
• тусклая подсветка.

2. LG MW25R35GIS

Микроволновая печь LG MW25R35GIS с инверторным управлением мощностью обладает большой вместимостью внутренней камеры, что делает ее удобной для использования в большой семье.

Модель характеризуется повышенной мощностью, имеет встроенный набор для автоматического приготовления блюд.

Камера устройства снабжена покрытием из термостойкой эмали.

Микроволновая печь дополнена сенсорной панелью управления с дисплеем.

Элементы при необходимости можно блокировать от несанкционированного вмешательства.

Особенностью оборудования является 4 режима авторазморозки.

Технические характеристики:

• сила СВЧ — 1 кВт;
• вместимость — 25 л;
• диаметр поддона — 29,2 см;
• покрытие микроволновки — эмаль;
• дверца — навесная, открывание ручкой;
• тип переключателей — сенсорные;
• режимы — разморозка, авторазморозка, автоприготовление, авторазогрев;
• особенности — звуковой сигнал, 24 авторецепта, инверторное управление, дисплей, подсветка, защита от детей;
• габариты и вес — 47,6×27,2×36,8 см, 9 кг.

Видеообзор

Преимущества

• современный дизайн;
• быстрый нагрев;
• тихая работа;
• приятный звуковой сигнал;
• простота настройки и использования.

Недостатки

• большой шаг настройки таймера;
• малоинформативный дисплей;
• небольшой объем камеры.

1. LG MW23R35GIH

Микроволновая печь LG MW23R35GIH оснащена современной системой инверторного регулирования и благодаря оптимальным размерам прекрасно сочетается практически с любым интерьером.

Прибор обладает вместительной камерой, внутренняя поверхность которой выполнена на основе биокерамической эмали.

Микроволновка оборудована стеклянным поддоном и роликовой подставкой.

Модель имеет 24 автопрограммы, управление в виде сенсорных кнопок и дисплея, 4 режима автоматической разморозки.

Технические характеристики:

• мощность СВЧ — 1 кВт;
• вместимость — 23 л;
• диаметр поддона — 29,2 см;
• внутреннее покрытие — биокерамика;
• дверца — навесная, открывание ручкой;
• тип переключателей — сенсорные;
• режимы — разморозка, авторазморозка, автоприготовление;
• особенности — звуковой сигнал, 24 авторецепта, инверторное управление, защита от детей, дисплей, подсветка;
• габариты и вес — 47,6×27,2×35,7 см, 9 кг.

Видеообзор

Преимущества

• удобство использования;
• красивая подсветка;
• приятная мелодия сигнала;
• быстрый разогрев продуктов.

Недостатки

• малоинформативный дисплей;
• не идеальное качество сборки;
• высокая стоимость прибора.

4 Gorenje MO17E1W

4-е место рейтинга занимает микроволновая печь Gorenje MO17E1W. Родина бренда Словения, но устройство также, как и многие другие модели в обзоре, производится в Китае.

Цвет корпуса выполнен в белом цвете с хромированными поворотными ручками управления. Высота микроволновки составляет 25.7 см, ширина 45.1 см, глубина 34.3 см. Объем камеры вмещает 17 л рабочего пространства. Внутреннее покрытие – эмаль. Тип управления печи полностью механический. Потребляемая мощность 1150 Вт, мощность микроволн равна 700 Вт. Таймер можно выставлять до 35 минут. Есть внутренняя подсветка и звуковой сигнал. Режимов разогрева 5, среди которых есть программа разморозки. Преимущество СВЧ – наличие режима энергосбережения. Также представленная модель оснащена дополнительной функцией – очистка паром. Для этого в микроволновку ставится стакан с водой на режим очистки, после чего печь протирается сухой тряпкой.

Красивый дизайн привлекает покупателей. Они также отмечают удобство использования и простоту управления. Блюда, помещенные в микроволновку, разогреваются быстро и равномерно. Ухаживать за печью легко благодаря наличию специальной функции.

Плюсы:

• Несколько режимов мощности.
• Есть функция очистки.
• Функция разморозки.
• Таймер на 35 минут.
• Режим энергосбережения.
• Очистка паром.

Минусы:

• Не установить время меньше минуты.
• Некоторые покупатели отмечают сильный шум во время работы.

Микроволновая печь Gorenje MO17E1W

2. Miele H 7440 BMX

• Дизайн ArtLine: дизайн без ручек и удобное открывание дверцы Touch2Open
• Управление с помощью сенсорных кнопок DirectSensor
• Объем духового шкафа 38 л
• 3 уровня противней
• Разнообразные режимы и автоматические программы, включая «Конвекция +», «Автоматика жарения», «Попкорн»
• 20 персональных программ

Духовой шкаф три-в-одном: с функцией микроволновки, духовки и гриля. Он очень быстро размораживает продукты, позволяет им хорошо пропечься, и при этом не обзавестись пересушенным основанием.

Подсветка и хорошая видимость через стекло позволят вам лучше контролировать процесс приготовления. Miele H 7440 BMX работает очень тихо и не потревожит даже чуткий сон маленького ребенка, пожилого человека или домашнего питомца.

Плюсы: простая и подробная инструкция, хорошие показатели потребления энергии и эксплуатационные качества.

Минусы: не очень быстрый подогрев.

История открытия микроволновой печи

Подобно многим другим открытиям, существенно повлиявшим на повседневную жизнь людей, открытие теплового воздействия микроволн произошло случайно. В 1942 году американский физик Перси Спенсер работал в лаборатории компании «Райтеон» с устройством, излучавшим сверхвысокочастотные волны. Разные источники по-разному описывают события, случившиеся в тот день в лаборатории. По одной версии, Спенсер положил на устройство свой бутерброд, а сняв его через несколько минут, обнаружил, что бутерброд прогрелся до середины. По другой версии, разогрелся и растаял шоколад, который был у Спенсера в кармане, когда он работал возле своей установки, и, осененный счастливой догадкой, изобретатель кинулся в буфет за сырыми кукурузными зернами. Поднесенный к установке попкорн вскоре с треском начал лопаться…

Так или иначе эффект был обнаружен. В 1945 году Спенсер получил патент на использование микроволн для приготовления пищи, а в 1947-м на кухнях госпиталей и военных столовых, где требования к качеству пищи были не столь высоки, появились первые приборы для приготовления пищи с помощью микроволн. Эти изделия фирмы «Райтеон» высотой в человеческий рост весили 340 кг и стоили 3000 долларов за штуку.

Понадобилось полтора десятилетия, чтобы «довести до ума» печь, в которой пища готовится с помощью невидимых волн. В 1962 году японская фирма «Sharp» выпустила в продажу первую серийную микроволновую печь, которая, впрочем, поначалу не вызвала потребительского ажиотажа. Этой же фирмой в 1966 году был разработан вращающийся стол, в 1979-м впервые применена микропроцессорная система управления печью, а в 1999-м разработана первая микроволновая печь с выходом в Интернет.

Опыт применения миллионов микроволновых печей во многих странах в течение последних десятилетий доказал неоспоримые удобства этого способа приготовления пищи — быстроту, экономичность, простоту пользования. Сам механизм приготовления пищи с помощью микроволн, с которым мы познакомим вас ниже, предопределяет сохранение молекулярной структуры, а значит, и вкусовых качеств продуктов.