Рейтинг лучших моделей мультипекарей 2021 года: со съемными панелями, с насадками

Какой мультипекарь купить?

При выборе мультипекаря стоит исходить из личных потребностей. Можно выбрать модель известной марки, более дорогую и качественную или модель не так широко разрекламированную, но по приемлемой цене. Для каждого человека существуют свои критерии выбора. Кому-то важна мощность и скорость работы, тогда стоит рассмотреть модели Redmond RMB-M700 PRO, для кого-то важен размер и компактность, как у Galaxy GL2959 и Kitfort-1619, а кого-то привлечет необычный дизайн Princess 132400. Модели Polaris PST 010 и Redmond RMB-611 имеют в комплекте несколько наборов сменных панелей.

Все вышеперечисленные приборы достойны вашего внимания и обязательно порадуют вас и вашу семью.

Принцип работы и конструкция вафельниц

Вафельница представляет собой две жарочные панели, которые соединяются друг с другом при помощи шарниров. В процессе работы панели нагреваются за счет трубчатых электронагревательных элементов до температуры, которая позволяет поджарить продукт.

На панели зачастую наносят антипригарное покрытие

Панели чаще всего изготавливают из алюминия и наносят на него антипригарное покрытие. Благодаря специальной конструкции, готовить лакомства можно как с открытой, так и с закрытой верхней панелью.

Существует несколько вариантов электроприборов, на которых можно приготовить вафли в виде больших гофр или трубочек.

Интересно! Производители часто оснащают свои продукты множеством дополнительных возможностей, чтобы облегчить жизнь хозяйкам. Современные устройства сами регулируют температуру, время готовки блюда и равномерный нагрев панелей.

Лучшие вафельницы для тонких вафель

Отбирая электрические вафельницы в этот подраздел рейтинга, мы оценивали оптимальность показателя мощности, качество и долговечность антипригарного покрытия, эргономичность конструкции для приготовления таких вафель.

Их особые конструктивные особенности позволяют выпекать практически блинчики, тонкие и хрустящие. Сравнив цены с эксплуатационными характеристиками, качеством и производительностью, мы отобрали 3 лидеров текущего года.

Bomann HA 5017 CB

Округлая вафельница для приготовления одной тонкой вафли. Модель комплектуется специальным конусом для закручивания из нее рожка. Производитель – немецкий бренд «Bomann».

Корпус выполнен из теплоизолированного пластика. В него встроены независимые нагревательные элементы, которые быстро и равномерно прожаривают коржик с двух сторон. Показатель мощности – 1200 Вт. Диаметр рабочей зоны – 18 см. На выходе получается тонкий круг, его можно при помощи конуса завернуть в рожок для десертов.

Габариты 25×20×11.5 см при весе 1.44 кг. Крепкие петли корпуса гарантируют надежность механизма даже при повышенной нагрузке. Большая площадь соприкосновения со столом гарантирует устойчивость. Температура регулируется.

Достоинства:

• Высокая мощность;
• Конус для рожков;
• Крепкие петли;
• Защита от перегрева;
• Настройка температуры;
• Дизайн.

Недостатки:

• Корпус нагревается;
• Отсутствие фиксатора.

Лаконичное устройство впишется в интерьер кухни. Показатели производительности хорошие, но на деле пластиковый корпус склонен к нагреву

Поэтому важно не перезагружать устройство

Спектр-Прибор Лакомка ЭВ-0.8/220

Электровафельница с двойной системой защиты от перегрева. Она готовит тонкие коржики прямоугольной формы. Производителем выступает российская компания ЗЭБИ «Спектр-Прибор».

Материалом рабочей поверхности выступает алюминий. Увеличенная высота платформ гарантирует стабильность жарки. Встроенный терморегулятор обеспечивает автоматическое поддержание температуры. Максимальная мощность 800 Вт. Конструкция защищена от перепадов напряжения, перегрева.

Габариты 22.2×19.8×8.5 см при весе 2.3 кг. Толщина вафель может быть разной. Пищевой алюминий безопасен, не имеет антипригарного покрытия, но не провоцирует прилипания. Заявленный срок службы – 10 лет.

Достоинства:

• Традиционный формат;
• Двойная система защиты;
• Прямоугольная форма;
• Терморегулятор;
• Высота платформ;
• Долговечность.

Недостатки:

• Тяжеловесность;
• Маркий корпус.

Отечественное производство гарантирует увеличенный срок службы, надежность и удобство приготовления без тефлоновых покрытий. Главное, наливать тесто в уже разогретую плиту, смазывать периодически маслом.

Maxwell MW-1571

Прибор, выдающий по одной тонкой округлой вафле. Здесь есть все новомодные опции – механический регулятор, зажим-фиксатор, несколько режимов работы. Производитель – бренд российской компании «Golder Electronics».

Корпус выполнен из термостойкого пластика, он компактный, легковесный. Наличие зажима гарантирует прочность смыкания двух пресс-форм, герметичность. Быстрое приготовление и равномерный нагрев дает мощность 800 Вт. Регулятор температуры предлагает 5 режимов выпекания.

Габариты конструкции 14×28×28 см при весе 1.6 кг. О готовности устройства к использованию сообщает световой индикатор. Резиновое покрытие ножек обеспечивает надежность установки. Рукоять защищена от нагрева.

Достоинства:

• 5 режимов жарки;
• Теплоизолированный корпус;
• Антипригарное покрытие;
• Зажим-фиксатор;
• Устойчивое положение;
• Длина провода.

Недостатки:

• Запах пластмассы;
• Некоторые режимы пропекают неравномерно.

Диаметр рабочей поверхности здесь 13 см. На ней глубоких узоров, что упрощает процесс очищения. При условии аккуратного использования устройство долговечное. В отличие от других номинантов, здесь комфортная длина провода – чуть больше 1 м.

Лучшие вафельницы для тонких вафель

Пожалуй, наиболее востребованная категория устройств. Это объясняется возможностью подачи вафель с различными начинками. Будучи горячими, они легко сворачиваются в трубочку, после чего внутрь можно поместить сгущёнку. Причём начинки можно добавить сколько угодно, а не только по краям, как это делают в магазине. Впрочем, внутри могут быть и другие ингредиенты. С подходящим тестом будут сочетаться также сырные, яичные, мясные и другие разновидности начинки. Но для начала нужно выбрать вафельницу.

Спектр-Прибор Лакомка ЭВ-0.8/220

Вафельница, воплотившая в себе лучшие традиции прошлого. Массивная, полностью выполнена из металла. Нагревательные элементы из пищевого алюминия. Вес — 2.2 кг. Для сравнения: все конкуренты весят чуть более 1 кг. На корпусе есть удобная ручка. Имеет увеличенную высоту нагревательных платформ, двойную систему защиты от перегрева. Мощность — 800 Вт.

• качество материалов и сборки
• разбирается и легко ремонтируется в отличие от зарубежных конкурентов
• быстро нагревается
• ручка не греется
• длинный шнур
• в инструкции к прибору есть рецепты

• тяжёлая
• нет индикации работы
• поверхность приходится смазывать маслом, без этого вафли пригорают. Но зато не надо переживать за антипригарное покрытие
• нет кнопки включения/выключения

Отличная вафельница образца Советского Союза, производимая сегодня. Выпечка в ней получается очень вкусной, равномерно пропечённой, людям старшего поколения напоминает вкус детства. Однозначно стоит своих денег. С точки зрения надёжности, превосходит всех конкурентов в рейтинге.

Kitfort КТ-1617

Вафельница известно бренда. Выполнена из металла и пластика, имеет прорезиненные ножки. Регулировки температуры нет, как нет и конусной формы для рожков. Мощность аппарата — всего 640 Вт, что не сказывается на скорости приготовления.

• цена
• качество материалов и сборки
• прорезиненные ножки
• печёт быстро
• низкое энергопотребление
• имеет отсек для шнура

• короткий шнур
• пропекает неравномерно
• нет регулировки температуры
• нет конуса для рожков
• греется корпус

Вся прелесть этой вафельницы — в её цене. Для такого известного и надёжного бренда, как Kitfort, она просто смешна. Внешний вид и сборка этого устройства сразу отделяют её от бюджетных пластиковых вариантов. По выпечке некоторые пользователи отмечают неравномерное пропекание, но этим грешат очень многие вафельницы.

Maxwell MW-1571

• Мощность — 1800 Вт
• Механическое управление
• 5 режимов
• Выпекает тонкие круглые вафли
• Регулировка температуры
• Антипригарное покрытие
• Материал корпуса — пластик
• В комплекте — рожок для сворачивания
• Вес — 1,62 кг

Вафельница имеет компактные размеры, термоизолированный корпус выполнен из пластика. Механическое управление предусматривает выбор из 5-ти температурных режимов, в зависимости от рецепта выбранного блюда. Красная индикация на корпусе свидетельствует о разогреве вафельницы. Как только загорается зелёный индикатор, это говорит о готовности прибора к выпечке, можно наливать тесто и выпекать.

Антипригарное покрытие избавляет пользователя от необходимости добавлять в тесто масло – можете не сомневаться, вафли идеально подрумяниваются с каждой стороны и получаются диетическими. Современным хозяйкам приходится по душе не только простота в управлении, но и легкость в эксплуатации и уходе за этой вафельницей. Она лёгкая и компактная, перемещение и хранение не доставляет трудностей. такой прибор можно даже брать с собой в отпуск, он не займёт лишнего места. Да и стоит Maxwell MW-1571 весьма недорого, модель доступна практически всем.

Обзор востребованных моделей

В нашей стране рестораторы и владельцы кондитерских чаще всего приобретают для своих заведений аппараты от фирм Starfood, Kenwood и Eksi.

Starfood 5L

Устройство Starfood 5L предназначено для приготовления горячего шоколада, глинтвейна, а также молочных напитков.

Шоколадница:

• способна поддерживать приготовленные напитки горячими;
• выполнена из качественной нержавеющей стали;
• оснащена антиударной колбой со стальным дном, прозрачной крышкой, термостатом, прозрачным контейнером;
• может быть черного или белого цвета.

Технические характеристики устройства:

• объем – 5 л;
• размеры – 280 х 410 х 460 мм;
• температурный максимум – +89 °C;
• напряжение – 220 В;
• мощность – 750 Вт.

Средняя цена на аппарат – 18 000 рублей.

О том, как работает устройство, рассказывают довольные владельцы:

Анастасия:

«Я сначала приобрела в свое заведение печку для пиццы, а потом задумалась и о покупке шоколадницы. Думала две недели, и в итоге купила аппарат Starfood 5L. Мне он очень нравится! В шоколаднице можно приготовить вкуснейший горячий шоколад, какао, глинтвейн. Всем рекомендую купить такое устройство».

Татьяна:

«У меня в заведении шоколадница уже давно, мне аппарат очень нравится. Мы готовим в нем какао, горячий шоколад, даже сладкий кофе и капучино с пеночкой! Замечательное приобретение! Прибыль хорошую приносит!»

Незаменимым оборудованием на баре являются профессиональные кофемашины для кофеен, так как один аппарат может заменить 2-3 сотрудников.

Напольные шкафы со столешницей – удобное и комфортное место работы. О других разновидностях данной кухонной мебели читайте в этой статье.

Сегодня в франшизой фаст-фуда можно открыть очень выгодный бизнес. О франшизе “Воккер” читайте по https://vkusologia.ru/franchajzing/wokker.html ссылке.

Kenwood CL 638

Аппарат «CL 638» от Kenwood способен приготовить горячий шоколад, капучино, латте, глинтвейн, грог, пунш.

Устройство оснащено:

• функцией поддержания постоянной температуры готовых напитков;
• вспенивателем;
• большим кувшином, рассчитанным на 5 кружек или 10 чашек;
• безопасной закрывающейся крышкой;
• таймером;
• прозрачной чашей;
• кнопкой включения с подсветкой;
• венчиком и специальными ножами для смешивания ингредиентов.

Технические характеристики шоколадницы:

• объем – 1,25 л;
• мощность – 750 Вт;
• материал корпуса – металл;
• размеры – 180 x 200 x 330 мм;
• масса – 1,99 кг.

Средняя цена на аппарат составляет 3 000 рублей.

Про свою шоколадницу рассказывает Анастасия, обладательница:

«Я долго сомневалась, стоит ли покупать шоколадницу, но низкая цена на аппарат Kenwood меня подкупила, и я решилась. Жалеть о приобретении мне не пришлось. Устройство прекрасно и быстро работает, готовит вкуснейшие напитки, я и гости моего заведения очень довольны».

Eksi HW-23

Шоколадница Eksi HW-23 – это профессиональный настольный аппарат, в котором можно приготовить горячий шоколад. Устройство размером 180 x 230 x 640 мм весит 9 кг, работает от сети 220 В и предназначается специально для ресторанов, баров, кафе и мест быстрого питания.

Корпус шоколадницы изготовлен из нержавеющей стали, аппарат оснащен:

• тремя съемными емкостями с отдельными крышками и тэнами;
• тремя отдельными термостатами;
• профессиональным мармитом HW-23;
• поддоном.

Средняя цена аппарата – 14 000 рублей.

Впечатлениями делится Маргарита, обладательница шоколадницы:

«Я своей покупкой довольна. Устройство Ersi и стоит не дорого, и работает прекрасно. Аппарат профессиональный, но при этом компактный, удобный, энергосберегающий. Любители горячего шоколада всегда найдутся, поэтому всем своим коллегам-рестораторам рекомендую приобрести шоколадницу».

Приобретение аппарата для приготовления горячего шоколада – выгодное вложение средств как для владельцев маленьких кофеен и кондитерских, так и крупных ресторанов и кафе быстрого питания.

На российском рынке представлен достаточно широкий ассортимент шоколадниц по различным ценам.

Для небольших семейных кафе отлично подойдут устройства фирмы Kenwood, цена на которые не превышает 3 000 рублей, а для солидных заведений – профессиональные аппараты Starfood или Eksi.

Что может быть вкуснее, чем чашка горячего шоколада? Что может быть практичнее, чем иметь под рукой помощника, который будет рад приготовить восхитительный горячий напиток? Только истинные ценители шоколада ответят – это лучшее удовольствие.

Поговорим о кофемашинах с функцией горячий шоколад. Ведь именно они те самые помощники. Для вас – только лучшие из них.

Модель	Мощность (Вт)
Jura Impressa Z9	1350	15
Saeco Royal Coffee Bar	2300	15
Bosch TAS 4011,4012,4013,4014EE Tassimo	1600	3.3

Лучшие производители мультипекарей

В данной сфере уверенно держит лидерство компания Redmond. Ее конкурентное преимущество обеспечено большим выбором приборов и панелей, совместимых с ними. Высокое качество изготовления и сборки, доступная стоимость, гарантийное обслуживание позволяют этому производителю держаться на вершине рейтингов.

Ближайшим конкурентом Redmond является Polaris. Эта российская компания производит недорогую бытовую технику хорошего качества.

В последние годы растет популярность компании-производителя техники для дома Kitfort. Достоинствами товаров этой марки можно назвать современный дизайн, низкую цену и высокое качество.

Не уступают своих позиции на рынке бытовой техники российские компании Galaxy и Smail. Товары данных производителей отличаются доступностью и низкой ценой. Компания Princess малоизвестна среди потребителей, но товары, изготовленные этим производителем представлены во многих странах мира. Изделия отличаются интересным дизайном и, как заявляется, созданы с применением инновационных технологий.

Лучшие модели

Smile WM 3607

Плюсы

• наличие нескольких сменных панелей
• качественное пропекание блюд
• удобство в уходе

Минусы

• отсутствие ручки на крышке корпуса
• сильное нагревание корпуса в процессе «готовки»
• запах пластика, возникающий при эксплуатации прибора первые несколько раз

От 2421 ₽

Идеальный гаджет для сладкоежек, ценящих качественное «исполнение» любимых десертов в различных вариациях без необходимости постоянного контроля процесса «готовки».

Kitfort КТ-1625

Плюсы

• качество сборки и отдельных крепёжных элементов
• приемлемая стоимость
• качественное антипригарное покрытие

Минусы

нагревание корпуса в процессе «готовки»

От 1989 ₽

Бюджетная вафельница качественной сборки, предлагающая своему пользователю приготовление разнообразных полезных десертов в кратчайшие сроки без использования масла.

Великие реки Кубань-6

Плюсы

• возможность регулировки мощности
• встроенный индикатор нагрева
• качественное антипригарное покрытие

Минусы

• недостаточная длина функционального кабеля
• неудобное крепление, расположенное на верхней части корпуса

От 920 ₽

Надежный девайс, идеально справляющийся со своими прямыми «обязанностями», который, несомненно, придётся «по душе» любителям качественной бытовой техники, не желающим переплачивать за «раскрученный» бренд.

REDMOND RMB-M607

Плюсы

• качественное антипригарное покрытие
• компактность
• продолжительный период гарантийного обслуживания

Минусы

• необходимость прилагать усилия при чистке функциональных панелей после застывания загрязнений
• низкая степень герметичности

От 3464 ₽

Незаменимая «помощница» любителям разнообразных «кулинарных шедевров», созданная проверенным производителем в соответствие с основными потребностями покупателя.

Какой мультипекарь лучше выбрать

Данное многофункциональное устройство способно значительно упростить приготовление различных блюд. Чтобы выбрать лучшую модель, необходимо руководствоваться прежде всего личными предпочтениями и техническими характеристиками приборов. Также полезно будет ознакомиться с отзывами других пользователей.

Для облегчения задачи выбора дадим несколько окончательных рекомендаций:

• Вафельница от компании CENTEK обладает прочным корпусом из металла и пластика.
• Модель GFGRIL GFW-30 отличается элегантным дизайном, при ее производстве использовались только экологически чистые, безопасные для здоровья материалы.
• Мультипекарь REDMOND RMB-M614/1 поддерживает возможность управления со смартфона.
• Сэндвич-гриль от компании Clatronic обладает мощностью в 800 Вт и надежным фиксатором ручек.
• REDMOND SkyBaker RMB-M657/1S может подогревать готовые блюда и сохранять тепло до трех часов.
• Модель Kitfort KT-1638 отличается стильным дизайном, который впишется в интерьер любой кухни.
• Устройство от компании Gorenje оснащено индикатором температуры и фиксатором крышки во время работы.

Надеемся, наш обзор поможет вам выбрать лучший мультипекарь.

Удачных покупок!

Что такое мультипекарь

Внешне прибор напоминает небольшой чемоданчик, который закрывается после нагревания. С двух сторон размещаются нагревательные элементы. Для приготовления пищи продукт размещается между панелями, с помощью которых и происходит приготовление. В комплекте с прибором идут специальные панели, которые применяются для приготовления различного вида продуктов. Для приготовления продукта необходимо подключить прибор к электросети.

Как правильно выбрать прибор

При выборе мультипекаря важно правильно оценить критерии, по которым приобретается устройство. Для возможности выполнять большое количество функций прибор должен быть мощным

При выборе мультипекарей необходимо учитывать следующие критерии:

• мощность модели – часто мультипекарь используется не только для приготовления выпечки. Поэтому для домашнего применения необходимо отдавать предпочтение моделям с мощностью от 700 Вт;
• материал, из которого изготовлен прибор – данный показатель также имеет большое значение. Предпочтительно использовать устройства, которые изготовлены их пластика и метала. Такие приборы практически не греются во время работы. Приобретение пластиковых моделей часто сопровождается быстрым сбоем в работе. Так как пластик быстро нагревается, в результате прибор может повреждаться;
• наличие в комплекте дополнительных панелей – в дешевых моделях часто нет сменных панелей для приготовления различных типов блюд. В некоторых приборах имеется в комплекте панель для приготовления мяса или выпечки. К дешёвым моделям необходимо отдельно приобретать съемные панели;
• размер изделия – для домашнего использования подойдут модели небольших размеров, чтобы не занимать много места на кухне;
• производитель – приобретение техники неизвестных производителей, которые не имеют реальных отзывов, может быть чревато подделкой или низким качеством составляющих компонентов.

Стоимость прибора определяется каждым пользователем индивидуально в зависимости от личных предпочтений.

BBK ES028

BBK ES028 доступен в трех расцветках: черной, белой и синей

Три комплекта съемных насадок позволяют готовить горячие бутерброды, венские вафли, а также овощи, колбаски или тосты на гриле. Нагревательные панели обладают антипригарным покрытием, к которому не прилипают продукты. Корпус прибора термоизолированный. Есть индикаторы включения и нагрева, а также встроенная система защиты от перегрева. 

Те, кто заботится не только о функциональности, но и о внешней привлекательности своей кухни, особенно оценят, что данный прибор доступен в трех вариантах расцветки корпуса: черной, белой и синей. В первую очередь благодаря крайне доступной цене BBK ES028 пользуется большой популярностью у пользователей и получил массу положительных отзывов на сайтах онлайн-магазинов. 

Цены и основные характеристики описанных в статье моделей мы собрали в таблице ниже.

Рейтинг ZOOM	Максимальная мощность	Форма съемных панелей	Средняя цена
1. Polaris PST 0105 Profi Baker	850 Вт	Сэндвич, венские вафли, гриль, печенье орешки, тонкие вафли	4000 руб.
2. Redmond RMB-M619/5	700 Вт	Сэндвич, венские вафли, гриль, печенье орешки, тонкие вафли	6500 руб.
3. Scarlett SC-TM11038	850 Вт	Сэндвич, венские вафли, печенье орешки	3200 руб.
4. BBK ES028	790 Вт	Сэндвич, венские вафли, гриль	2000 руб.
5. MOULINEX Break time SW6118	700 Вт	Сэндвич, венские вафли, гриль	5100 руб.
6. Gorenje SM703 GCG	700 Вт	Сэндвич, венские вафли, гриль	3400 руб.

Рецепты

Итак, вам решать, прислушиваться к похвале или критике. Но чтобы по-настоящему оценить новинку фирмы Redmond, лучше протестировать ее лично, приготовив несколько лакомых блюд. Для этого предлагаем воспользоваться незамысловатыми рецептами.

Нежные Бельгийские вафли

Для выпекания понадобится съемная панель RAMB-02.

Ингредиенты на 3-4 порции:

• яйца – 2 шт.
• мука – 175 г.
• молоко – 1 стакан (225 г)
• сахар – 60 г
• маргарин или сливочное масло – 85 г
• сода пищевая или разрыхлитель – 1 ч. л. (5г)
• ваниль – на кончике ножа.

Способ приготовления:

1. Яйца взбиваем с сахаром. Затем добавляем в смесь масло, молоко, ваниль, разрыхлитель. В конце сыплем муку, замешиваем полужидкое тесто (должно быть по консистенции как густая сметана).
2. Ставим в прибор «Мультипекарь» нужную рабочую панель. Включаем прибор в сеть. После того, как загорится зеленая лампочка, можно выливать тесто в форму при помощи половника.
   Не лейте много теста, оно не должно выходить за края формы.
3. Закройте крышку прибора. Вафли следует выпекать 10-13 минут. Выложите десерт на блюдо, полейте сгущенкой, джемом, шоколадной глазурью.
4. Подавайте к столу с чаем, кофе или молоком.

Сырные крендели

Для выпекания понадобится съемная панель RAMB-10.

Способ приготовления:

1. Смешайте разрыхлитель с мукой. В отдельной посуде смешайте масло и молоко, взбейте миксером.
2. Теперь я яично-молочную смесь постепенно добавляйте муку с разрыхлителем. Перемешайте.
3. Далее кладем растопленное сливочное масло, перемешиваем. В конце сыплем тертый сыр и ложкой замешиваем тесто.
4. Включаем прибор, дожидаемся, когда загорится зеленая лампочка. При помощи ложки аккуратно выливаем тесто в форму. Закрываем крышку и выпекаем крендели 15-17 минут.

Хрустящий треугольный сэндвич с ветчиной и сыром

Для выпекания понадобится съемная панель RAMB-01.

Ингредиенты на 2 порции:

• белый хлеб для тостов – 4 куска
• ветчина или любая колбаса – 70 г
• сыр твердый – 40 г
• майонез любой жирности – 30 г (2 ст. л.).

Способ приготовления:

1. Ветчину и сыр нарежьте тонкими пластинами. Два куска хлеба смажьте майонезом (по 1 ст. л. на каждый кусок).
2. На смазанный хлеб положите ветчину (колбасу), сыр. Каждый бутерброд накройте оставшимися кусочками хлеба.
3. После того, как установите нужную панель на Мультипекарь, включите его.
4. Когда загорится лампочка зеленого цвета, выложите бутерброды в форму и закройте плотно крышкой прибор. Выпекание длится в среднем 5-6 минут.
5. Если вы желаете слегка подрумянить хлеб и немного подплавить сыр, достаточно 4х минут, если любите сэндвич более поджаристый, то выпекайте его до 8 минут.

Стейки семги на гриле гриль

Для выпекания понадобится съемная панель RAMB-03.

Ингредиенты на 2 порции:

• филе семги (стейки) – 200 г
• лимонный сок – 2 ч. л. (10г)
• масло растительное — 2 ч. л. (10г)
• соль – щепотка
• специи для рыбы – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Чистое филе семги разрежьте на 2 части. Натрите каждый кусочек специями, солью, сбрызните соком лимона (или грейпфрута).
2. Установите нужную панель в устройство, смажьте ее поверхность растительным маслом. Закройте крышку мультипекаря и включите прибор в сеть.
3. Когда увидите, что загорелась зеленая лампочка, откройте крышку и выложите на рабочую панель стейки семги.
4. Опустите крышку, но не закрывайте ее плотно. Готовьте стейки 10-15 минут.

Песочное печенье

Для выпекания понадобится съемная панель RAMB-09. Но подойдут и панели RAMB-06, RAMB-08, RAMB-10, RAMB-15, которые отличаются лишь другой формой.

Ингредиенты на 6-7 порций:

• мука пшеничная высшего или первого сорта – 250 г
• сливочное масло (маргарин) – 500 г
• яйцо – 2 шт. (100 г)
• сахарный песок – 250 г
• сода (разрыхлитель) – 3 г.

Способ приготовления:

1. Взбейте в чаше яйца с сахаром. Добавьте размягченный маргарин (масло), все перемешайте ложкой.
2. В яично-масляную смесь добавьте муку с разрыхлителем, замесите тесто. Поставьте тесто в охлаждаться на 30 минут.
3. Разогрейте МультипекарьRedmond. Когда включится индикатор зеленого цвета, откройте крышку прибора, выложите тесто в формы. Закройте крышку и выпекайте песочное печенье 5-8 минут.
4. Печенье должно получиться золотистого цвета. При подаче его можно полить растопленным шоколадом, посыпать сахарной пудрой.

Фото и рецепты Редмонд. Отзывы собраны на просторах Интернета на различных форумах и блогах.

Выбираем тип вафель

Одним из важнейших критериев выбора подходящей модели является форма вафельницы. Здесь, конечно, все зависит от личных предпочтений. Существуют такие формы вафель:

Бельгийский. Это самая распространенная форма вафельницы. Такие формы обычно предназначены для двух плоских пластин, перфорированных квадратами. Верх будет хрустящим, а внутренняя часть теста останется мягкой и воздушной. После приготовления вафли можно полить фруктовым или ягодным вареньем.

Вена. Сами устройства имеют круглую форму, а вот вафли имеют форму лепестка. Жарочная поверхность вафельницы делится на несколько секторов, обычно 4-6 штук. Вся поверхность перфорирована небольшим квадратом. Венские вафли такой же толщины, как бельгийские. Тонкая хрустящая корочка сверху и мягкое нежное тесто внутри. На самом деле венские вафли — вот такое маленькое печенье к чаю.

Американец. Вафли круглые и очень тонкие (намного тоньше венских). Кроме того, в комплекте с устройством идет специальный конус, на который наматывается вафля, превращаясь в трубочку. Именно такие трубочки и называют американскими вафлями. Трубку можно наполнить вареньем, сгущенкой или мороженым.

Существуют также так называемые универсальные вафельницы, которые могут производить разные виды вафель. Но в целом это просто сменные панели, поэтому некоторые модели могут стать «универсальными».

Рейтинг лучших моделей мультипекарей

В список ниже вошли популярные модели, на основе отзывов пользователей и оценки характеристик. Надеемся, что данный обзор позволит Вам сделать правильный выбор.

REDMOND RMB-611

Многофункциональный прибор, обладающий мощность 700 Вт. Комплектуется 3 видами панелей с антипригарным покрытием – вафли, гриль, сэндвичи. При необходимости можно докупить дополнительные виды совместимых панелей, которые представлены в широком ассортименте. Модель изготовлена из качественного пластика, оснащена прорезиненными ножками и ручкой для переноски.
Средняя цена – 2853 руб.

ДОСТОИНСТВА:

• 3 вида насадок
• Многофункциональность
• Качественный пластик

НЕДОСТАТКИ

• Не достаточная мощность
• Долго греется

REDMOND RMB-611

Polaris PST 0105

Недорогой мультипекарь от Polaris порадует своей мощностью в 850Вт и комплектацией. В набор входят 5 панелей (печенье-орешки, тонкие и венские вафли, гриль, сэндвичи). Антипригарное покрытие позволить минимизировать использование масла и приготовить диетические блюда. Корпус мультипекаря при работе не нагревается, а значит безопасен в использовании.
Средняя цена – 2620 руб.

ДОСТОИНСТВА:

• 5 смененных панелей
• Антипригарное покрытие
• Компактность

НЕДОСТАТКИ

• Неравномерно пропекает
• Нагревается корпус

Polaris PST 0105

Galaxy GL2959

Мультифункциональный прибор с 3 сменными панелями (бутерброды, вафли, гриль) – отличный помощник на любой кухне. Высокая мощность в 800 Вт обеспечивает быстрый нагрев. Панели мультипекаря покрыты антипригарным слоем, что позволяет готовить без использования масла. Прибор имеет световой индикатор и прорезиненные ножки.
Средняя цена – 1310 руб.

ДОСТОИНСТВА:

• Многофункциональность
• 3 сменных панели
• Антипригарное покрытие
• Световой индикатор

НЕДОСТАТКИ

Не обнаружено

Galaxy GL2959

Smile RS 3632

Прибор достаточно прост в использовании. С помощью 3 комплектов сменных панелей можно приготовить различные блюда. Антипригарное покрытие, световой индикатор работы, антискользящие ножки и термоизолированный корпус позволят готовить быстро, удобно и безопасно. Мощность прибора- 750 Вт.
Средняя цена – 2102 руб.

ДОСТОИНСТВА:

• 3 сменных панели
• Антипригарное покрытие
• Термоизолированный корпус

НЕДОСТАТКИ

• Специфический запах
• Недостаточно мощности

Smile RS

Kitfort КТ-1619

С помощью этого прибора можно приготовить 2 вида изделий – вафли и печенье в виде забавных мордочек животных. Мощность 640 Вт. Быстрый и равномерный нагрев позволяет приготовить вкусные лакомства за считаные минуты. За счет лаконичного дизайна и небольшого размера, прибор можно разместить на любой кухне.
Средняя цена – 1290 руб.

ДОСТОИНСТВА:

• Быстрый и равномерный нагрев
• Небольшие размеры
• Антипригарное покрытие
• Интересные формочки животных

НЕДОСТАТКИ

Не обнаружено

Kitfort КТ-1619

Princess 132400

Прибор обладает высокой мощность в 700 Вт, оснащен индикацией включения и готовности к работе. Прорезиненные ножки придают устойчивость, а термоизолированный корпус способствуют безопасности в процессе готовки. Пластины покрыты антипригарным слоем. Прибор прост в использовании и обслуживании.
Средняя цена – 2200 руб.

ДОСТОИНСТВА:

• Антипригарное покрытие
• Индикатор
• Хорошо пропекает
• Компактная

НЕДОСТАТКИ

Долго греется

Princess 132400

REDMOND RMB-M700 PRO

В этой модели мультипекаря предусмотрено одновременное приготовление 4 порций блюда. Корпус изготовлен из пластика, устойчивого к износу. Высокая мощность в 1400 Вт позволяет готовить абсолютно любые блюда с минимальными затратами времени. Прибор оснащен индикатором включения и готовности к работе. Широкий ассортимент панелей, совместимых с данным мультипекарем, дает максимальную свободу выбора. Панели в комплект не входят и приобретаются отдельно. В комплекте имеется книга рецептов.
Средняя цена – 2392 руб.

ДОСТОИНСТВА:

• Многофункциональный
• Высокая мощность
• Есть индикатор

НЕДОСТАТКИ

• Сильно загрязняется
• Необходимо докупать панели

REDMOND RMB-M700 PRO

Виды вафельниц

Перед покупкой важно определиться, какие разновидности блюда вам хочется готовить. В разных странах существуют свои рецепты для этого блюда, отличающиеся толщиной изделия

Существует три основных типа устройства:

1. Американские. Это лакомство представляет собой тонкую трубочку или конус с ячейками небольшой глубины. За счет небольшой толщины тесто хорошо пропекается и становится хрустящим. В такие трубочки можно завернуть сладкую начинку из фруктов, джема, мороженого или сгущенки;
2. Бельгийские. В таком устройстве можно приготовить пышные и воздушные вафли. Сверху блюдо будет иметь корочку, но внутри тесто останется нежным и мягким. Форма таких вафель зависит от формы лоточков, в которые наливается тесто. Современные приборы дают хозяйкам возможность поэкспериментировать и удивить своих домашних необычным завтраком в форме сердечек, лепестков или других геометрических фигур;
3. Многофункциональные устройства. Такие приборы имеют расширенный функционал, благодаря которому на них можно приготовить не только вафли, но и бутерброды или блюда на гриле. Они позволяют сэкономить место на небольшой кухне и не покупать несколько видов техники по отдельности. Их недостатком является то, что часто они ломаются раньше, чем обычные вафельницы. А также их стоимость будет выше, чем у простых аналогов.

Эксплуатация прибора

Прибор выполнен из пластика и металла, имеет форму чемоданчика. Панели отличаются легкостью в уходе, долговечностью. Нагревание прибора происходит за считанные минуты, так что ожидание вас не утомит.
Масло можно использовать по минимуму или выпекать (жарить) вообще без него. Производитель обещает не останавливаться на достигнутом и в ближайшее время предполагает расширить набор съемных аксессуаров.

Управлять прибором более чем просто, достаточно включить его в сеть или выдернуть вилку по окончании работы. Поэтому специального обучения не требуется.

При включении в сеть зажигается сначала красный индикатор, значит, начался нагрев. Потом загорается зеленый индикатор, что означает запуск функции поддержки температуры. В этот момент необходимо открыть крышку и класть на горячую рабочую панель продукты, выливать тесто.

Если используете мультипекарь впервые, протрите его корпус влажной тканью, пресс-формы промойте горячей водой с использованием специального моющего средства. Устанавливать панели можно только после тщательного вытирания насухо. Перед эксплуатацией прибор нужно поставить на ровную горизонтальную поверхность.

Использованную панель моют средством для мытья посуды, мягкой губкой. Жесткие металлические терки и грубые губки, а также агрессивные химические моющие средства применять нельзя, поскольку они могут повредить тонкое антипригарное покрытие аппарата. Съемные элементы нельзя мыть в посудомоечной машине. Загрязнившийся корпус не следует мочить, желательно его протирать влажной тканью.
Панели, вставленные в пазы, меняются весьма легко. Чтобы их извлечь, достаточно сдвинуть фиксирующие кнопки в направлении расположения ручки. Установить сменные формы можно также просто, выполняя действия в обратном направлении – выступы на панели должны совпасть с пазами на корпусе, далее защелкиваем фиксатор.

Благодаря небольшой массе (около 2 кг) и компактным габаритам, этот элемент техники очень легко переносить и устанавливать в любом удобном месте.

В комплектацию при продаже, кроме дополнительной пары сменных пресс-форм входит сервисная книга, руководство по эксплуатации и книга рецептов. Однако не стоит ограничиваться предложенными рецептами, новое устройство дает широкий простор для вашей фантазии.