Как выбрать кастрюлю для газовой, электрической или индукционной плиты?

Огнеупорные кастрюли

Огнеупорную посуду изготавливают из закаленного стекла или жаропрочной глины. С точки зрения гигиены такие изделия состоят из экологически чистых материалов и безопасны для здоровья человека. Какими бывают огнеупорные кастрюли, рассмотрим далее.

Керамика: преимущества и недостатки

Керамическая посуда выдерживает температуру от -20 °С до +270 °С. Она подходит для приготовления блюд, которые держат на плите 2 и более часа. Керамическая емкость равномерно нагревается и остывает, не вступает в реакцию с продуктами и кислотой. Подходит для хранения еды в морозильных камерах и в холодильнике.

Используют керамику на гриле, в микроволновых печах, духовых шкафах и на открытом огне. Пища не изменяет своего вкуса и аромата, сохраняет полезный состав. Минус керамических изделий —  стоимость и хрупкость: изделия тяжелые, восприимчивы к сколам и ударам.

Стекло: преимущество и недостатки

Огнеупорное стекло выдерживает диапазон температур от -40 °С до +310 °С. Благодаря гладким и ровным стенкам посуда не впитывает в себя пыль, жир и грязь. Стекло не ржавеет, сохраняет свой привлекательный внешний вид, не боится накипи. Благодаря прозрачности хозяйки наблюдают за процессом приготовления блюд. Посуду используют для жарки, запекания, тушения и варки. Материал обладает низкой теплопроводностью, из-за чего приготовленная еда надолго остается горячей.

Из недостатков отмечают хрупкость огнеупорного стекла. Кастрюли чувствительны к ударам, сколам и другим механическим повреждениям. Хранить емкости рекомендуют в нижних ящиках, чтобы избежать случайного падения с высоты.

Наборы эмалированной посуды

Набор № 405 «Кармен» (кастрюли 2л,3л,5,5л) 1с405, СТАЛЬЭМАЛЬ

Цена:

2200 р.

Характеристики:

• страна – Россия;
• объем – 2, 3 и 5,5 л;
• материал – эмалированная сталь;
• подходит для газовых, галогенных, индукционных, электрических, стеклокерамических плит.

Плюсы:

• яркий дизайн;
• ненагревающиеся ручки.

Минусы:

нет.

Набор посуды 2466/ Дача 7 предметов (2/ 3,5/ 5,5л+ковш 1,5л ) форма Эмина (1) 137023, МЕТРОТ

Цена:

5500 р.

Характеристики:

• страна – Сербия;
• объем кастрюль – 2, 3 и 5,5 л;
• ковш – 1,5 л;
• типы ручек – несъемные;
• материал – эмалированная сталь;
• подходит для газовых, галогенных, индукционных, электрических, стеклокерамических плит.

Плюсы:

• яркий дизайн;
• ненагревающиеся ручки;
• можно мыть в посудомоечной машине.

Минусы:

нет.

Нержавейка

Преимущества:

• устойчива к механическим повреждениям;
• долговечная;
• моется любыми средствами, в т.ч. в посудомоечной машине;
• пригодна для хранения блюд в холодильнике.

Недостатки:

• продукты могут пригорать;
• дешевая посуда может передавать блюдам «металлический» привкус.

Критерии отбора: Внешний вид посуды из нержавеющей стали для газовых варочных панелей вводит в заблуждение, а этикетки китайских производителей не всегда отражают действительность. Следует полагаться на европейские бренды с проверенной репутацией и высокой ценой. Стенки посуды не должны быть тоньше 0,6 мм. Многослойное дно может помочь предотвратить прилипание.

Внимание: если вы добавляете соль в холодную воду, размешивайте ее до полного растворения, иначе на нержавеющей стали останутся белые пятна

Рейтинг производителей кастрюль

Российские пользователи отдают предпочтение товарам отечественных и европейских компаний. При этом понять, какая фирма кастрюль хорошая сложно даже опытной хозяйке. Известные бренды стараются использовать при производстве материалы высокого качества, что обеспечивает долгий срок службы продукции. Высокий спрос также обусловлен инновационными особенностями моделей, которые гарантируют удобство, безопасность их эксплуатации. Для выбора лучших производителей команда сайта Vybprexperta.ru провела анализ следующих характеристик:

• Дизайн;
• Качество, цена посуды, а также соотношение этих параметров;
• Количество моделей в ассортименте;
• Используемый материал;
• Особенности производства товаров;
• Удобство использования моделей;
• Доступность продукции.

Самый высокий уровень продаж фиксируют среди эмалированных моделей, из нержавеющей стали, алюминия и для индукционной плиты. Каждый вид обладает своими особенностями, поэтому обзор включает 4 категории брендов кастрюль. В разделах выделены плюсы, минусы торговых марок, что позволит покупателю детально подойти к выбору товара.

Лучшие чайники для газовой плиты

Лучшие кастрюли из алюминия

МЕЧТА Гранит, 3 л.

Универсальная модель российского производства объемом 3 л. подходит для приготовления большинства видов блюд. Мечта Гранит выполнена из литого алюминия высокого качества и обладает антипригарным покрытием, защищающим продукты от прямого взаимодействия с алюминием. Толщина дна составляет 6 мм, стенок – 4 мм, благодаря чему приготовление пищи происходит быстро, а тепло распределяется равномерно. МЕЧТА Гранит обладает двумя короткими ручками, крышка выполнена из жаропрочного стекла. Диаметр посуды – 25см (верх), 15,5см (дно). Вес – 1,7 кг. Подходит для всех типов плит, кроме индукционных. Средняя стоимость составляет – 1 199 руб.

кастрюля МЕЧТА Гранит, 3 л.
Достоинства:

• ингредиенты не прилипают ко дну во время готовки;
• высокое качество материалов;
• легко мыть;
• привлекательная цена;
• вместительная.

Недостатки:

вес.

Kukmara Традиция, 3 л.

Российский бренд Kukmara производит алюминиевую посуду с антипригарным покрытием классического типа или из керамики, а также простую, без покрытия. Kukmara Традиция выполнена из литого алюминия и оснащена керамическим антипригарным покрытием, не теряющим своей стойкости при длительной эксплуатации. Толщина стенок составляет 4 мм, дна – 6 мм, благодаря чему изделие отличается повышенной прочностью и устойчивостью к деформации. Тепло равномерно распределяется по поверхности посуды, блюдо долго остается теплым. Крышка изготовлена из термостойкого стекла, ручки не нагреваются в процессе готовки. Модель можно ставить на любой тип плиты кроме индукционной, а также ставить в духовой шкаф. Диаметр дна – 15,7 см. Вес – 1,76 кг. Средняя стоимость составляет – 1 556 руб.

кастрюля Kukmara Традиция, 3 л.
Достоинства:

• можно мыть в посудомоечной машине, крышка в комплекте;
• доступная стоимость;
• блюда не пригорают и не пристают к стенкам посуды;
• легко мыть;
• устойчивое антипригарное покрытие.

Недостатки:

нет.

BergHOFF Eclipse, 2 л.

Изготовлена из катаного алюминия, оснащена антипригарным покрытием Ferno Green, предотвращающим прилипание ингредиентов к рабочей поверхности. Также наличие такого покрытия позволяет готовить без применения масла, либо с минимальным его количеством. На поверхности не образуется жирового налета, она легко очищается при помощи мягких моющих средств. При этом не рекомендуется мыть изделие в посудомоечной машине. В комплект входит стеклянная крышка. BergHOFF Eclipse подходит для всех типов плит, включая индукционные. Диаметр составляет 16 см. Выпускается в четырех цветовых вариантах – оранжевом, бежево-сером, фиолетовом и цвета лайм. Средняя стоимость составляет – 3 250 руб.

кастрюля BergHOFF Eclipse, 2 л.
Достоинства:

• наличие антипригарного покрытия;
• экологические безопасные материалы;
• качественное исполнение;
• удобная форма;
• яркие расцветки на выбор;
• для всех типов плит.

Недостатки:

не обнаружено.

Tefal Unlimited G2554672, 5,2 л.

Модель известного французского бренда, изготовлена из высокопрочного сплава (алюминий и нержавеющая сталь), который не деформируется и не подвержен коррозии. Оснащена антипригарным покрытием, благодаря которому продукты не прилипают к поверхности посуды. Tefal Unlimited отлично подходит для варки и тушения. Ручки изготовлены из бакелита и нержавеющей стали, они не нагреваются в процессе готовки, обеспечивая дополнительную безопасность. Стеклянная крышка оборудована специальным выпускным клапаном, предотвращающим выкипание готовящегося блюда. Подходит для любых плит, в том числе варочных панелей, индукционных плит. Диаметр — 24 см. Вес — 2,1. Стоимость составляет – 8 490 руб.

кастрюля Tefal Unlimited G2554672, 5,2 л.
Достоинства:

• усиленное дно;
• надежные ручки, хорошо зафиксированы;
• качественное покрытие;
• приятный внешний вид;
• маленький вес;
• можно мыть в посудомоечной машине.

Недостатки:

трудно найти оригинал, часто попадаются подделки.

Особенности

Разберемся, какой чайник лучше использовать на газовой плите с открытым пламенем.

Для безопасной эксплуатации изделие должно обладать следующими характеристиками:

• утолщенное дно, которое помогает равномерно распределять температуру по поверхности, ускоряя тем самым нагрев воды;
• плотная фиксация крышки, исключающая вероятность сдвига или падения этого элемента и, соответственно, получения ожога пользователем;
• ручка из термостойкого материала, который не греется вместе с жидкостью.

Чтобы понять, как подобрать чайник для газовой плиты, нужно знать свойства материалов, из которых делают посуду для готовки на открытом пламени.

• Высокую температуру может выдержать тугоплавкий металл, прочная керамика или закаленное стекло.
• Керамический чайник для газовой плиты хорошо смотрится, равномерно нагревается, надолго сохраняет воду горячей, не содержит токсичных веществ. Но такую посуду легко разбить, она способна лопнуть из-за перепада температур или перегрева.
• Качественный стеклянный чайник для газовой плиты выдерживает сильный нагрев, не имеет запаха, внутри устройства почти не образуется накипи. Его главный недостаток — все та же хрупкость, как и в случае с керамикой.
• Этих минусов лишена нержавеющая сталь, она устойчива к воздействию холодной и горячей воды, кислот, щелочей, выдерживает падения и удары. Это самый надежный и безопасный материал для чайника для газовой плиты, ему отдают предпочтение как ценители качества, так и поборники эстетики.
• Модели из пищевой нержавеющей стали долговечные, стильные, бюджетные, их неоспоримое преимущество в отсутствии токсичности – материал не вступает в реакцию с примесями, содержащимися в воде, и не выделяет вредных веществ.

У чайника из нержавейки есть лишь два недостатка:

• образование накипи на стенках;
• появление царапин после контакта с острыми предметами.

Лучшие кастрюли для индукционной плиты

Как выбрать кастрюлю?

Среди наиболее важных критериев, влияющих на выбор нового горшка, можно назвать следующие:

тип плиты – параметр, зачастую являющийся решающим при выборе той или иной модели кастрюли: так, для газовых плит не слишком подходит стеклянная, фарфоровая или керамическая посуда, не допускающая установку на прямой огонь, а на популярной стеклокерамической варочной поверхности не рекомендуется размещать посуду с неровным основанием, а также медные и алюминиевые кастрюли без покрытия, поскольку они могут оставить следы на поверхности, особые требования к посуде предъявляют и современные индукционные плиты, для которых нужна посуда с ферромагнитными свойствами дна, диаметр которого должен строго соответствовать диаметру нагреваемой поверхности;
объем – параметр, на который влияет цель использования кастрюли, а также количество членов семьи и личные предпочтения владельцев: традиционно считается, что для приготовления порционных каш, варки овощей и яиц предназначены кастрюли объемом до 1 л, для супов и компотов стоит предпочесть кастрюли объемом в 3-4 литра, а для большого числа домочадцев никак не обойтись без вместительных 6-10 литровых кастрюль, позволяющих приготовить блюда на несколько дней;
материал – современные кастрюли выпускаются из универсальной и долговечной нержавеющей стали, подходящей практически под любые плиты, но отличающейся тяжелым весом и высокой стоимостью, более легкого алюминия с антипригарным покрытием, который очень удобен в использовании, но зачастую требует замены после 1-2 лет использования ввиду того, что покрытие постепенно теряет свои защитные свойства, прочного и надежного чугуна, идеально подходящего под любые плиты, но не радующего тяжелым весом и длительным периодом нагрева и остывания, также популярны модели посуды из стекла или керамики, привлекающие внимание премиальным внешним видом, но требующие крайне бережного и аккуратного обращения;
крышка – как правило, крышки бывают металлическими, прочными, долговечными и недорогими, или могут изготавливаться из термостойкого стекла, подверженного сколам и повреждениям, но позволяющего контролировать процесс приготовления, не выпуская излишний пар из кастрюли; также стоит обратить внимание на вес крышки и наличие удобной ненагревающейся ручки, повышающей безопасность ее использования;
ручки – основное правило: ручки не должны нагреваться и не должны проскальзывать даже во влажных ладонях, что достигается либо использованием для их изготовления материалов с низкой теплопроводностью, либо наличием защитного ненагревающегося покрытия, например, дорогого силиконового, выдерживающего высокие температуры, или качественного и более дешевого бакелитового, которое опасается близко расположенного огня, что позволит минимизировать вероятность получения владельцем ожогов и повысит комфорт от использования кастрюли;
дно и стенки кастрюли – чем толще стенки и дно кастрюли, тем более качественной и долговечной будет посуда, при этом минимальная толщина металла должна составлять не менее 3 мм, а дно должно быть многослойным, теплораспределяющим и состоящим не менее, чем из 3-7 слоев;
покрытие – данный параметр несет как эстетическую, так и практическую нагрузку, придавая кастрюлям эффектный внешний вид и защищая помещенные в них продукты от вредного воздействия окисляемых металлов, при этом покрытие может быть эмалированным, создающим потрясающий декоративный эффект, так и обычной полировкой – практичной матовой или зеркальной глянцевой;
дополнительные параметры – стоит обратить внимание на ровное и устойчивое дно, отсутствие сколов, вогнутостей или выпуклостей, наличие мерной шкалы на внутренней стенке для оценки общего объема блюд, удобный перфорированный ободок или небольшой носик для защиты рук пользователя от ожогов при сливе излишней жидкости, встроенной в ручки подставки для ложки или половника или даже складных ручек, упрощающих хранение кастрюли.

Лучшие производители алюминиевых кастрюль

Популярность продукции обусловлена низкой ценой, малым весом, хорошей скоростью приготовления продуктов. В современной посуде предусмотрено антипригарное покрытие, которое обеспечивает ее безопасность для здоровья путем исключения контакта кислоты с алюминием. Для повышения срока эксплуатации изделия в производстве используют сплав металла с нержавеющей сталью, но цена на такой товар будет выше. По данным тестирования из 5 номинантов в топ вошли 2 компании, ассортимент которых включает подобные кастрюли.

Vari

Российская фирма выпускает посуду из штампованного и литого алюминия. Ассортимент также включает стеклянные крышки для кастрюль. Особенность антипригарного покрытия заключается в изменении оттенка при нагреве до оптимальной температуры. Технология производства заимствована из Италии. Оттуда привозят и фурнитуру, заготовки с покрытием. К плюсам продукции относят высокую прочность, срок службы. Товары подходят для всех типов плит, за исключением индукционных.

Достоинства

• Устойчивость покрытия к царапинам;
• Товары пригодны к очистке в посудомоечной машине;
• Равномерный нагрев;
• Продукты не пригорают;
• Низкая цена.

Недостатки

Для ряда моделей необходимо дополнительно покупать крышку.

Выбрать кастрюли торговой марки рекомендуют 80 % респондентов. Они удобны в использовании, выполнены из безопасного материала, к качеству сборки и вкусу готовых блюд претензий нет. Минусом выделяют невозможность использования для индукционных плит.

Vitesse

Китайский бренд посуды и мелкой бытовой техники. Термоаккумулирующее дно кастрюль накапливает, равномерно распределяет тепло. Продукты можно готовить без добавления воды, масла, жиров. В комплект входит крышка, которая способна служить подставкой для моделей соответствующего размера. Их герметичность снижает уровень испарений до нуля. Усиленный ободок по краям налива обеспечивает чистоту внешней стенки. Высокое расположение ручек с бакелитовыми вставками гарантирует безопасность приготовления блюд.

Достоинства

• Легкость очистки за счет зеркального покрытия;
• Возможность использования на любых типах плит;
• Дизайн;
• Низкая цена;
• Термодатчик позволяет контролировать степень нагрева;
• Герметичность крышек;
• Пища не пригорает.

Недостатки

Не выявлено.

Пользователи не находят минусов в товарах бренда. Цена посуды соответствует качеству. Купить наборы кастрюль рекомендуют 100 % респондентов.

5 видов кастрюль — сравниваем и раскладываем по полочкам

Перед покупкой рекомендуется изучить плюсы и минусы материала, его качественные характеристики. Рассмотрим 5 видов кастрюль и выявим их отличительные особенности.

Кастрюли из нержавеющей стали: преимущества и недостатки

Толщина дна из нержавейки не менее 3 мм, толщина стенок — 5 мм. К преимуществам материала относят прочность и долговечность, безопасность для здоровья и простоту в уходе. Изделия из нержавеющей стали равномерно нагреваются, в них хранят еду в холодильнике. К минусам относят стоимость — качественная посуда из нержавейки стоит недешево.

Как выбрать эмалированные кастрюли — изучаем все характеристики

Недостаток покрытия — эмаль не чистят грубыми мочалками: покрытие отклеится. При обнаружении сколов и царапин в такой посуде готовить нельзя. Внутри емкость должна быть белой, черной или бежевой. В противном случае для производства использовались дешевые красители, небезопасные для здоровья. Не выдерживает эмалевая посуда резких перепадов температур, не рекомендуется из холодильника сразу ставить ее на горячую плиту.

Характеристики алюминиевых изделий

Изделия обладают высокой теплопроводностью, быстро нагреваются. В таких емкостях готовят на пару, варят, жарят и тушат. Различают следующие разновидности алюминиевых изделий:

1. Посуда из тонкого листового алюминия для приготовления пищи непригодна. Материал вступает в реакцию с кислотами, влияет на вкус и качество продуктов. Максимум, что можно приготовить в такой посуде — сварить яйца. Хранить в ней продукты нельзя.
2. Изделия из литого алюминия более прочные, в них тушат и жарят еду. Стоят недорого, быстро нагреваются. Литой алюминий выбирают для готовки на газовой плите. Недостатки — со временем темнеет и подвержен деформации.
3. Емкости из кованого алюминия отличаются толстыми стенками, подходят для рагу, плова, азу. Однако и такая разновидность материала быстро окисляется, не предназначена для хранения блюд.

Кастрюля с антипригарным тефлоновым покрытием

Толщина дна у тефлоновых изделий достигает 3-5 мм. Тефлон защищает блюда от пригорания, не требует использования растительного масла. В такой посуде можно сначала обжарить продукты, затем сварить. Мешать продукты в такой кастрюле рекомендуется с помощью деревянной или силиконовой лопатки. Вилки и ложки поцарапают покрытие.

Если есть сколы и другие повреждения, использовать кастрюли с антипригарным тефлоновым покрытием нельзя. Качественные изделия стоят дорого, но пользоваться ими стоит особенно аккуратно.

Чугунная кастрюля

Посуду используют для приготовления густых блюд — жаркое, рагу, плов, тушеное мясо. Чугун экологически чист, безопасен для жизни и здоровья. В чугунной емкости хранят еду в холодильнике или на плите

При покупке обращают внимание на внешний вид чугуна — он должен быть тяжелым и пористым. Моют посуду сразу после использования, вытирают насухо

К недостаткам относят тяжелый вес изделий. Например, кастрюля объемом 2 л весит 3 кг. Детям такую посудину с продуктами не поднять. Чугунная посуда может быть с эмалированным или антипригарным покрытием.

Полезные советы

• Соблюдайте технику безопасности во время приготовления пищи – следите за целостностью газового шланга, особенно в местах соединения. При появлении запаха газа перекройте кран и вызовите аварийную газовую службу.
• Не загромождайте плиту лишними кастрюлями. Они не должны препятствовать прохождению свободного воздуха к работающим конфоркам.
• Рекомендуется над газовой плитой устанавливать вытяжку, благодаря которой все неприятные запахи, включая продукты сгорания газа, будут выводиться в вентиляцию или непосредственно на улицу.
• Если вы стали замечать, что изменился цвет пламени, то стоит вызвать газовщиков для технического обслуживания плиты. Возможно, в ней что-то разладилось, и горелка работает неправильно.
• Категорически не рекомендуется использовать плиту на всю мощность, то есть не включать одновременно все горелки и духовку.
• Нет кухонной вытяжки? Тогда во время готовки закрывайте дверь на кухню и откройте форточку, чтобы продукты сгорания газа, а также запахи приготовляемой пищи удалялись через окно на улицу, а не распространялись по жилым помещениям.
• Ни в коем случае не используйте газовую плиту для обогрева и сушки белья – это может оказаться опасным не только для здоровья, но и для жизни.

Рейтинг качественных кастрюль объемом до 5 литров

BergHOFF Bistro 4410024

Производитель BergHoff является одним из самых лучших производителей качественной кухонной утвари на европейском рынке. Изделие сделано из хромоникелевой нержавеющей стали. Материал относится к категории экологически чистых. Также характеризуется стойкостью к температурным перепадам и механическим повреждениям. За равномерность прогрева отвечает капсульное трехслойное дно. В наборе имеется стеклянная крышка с металлическим ободком. Ручки обычные, стальные, приваренные. Заявленная толщина стенок 1 мм. Среди прочих функций следует отметить наличие матовой полировки. Отличное дизайнерское решение, которое идеально впишется в любую кухню.

Средняя цена – 5360 руб.

кастрюля BergHOFF Bistro 4410024
Достоинства:

• многочисленные положительные отзывы;
• может использоваться в комплексе с индукционными плитами;
• стильный дизайн;
• наличие мерной шкалы;
• специальные отверстия для отвода пара.

class=’s-article__points-list’>

Недостатки:

Rondell Charm RDS-733

По мнению покупателей, эта популярная модель с толстым дном, станет отличным решением для приготовления вкусных блюд для большой компании. Для изготовления конструкции используется нержавейка. Стойкий к истиранию, механическим повреждениям, коррозии и царапинам материал значительно повышает эксплуатационный срок продукта. Дно имеет толщину в 0,5 см. Во избежание ожогов, ручки имеют прорезиненные накладки. За равномерность прогрева отвечает технология тройного дна.

Средняя цена – 3783 руб.

кастрюля Rondell Charm RDS-733
Достоинства:

• допускается использование посудомоечной машины;
• верхняя часть заужена;
• силиконовые накладки на ручках;
• подходит для плит любого типа;
• простота в последующем уходе.

class=’s-article__points-list’>

Недостатки:

TalleR TR-7173

Эта конструкция из линейки «Минт», характеризуется наличием необычного внешнего вида и скрытого функционала. Подобное приобретение станет отличным украшением для любой кухни во многом благодаря необычной мятной расцветке. Для изготовления используется высококачественная нержавеющая сталь. В основе лежит использование теплоемкого многослойного дна. Накопленное тепло равномерно распространяется по посудине. Ручки короткие и сделаны из того же материала. Оснащены бакелитовыми вставками, что исключает риск получения ожогов. В наборе имеется необычная крышка, которая оснащена специальным отверстием, отвечающим за своевременный отвод пара. Также следует отметить наличие уплотняющего кольца. Объем – 3 л.

Стоимость – 3120 руб.

кастрюля TalleR TR-7173
Достоинства:

• необычная стеклянная крышка;
• многослойное дно;
• оптимальный объем;
• стильный дизайн;
• практичность;
• удобство в эксплуатации.

class=’s-article__points-list’>

Недостатки:

Rondell Flamme RDS-024

Для изготовления этой конструкции используется высококачественная нержавейка. Материал характеризуется повышенным эксплуатационным сроком, удобством в последующем использовании, стильным внешним видом и практичностью. Одно из самых хороших предложений на отечественном рынке при соотношении цены и качества. Дно штампованного вида оснащено алюминиевой вставкой – диском. Тепло распределяется равномерно, и сохраняется дольше. За счет наличия замкнутого цикла парообразования и особой технологии аккумуляции тепла, в процессе готовки масло можно не использовать.

Средняя цена – 3081 руб.

кастрюля Rondell Flamme RDS-024
Достоинства:

• скорость приготовления блюд;
• стильный дизайн;
• специальный носик для слива;
• практичность;
• стеклянная крышка в комплекте;
• оптимальный объем;
• толстое дно.

class=’s-article__points-list’>

Недостатки:

Tefal Intuition A7024484

Именно такую продукцию тем хозяйкам, которые отдают предпочтение простой в уходе и функциональной утвари. Емкость имеет объем в 2,9 л. Для изготовления используется высококачественная нержавейка. За счет этого продукция надолго сохранит первоначальный внешний вид. Может использоваться в комплексе с индукционными плитами.

Стоимость – 2990 руб.

кастрюля Tefal Intuition A7024484
Достоинства:

• допускается использование посудомоечной машины;
• равномерный нагрев;
• толстое дно;
• наличие мерной шкалы;
• стеклянная крышка в комплекте;
• многочисленные положительные отзывы.

class=’s-article__points-list’>

Недостатки:

✅Топ лучших производителей кастрюль из нержавеющей стали

Правила эксплуатации и ухода

Чайник для газовой плиты из нержавеющей стали требует такого же ухода, как и любая другая посуда. Его нужно регулярно мыть, чтобы не повредить поверхность, лучше придерживаться нескольких правил:

• применять чистящие средства, предназначенные для ухода за металлической посудой;
• использовать мягкую губку или салфетку;
• не тереть жесткой щеткой, иначе останутся царапины;
• удалять накипь и сильные загрязнения лимонной кислотой.

Обычно производители помечают изделия, которые можно мыть в посудомоечной машине. Если такой маркировки нет, экспериментировать не стоит. После мытья на гладкой стальной поверхности остаются капли влаги, поэтому чайник нужно аккуратно протирать мягкой сухой тканью для исключения появления пятен.

 Чтобы изделие служило долго, нельзя:

• ставить чайник на огонь пустым или с небольшим количеством воды, которая быстро выкипит;
• мыть нержавейку чистящими порошками и средствами, в состав которых входит аммиак или хлор.

Категорически запрещено пользоваться чайником, который начал протекать – нарушение этого правила может привести к заливу конфорки и утечке газа.

Какую газовую плиту с газовой духовкой лучше выбрать?

Керамика

Преимущества:

• красивая;
• лучшая посуда для разваристых каш и тушеных блюд;
• пригодна для хранения продуктов.

Недостатки:

• хрупкая;
• легко впитывает запахи;
• не переносит резких перепадов температур;
• предпочтительно готовить не на открытом огне, а в духовке;
• тяжелая;
• относительно дорогая.

Критерии отбора: Керамическая посуда для газовых плит используется редко, больше для выпечки в духовке. Керамика должна быть эмалированной и иметь блестящую поверхность без повреждений.

Внимание: вымойте посуду горячей водой, вытрите ее и тщательно высушите, прежде чем убрать обратно в шкаф

Рейтинг качественных кастрюль до 2-х литров

Rondell Balance 2 л

Эта немецкая компания относится к категории профессиональных. Линейка Balance не стала исключением. Для изготовления используется высококачественная нержавеющая сталь. За равномерность прогрева отвечает технология тройного дна. Не нагревающиеся ручки оснащены силиконовыми вставками. Удобное и практичное решение. В наборе поставляется крышка с силиконовым ободком, за счет чего процесс приготовления происходит бесшумно.

Средняя цена – 2890 руб.

кастрюля Rondell Balance 2 л
Достоинства:

• качественный продукт от иностранного производителя;
• высокая скорость готовки;
• крышка в комплекте;
• высокое качество материалов;
• стойкость к царапинам и механическим повреждениям;
• прорезиненная окантовка ручек и крышки;
• допускается мытье в посудомоечной машине.

class=’s-article__points-list’>

Недостатки:

ВСМПО-Посуда Гурман-Классик 110310 1 л

Именно такой фирмы лучше купить кастрюльку небольшого размера для приготовления гарниров

Следует обратить внимание на то, что главной особенностью этой популярной модели является возможность использования в духовке. Материал изготовления – высококачественная нержавеющая сталь

Конструкция может применяться в комплексе с индукционными плитами. Объем изделия – 1 л. Покрытие не боится щелочи и кислоты.

кастрюля ВСМПО-Посуда Гурман-Классик 110310 1 л
Достоинства:

Недостатки:

Амет Классика-Прима 1с532 1,75 л

Отличный продукт от проверенного временем отечественного производителя. Объем изделия – 1,75 л. Этого показателя достаточно для приготовления гарнира на несколько персон. За равномерность прогрева отвечает технология тройного дна. После снятия с конфорки пища долго остается теплой. В процессе приготовления продукты не подгорают.

Стоимость – 1855 руб.

кастрюля Амет Классика-Прима 1с532 1,75 л
Достоинства:

• многочисленные положительные отзывы;
• оптимальное соотношение цены и качества;
• долговечность;
• простота в уходе;
• безвредный материал;
• тройное основание;
• классический цвет исполнения.

class=’s-article__points-list’>

Недостатки:

TimA — Удобная U-1620

Эта двухлитровая популярная модель поставляется с прозрачной крышкой, что позволит наблюдать за процессом приготовления любимых блюд. Она имеет специальное отверстие, которое отвечает за отвод пара. Качество используемого материала, а именно —  нержавеющая сталь, не вызывает сомнений. Сборка осуществляется на территории Поднебесной. За равномерность прогрева отвечает капсульное основание. Ручки не нагреваются за счет наличия силиконовых вставок.

Сколько стоит изделие? Покупка обойдется в 1512 руб.

кастрюля TimA — Удобная U-1620
Достоинства:

Недостатки:

• реальный объем несколько меньше заявленного;
• пятна на дне – распространенная проблема.

class=’s-article__points-list’>

Attribute Augusta 2 л

Изделие характеризуется наличием практичной формы и современного дизайна. Бюджетное решение для кухни. Для изготовления крышки используется закаленное и ударопрочное стекло, которое имеет металлический ободок. К кастрюльке прилегает плотно. За своевременное испарение излишней влаги используется специальное отверстие. За равномерность прогрева отвечает оптимальная толщина дна. Подобное решение позволило исключить риск пригорания пищи. Нержавеющая сталь характеризуется повышенной стойкостью к коррозии. В процессе активного пользования материал не окисляется. Диаметр верха – 180 мм. Высота стенок – 100 мм. Диаметр дна – 155 мм.

Стоимость покупки – 1035 руб.

кастрюля Attribute Augusta 2 л
Достоинства:

• многослойное капсульное дно;
• ударопрочна крышка;
• удобство в эксплуатации;
• стойкий к коррозии материал;
• недорогой продукт от одного из лучших производителей.

class=’s-article__points-list’>

Недостатки:

Обзор материалов кастрюль для газовой плиты

Алюминий

Алюминиевые кастрюли всегда есть в продаже. Они популярны среди покупателей благодаря своей доступности, легкости и практичности. Высокая теплопроводность является большим преимуществом при спешном приготовлении яиц, сосисок или риса. Легкий вес позволяет изготавливать из алюминия большие кастрюли, удобен в обращении и дает преимущества при транспортировке. Посуда различается в зависимости от конструкции. Прессованные изделия дешевле, но свойства материала ухудшаются в процессе производства. Посуда из литого алюминия прочнее и долговечнее.

• высокая теплопроводность: вода в алюминиевой посуде закипает быстрее;
• небольшой вес;
• распространенность на рынке;
• доступная цена.

• материал подвержен деформациям: даже незначительные удары могут испортить посуду;
• не рекомендуется хранить продукты (в посуде без покрытия);
• возможно пригорание;
• в процессе эксплуатации быстро теряет блеск и первоначальный внешний вид;

Если вы рассматриваете алюминиевую посуду для своей газовой плиты, выбирайте посуду из литого алюминия с толщиной дна не менее 3 мм и толщиной стенок не менее 1,5 мм. Посуда с многослойным дном — хороший выбор.

Нержавеющая сталь

Посуда из нержавеющей стали обладает высокой теплопроводностью и быстро готовит, а также прочна, долговечна и податлива. При надлежащем уходе и бережном использовании стальная посуда прослужит несколько лет. Многочисленные преимущества делают нержавеющую сталь одним из самых популярных материалов среди посуды.

Стальная посуда зачастую стоит дороже, но теряет свой внешний вид в процессе эксплуатации. Они лучше всего подходят для приготовления первых блюд и тушеных блюд.

• высокая теплопроводность: вода закипает достаточно быстро;
• прочность и долговечность;
• универсальность;
• устойчивость к деформациям.

• более высокая цена;
• теряет первоначальный вид при эксплуатации.

При выборе обратите внимание на состав материала, который указан на дне посуды. Он указывает на содержание хрома (1 цифра) и никеля (2 цифры)

Соотношение 18/10, которое называют медицинской сталью, считается эталонным значением. Толщина дна должна быть не менее 3 мм, а толщина стенок — не менее 0,5 мм. Такая сковорода обеспечивает равномерный нагрев, чтобы вы не обожглись.

Чугун

Чугунная посуда используется с древних времен и ценится за свои многочисленные преимущества. Он может прослужить много лет и даже передаваться из поколения в поколение. Он универсален и подходит для использования на варочной панели и в духовке. Чугунная посуда обычно имеет толстые стенки и дно, которые обеспечивают равномерное распределение тепла. Такое изделие медленно остывает и нагревается и долго сохраняет тепло. При правильном уходе чугун обладает естественными антипригарными свойствами.

• прочность и долговечность;
• устойчивость к сколам, царапинам, деформациям;
• подходит для использования в духовке;
• проявляет естественные антипригарные свойства;
• медленный равномерный нагрев.

• требует тщательного ухода;
• уязвим к сильным ударам: может расколоться при падении;
• в чугунной таре не рекомендуется хранить продукты более 2 суток;
• подвержен коррозии.

Выводы по теме

Если для приготовления пищи вы используете газовую плиту, обязательно учитывайте этот факт при выборе модели, так как не все чайники предназначены для применения на открытом огне. 10 примеров жаропрочных износостойких вариантов – в нашем ТОПе.

При выборе новых моделей рекомендуем опираться на информацию производителя, отзывы постоянных пользователей и заключения экспертов. Но наиболее объективная оценка появиться только на основе личного опыта.

В рейтинге представлена малая часть актуальных моделей, присутствующих на российском рынке. Ежедневно картина меняется, и появляются новые чайники – современные и ретро, металлические и стеклянные, разной формы и объема. Следите за ассортиментом и выбирайте лучшее!

Расскажите о том, как выбирали чайник для собственной кухни дома или на даче. Поделитесь аргументами выбора, ставшими решающими лично для вас. Оставляйте, пожалуйста, комментарии, задавайте вопросы, размещайте фотоснимки в расположенном ниже блоке.