15 лучших кухонных миксеров для дома

Лучшие миксеры с чашей (стационарные)

Стационарные миксеры внешне похожи на ручные, но имеют несколько иную конструкцию. Все дело в том, что в ней, помимо самого миксера, предусмотрены подставка и чаша. Подставка используется для поддержания устройства, оставляя свободными руки. Это позволяет хозяйке заниматься другими делами, пока миксер взбивает или смешивает продукты питания. В процессе работы подобного устройства вращаться может не только насадка, но и подставка, что обеспечивает более равномерное смешивание компонентов.

Современные модели миксеров отличаются тем, что в них насадки могут вращаться не только по центру, но и по другим траекториям. Обычно подобные устройства оснащаются двумя насадками, что несколько увеличивает их габариты и стоимость, но позволяет им справиться с большим количеством операций. Также к достоинствам этих устройств можно отнести:

1. высокую мощность;
2. возможность выполнять более сложные операции;
3. надежные насадки;
4. возможность мыть каждую деталь по отдельности.

1. Bosch MFQ 36460

Этот миксер занимает одно из первых мест в рейтинге лучших стационарных миксеров. Это связано с тем, что он создан специально для того, чтобы сделать процесс приготовления различных блюд легким, эффективным и приятным. Благодаря своей мощности в 450 Вт этот миксер способен справится практически с любым заданием. С помощью пяти скоростей вращения насадок и функции «турбо» он может как взбивать нежное суфле, так и замешивать густое тесто.

Рекомендуется хозяйкам, которые хотят получить хороший стационарный миксер по относительно невысокой цене.

Достоинства:

• высокая мощность;
• продолжительный срок службы;
• хорошая функциональность;
• качество материалов;
• нержавеющие насадки;
• наличие венчиков и крюков в комплекте.

Недостатки:

несколько шумноват.

2. Moulinex HM 4121

Этот мощный миксер оснащен электрическим двигателем на 450 Вт. Это позволяет ему перерабатывать практически все виды продуктов. Наличие пяти скоростей позволяет выбрать наиболее подходящую для использования с теми или иными продуктами. В комплект входит пластиковая чаша, венчики для взбивания, крюки для замешивания и пластиковая лопатка. Этот недорогой кухонный миксер устойчив к механическому воздействию, а также имеет небольшой вес и удобную рукоять.

Достоинства:

•  наличие клавиши для отсоединения насадок;
• функция вращения чаши;
• удобен в использовании;
• небольшая масса.

Недостатки:

отсутствие импульсного режима.

3. VITEK VT-1417

Данное устройство представляет собой отличный миксер с чашей из нержавеющей стали. С помощью уникальной технологии «3D Mix» в три раза увеличивается интенсивность смешивания и взбивания продуктов. Подобный эффект достигнут за счет одновременного вращения насадок миксера и его чаши. За счет пятискоростного переключателя вращения насадок можно получить продукты разной консистенции, например, соусы, яйца или тесто. На кухне этот стационарный миксер станет настоящим помощником для умелой хозяйки.

Достоинства:

• мощность 700 Вт;
• комплект из 4 насадок;
• отличное сочетание цены и возможностей;
• чаша из нержавеющей стали;
• невысокая стоимость.

Недостатки:

нет приспособления для хранения насадок.

4. Polaris PHM 8518B ivory

Этот недорогой, но хороший миксер сконструирован таким образом, чтобы при его использовании не приходилось тратить слишком много усилий. Для выполнения простых работ, не требующих особого внимания, достаточно просто нажать кнопку и заниматься своими делами, пока стационарный миксер занимается смешиванием. За счет чаши, емкостью 3,5 литра, можно за одни раз сделать достаточно большое количество конечного продукта. Габариты и вес этого устройства внушают уважение, но это небольшая цена за немалую мощность и качественную сборку.

Достоинства:

• огромная мощность;
• 5 скоростей вращения насадок;
• удобство эксплуатации;
• 4 насадки;
• кнопка отсоединения насадок.

Миксер какой фирмы выбрать

Сегодня на рынке существует масса брендов, под которыми производятся миксеры для дома. Рассмотрим самые популярные фирмы и дадим им краткую характеристику:

• POLARIS – международная компания, которая работает на рынке бытовой техники с  2000 года. Фирма производит свои товары в 3-х странах мира: Россия, Израиль и Китай. В основном компания выпускает продукцию эконом и среднего класса.
• BOSCH – известная немецкая производственная фирма, которая основана в 1886 году. Продукция данного бренда отличается высоким качеством и надежностью. Сейчас компания активно увеличивает свои позиции в России, Казахстане, Белоруссии и Украине.
• PHILIPS – компания была основана в 1891 году в Нидерландах. Ее техника для дома отличается инновационностью и эргономичностью. Кроме того, данная фирма является первым изобретателем инновационных разработок телевизора, электробритвы, радиоприемника компакт-диска и других полезных вещей.
• VITEK – бренд появился в России в 2000 году. Изначально фирма начала свою деятельность в Австралии. Ее техника отличается продуманным уникальным дизайном и удобностью в использовании.
• REDMOND – сравнительно молодая компания, которая появилась в 2007 году в России. Ее техника завоевала главный приз в конкурсе «Умный дом». И не зря, ведь она сделана по самым современным технологиям и постоянно обновляется, идя в ногу с будущим.

Как выбрать недорогой, но хороший планетарный миксер?

Существуют разные мнения относительно выбора лучших планетарных миксеров

Мы провели анализ рекомендаций специалистов и отзывов покупателей и обратили внимание на ключевые критерии выбора

Чтобы выбрать хороший и недорогой планетарный миксер, важно сделать акцент на таких параметрах:

• Емкость чаши. При выборе объема чаши нужно учитывать потребности семьи. Если готовить планируется нечасто и в небольших объемах, то подойдут варианты на 2-3 л. Для большой семью оптимальный выбор миксер на 5-6 л.
• Материал чаши. Наиболее доступным вариантом станет устройство с пластиковой чашей. Она не подвергается коррозии и за ней проще ухаживать. Но при падении есть иск образования трещин и сколов. Самыми долговечными считаются емкости из металла, которые способны выдерживать механические воздействия. Наиболее эргономичными относительно контроля над процессом готовкой являются чаши из стекла, однако подобный материал достаточно хрупкий и нуждается в аккуратном обращении.
• Насадки. К привычному набору планетарного миксера относят венчик, лопатку и крюк для теста. Ряд моделей иногда укомплектовываются мясорубками, соковыжималками и овощерезками.
• Мощность. Этот показатель непосредственно влияет на скорость вращения. Для бытового применения вполне хватит 350-400 Вт.
• Число скоростных режимов. Для простых операций хватит 3 скоростей, но их эффективность будет зависеть от мощности. Потому в маломощных планетарных миксерах оптимальное количество равняется трем. Если предлагается модель, где их больше, то они также будут функционировать в 3-хскоростном режиме. Однако в более производительных устройствах число реальных скоростей достигает 12.
• Режимы. Всего их существует 3: стандартный, импульсный и турбо. Последний отличает то, что ускоряется вращение насадок до максимума за кратчайшее время. Достаточно полезная опция при готовке теста без комков.
• Управление. Современные разработчики предлагают 2 типа управления — сенсорное и механическое. Второй вариант более надежен и удобен. За сенсорной панелью проще ухаживать, она отличается современным стилем, но при поломке ремонт обойдется дороже.
• Таймер. Подобная опция крайне полезна, поскольку дает возможность засекать время либо отключать планетарный миксер по завершении работ.
• Дополнительные возможности. Как и в ситуации с прочими приборами, во время покупки планетарного миксера следует сделать акцент на том, будет ли он делать все необходимые операции. Стандартная модель поставляется со взбивателями для теста, крючками для замешивания и 1-2 чашами для смешивания. Но также в них могут идти дополнительные насадки и принадлежности, упрощающие работу на кухне. К таковым относят лопасти, щитки от разбрызгивания либо плоские палочки для перемешивания напитков. Новые устройства возможно превратить в кухонную технику, докупив для них вспомогательные аксессуары, тем самым прибор станет мясорубкой, соковыжималкой, кухонным комбайном и пр.

Критерии выбора планетарного миксера

Находясь в магазине и размышляя, какой выбрать планетарный миксер, нужно обратить внимание сразу на несколько важных моментов. Немаловажны габариты прибора, ведь он должен соответствовать отведённому ему месту на кухне, которое нужно заранее обдумать и замерить, чтобы не попасть впросак с покупкой

Но помимо этого обращайте внимание на следующие аспекты:

Объем чаши

Поскольку планетарный миксер является довольно специфическим прибором, то следует подумать, а как часто он будет нужен, и много ли теста ему придётся делать? То есть нужно определить, какого объёма чаши будет достаточно.

Выбирая его, нужно ориентироваться на потребности и многочисленность семьи. Для малочисленного семейства нет нужды покупать миксер с большой чашей, который только займёт половину кухни, да и энергии будет потреблять неоправданно много. Плохо и то, что в таком большом устройстве нельзя будет приготовить мало теста. Оптимальный вариант в этом случае – 2-3 л.

Удобен планетарный миксер для многодетных семей, особенно модель с максимальным числом насадок. Таким семьям лучше выбирать объём дежи порядка 4-5 л.

Для сладкоежек и любителей выпечки стоит взять аппарат меньшего размера – с его помощью они могут сами испробовать многочисленные рецепты, а потом поделиться ими с друзьями и родственниками

Только в этом случае важно всё взвесить – нужно ли отдавать немаленькие деньги за планетарный миксер с маленькой чашей или все же достаточно обычного ручного миксера?

Материал чаши

Особое внимание следует обратить на материал чаши:

• Лучшие миксеры делают из нержавеющей стали, правда, и обходятся они дороже остальных. Но их плюсами является надёжность, гарантированное долголетие и безопасность. Мыть чашу можно любым способом, даже в посудомоечной машине – для этого она достаточно прочна.
• Если цена на такую модель слишком «кусается», то можно присмотреть модель из обычной стали или пластика, однако, даже в этом случае детали, вступающие в непосредственный контакт с продуктом, должны быть из металла.

Насадки

В стандартный набор насадок для планетарного миксера входит крюк, венчик и лопатка (битер).

• Венчиком взбиваются яйца, суфле, мусс, тесто под опару.
• Размешивать вязкое дрожжевое тесто нужно крюком.
• Лопатка пригодится при приготовлении начинок, глазури и пр.
• В комплект также могут входить и другие насадки, например, с помощью вращающегося вала устройство станет соковыжималкой, овощерезкой, мясорубкой.

В связи с этим нужно обратить внимание, сколько в модели присутствует гнёзд для насадок – их число может доходить до четырёх, хотя и 1-2 вполне хватает. Даже для средней по размеру семьи такой прибор может оказаться кстати, ведь по праздникам и здесь прибегают к кулинарным экспромтам

В этом случае достаточно ограничиться моделью с минимальным количеством насадок

Даже для средней по размеру семьи такой прибор может оказаться кстати, ведь по праздникам и здесь прибегают к кулинарным экспромтам. В этом случае достаточно ограничиться моделью с минимальным количеством насадок.

Панель управления

Панель управления устройством может быть:

• Сенсорной. Она более стильная и современная, да и ухаживать за ней проще. Да вот только и сломаться она может также неожиданно, в чём явно уступает механическим вариантам.
• Механической. Это проверенная временем надёжность.

В любом случае оформлена панель должна быть удобно.

Наличие таймера

В миксере обязательно должен быть таймер, способный отсчитывать до часа времени. Впрочем, даже самое «долгоиграющее» тесто готовится не дольше получаса. Более удобен такой таймер, который не только может подать сигнал об окончании процесса, но и выключить прибор.

Лучше чтобы он мог не только подать сигнал, но и автоматически отключить устройство.

Использование и уход

К каждому из приборов идет инструкция по эксплуатации, которой необходимо придерживаться для долгосрочной службы.

Аксессуары миксера выполнены из различных материалов. Одни можно загружать в посудомоечную машину, другие же необходимо мыть только вручную.

Венчики и чаши могут быть изготовлены из нержавейки, пластика или алюминия.

Самый надёжный вариант – первый. Он не боится воды, пригоден для посудомоечных машин.

Труднодоступные места легко вычистить щеткой или зубочисткой. Это касается как внутренней части венчиков, так и отверстий в самом миксер, различных углублений и прочего.

Моющее средство следует выбирать без агрессивных компонентов. Желательно то, которое подходит для мытья посуды.

После окончания очистки, детали нужно вытереть полотенцем насухо и сложить в специально отведенное для них место.

Конструкция стационарных миксеров нуждается в очистке мягкой влажной губкой.

№3 — Gemlux GL-SM10GR

Цена: 11598 рублей

Планетарный настольный миксер Gemlux GL-SM10GR предназначается для взбивания сливок, яиц, муссов и кремов, замешивания различной вязкости теста, приготовления фарша. Устройство оснащено электронным управлением, имеет удобный для пользования ЖК-дисплей, шесть скоростей вращения мешалки и режим включения на максимальной мощности всего на несколько секунд.

Чаша прибора съемная, выполнена из нержавеющей стали. Ее объем внушительный – десять литров. Поскольку чаша оборудована специальным отверстием, в нее можно добавлять ингредиенты даже во время замеса. Корпус Gemlux GL-SM10GR изготовлен из алюминия. Мощность прибора составляет 1500 Вт. Вес: 11,7 кг. В комплект входит дежа (специальная чаша для ингредиентов), крюк для теста, насадка-битер и венчик, а также накладка на чащу с защитой от брызг и подающей горловиной. В пользовании этот прибор очень удобный.

Gemlux GL-SM10GR

Ручные

Рейтинг лучших кухонных миксеров стоит начать с популярных моделей, обладающих начальным функционалом, компактными размерами, адекватной стоимостью.

Bosch MFQ 3010 — свою функцию выполняет на «ура»

Миксер Bosch MFQ 3010 обладает продуманным дизайном. Его удобно использовать как женщинам, так и мужчинам. В модели два разных уровня скорости, есть импульсный режим, позволяющий вручную отрегулировать количество оборотов насадки.

Миксер лёгок и компактен, его мощности хватит, чтобы выполнить поставленную задачу, вне зависимости от объёма закладки, которую нужно переработать.

Удобные насадки помогут замесить тесто и взбить крем. Bosch MFQ 3010 тихо работает, пользователь практически не ощущает вибраций во время его эксплуатации. Прочные и качественные материалы от Bosch уберегут гаджет от непредвиденных поломок.

Преимущества:

• мощность 300 Вт;
• эргономичная ручка;
• четыре насадки в комплекте;
• вес — 900 грамм;
• кнопка для отсоединения насадок;
• не Китай.

Недостатки:

• высокая стартовая мощность;
• недостаточно скоростей.

REDMOND RHM-M2104 — режим «Турбо»

Мощный современный миксер, который легко держать в руке. Инженеры производителя нашли баланс между прочностью, габаритами и оптимальным весом: его корпус сочетает нержавеющую стали и пластик.

RHM-M2104 комплектуется двумя парами насадок: для взбивания и замешивания. Венчики помогут взбить сливки для пирожных, тортов, сделать мусс, воздушный омлет или домашний майонез, приготовить тесто для бельгийских вафель, блинов.

Густое тесто для закрытых пирогов, печенья, пасты помогут замешать крюки. Они помогут замешать фарш. Режим TURBO позволит значительно ускорить процесс, гарантируя превосходный результат.

В RHM-M2104 установлен двигатель мощностью 350 Вт. Механическое управление предлагает владельцу 5 скоростей для приготовления разных типов блюд.

Чтобы предотвратить перегрев, в миксере реализована специальная система защиты: он автоматически отключится, чтобы остыть.

Преимущества:

• стильный;
  компактный;
• мощный;
• корпус из нержавеющий стали;
• добротные насадки.

Недостатки

• короткий шнур питания;
• сильно вибрирует в режиме «турбо».

Moulinex HM 4101 — на все случаи взбивания

Миксер мощностью 450 Вт оснащён пятью скоростными режимами, что позволяет добиться нужной консистенции вбиваемой массы, обрабатывать разнообразные типы ингредиентов.

В приборе предусмотрен ускоренный турбо-режим для микса твёрдых продуктов, в том числе и подвергшихся шоковой заморозке.

Насадки выполнены из нержавеющей стали — материала, которому не страшны механические повреждения и коррозия.

Даже при интенсивной эксплуатации в течение продолжительного времени венчики и крюки из комплекта останутся в первозданном виде.

Преимущества:

• компактные размеры;
• пластиковый корпус, который легко мыть;
• достаточная мощность.

Недостатки

• шумный;
• нет низких оборотов;
• непродуманная система вентиляции;
• хлипкий венчик.

Polaris PHM 5009A — взбивает и сливки, и белки без проблем

Миксер PHM 5009 A от компании Polaris — надёжный девайс, спрятанный в элегантный корпус из нержавеющей стали. В комплекте набор венчиков для взбивания и крюков для готовки плотного теста. Он поможет реализовать любые кулинарные фантазии.

Мощности в 500 Вт и 6 скоростей хватит, чтобы найти оптимальные настройки для выполнения заданного процесса.

В модели предусмотрен дополнительный турборежим для особо интенсивной работы. Длины шнура в 120 сантиметров хватит, чтобы не испытывать дискомфорт во время эксплуатации.

Преимущества:

• быстро взбивает;
• мощный двигатель;
• корпус из нержавейки;
• парные насадки.

Недостатки

• тяжеловат;
• некачественные насадки;

Основные критерии выбора миксера

В зависимости от того, для каких целей будет использоваться миксер, критерии выбора могут отличаться

Для простых моделей нужно обращать внимание лишь на мощность и удобство рукоятки, для комбинированных и многофункциональных — на множество других нюансов

Мощность

Ручные миксеры выпускаются с мощностью 200-500 Вт. Этого достаточно для взбивания простых ингредиентов в небольшом количестве. Причем, разница в мощности 100 Вт не будет сильно заметна, поскольку функционал ручного миксера в любом случае не сравнится с более «навороченными» моделями.

Совет! Важно оценивать соотношение этого показателя с ценой, чтобы не переплатить за ненужные 100 или 200 Вт. Мощность стационарных и планетарных миксеров может быть и свыше 100 Вт — это зависит от количества дополнительных функций и объемов прибора

Мощность стационарных и планетарных миксеров может быть и свыше 100 Вт — это зависит от количества дополнительных функций и объемов прибора.

Материал чаши

Этот параметр относится только к миксерам на подставке и с чашей в комплекте. Существует три варианта материала:

1. Пластик.
2. Металл.
3. Стекло.

Самой удобной в эксплуатации считается металлическая посуда, поскольку ее легко очищать, она не боится механических повреждений и ударов. А вот стеклянные чаши требуют более бережного обращения, что не подойдет для быстрого темпа работы или семей с маленькими детьми.

Что касается пластика, перед покупкой модели с такой чашей следует обращать внимание на конкретный материал и маркировку изделия, а также требовать у продавцов сертификат качества. Связано это с тем, что многие виды пластика не подходят для контактирования с пищей

Объем чаши

Еще один показатель, связанный с чашами для миксеров — их объем.

Для домашней кухни подойдут небольшие приборы с чашей от 1 до 3 л, а вот для промышленных масштабов стоит выбирать модели с чашами 3-6 л.

Внимание! Покупая миксер для личного пользования, обязательно оценивайте возможности кухни: хранить большую электротехнику бывает затруднительно, особенно в квартирах старого фонда

Режимы скоростей

Чем мощнее агрегат, тем больше у него режимов скоростей. Они могут быть обозначены буквенными знаками или цифрами.

В целом можно выделить три режима:

1. Стандарт.
2. Импульс.
3. Турбо.

Импульс и турбо используются в стационарных миксерах. Венчики работают на высокой скорости в течение короткого времени — это позволяет двигателю не перегреваться, при этом продукт качественно перемешивается и измельчается.

Стандартный режим служит для простого взбивания негустой массы и используется в простейших моделях ручных миксеров.

Важно сопоставлять мощность миксера с возможными для него скоростями. Недобросовестные производители часто «впихивают» в недорогие модели много скоростей, и в таких случаях приборы часто сгорают при работе на последнем режиме

Какой лучше купить миксер для дома

Чтобы выбрать хорошую модель миксера для дома, необходимо учитывать некоторые параметры, которые характеризуют устройство с точки зрения эффективности:

Материал изготовления корпуса – несомненно, важен при выборе. Обычно бюджетные модели выполнены из пластика, который скоро приходит в негодность. Средние модели сделаны из твердого пластика, который не подвержен нагреванию

А вот модели премиум класса сочетают в себе металл и качественный пластик.
Если вы покупаете стационарный или планетарный блендер, обратите внимание на объем чаши, и из какого сырья она сделана. Лучше, чтобы объем был большой, а материалом служил антикоррозийный металл

Благодаря этому вы с лёгкостью сможете готовить большие порции и часто мыть емкость.
Качество сборки тоже играет немаловажную роль. Ведь если вы приобретете некачественный прибор, он прослужит недолго, и к тому же, будет небезопасен в использовании.
На сегодняшний момент существует большое разнообразие миксеров, имеющих стильный дизайн и яркую цветовую расцветку. Хозяйки обычно выбирают такой прибор, который бы подходил по своему дизайну к интерьеру кухни.
И самое последнее, на что нужно обратить внимание, это длина сетевого шнура. Она должна быть больше 1 метра, чтобы вы с легкостью могли готовить свои шедевры, не находясь рядом с розеткой.