Как избежать ошибок при выборе комбайна?
Искать хорошую производительность
Перед покупкой, обязательно нужно заглянуть в технический паспорт устройства и прочесть его характеристики. Мощные и быстрые приборы – оптимальный вариант для кухонного помощника.
Не покупать слишком большие конструкции. Как правило, громоздкие комбайны неудобны в обслуживании и мойке, а также занимают слишком много места.
Насадки из стали
Более практичными в использовании будут аксессуары из нержавеющей стали. Их удобно полоскать в посудомоечной машине, они не впитывают запахи и не окрашиваются, а также подходят для обработки продуктов любой температуры. Этот фактор значительно ускоряет и упрощает процесс приготовления.
Насадки для нарезки и шинковки идут в комплекте либо докупаются отдельно
Если нужен большой функционал, то нужно обратить внимание на наличие таких аксессуаров:
- Нож. Лучше всего, если он будет изготовлен из нержавеющей стали. Более прочные покрываются дополнительным напылением. Используется для измельчения и рубки продуктов, а также для теста.
- Дисковый нож – применяется для шинковки салата или нарезки ломтиками.
- Для нарезки кусочков необычной формы используется нож в виде лезвия пластиковом держателе.
- При наличии дисковой терки можно обработать 1 кг овощей всего за 1 минуту.
- Диск для овощной стружки и для картофеля фри также очень быстро справляется с большим объемом за небольшой отрезок времени.
Практичная чаша
Выбирая чашу, необходимо задуматься об объемах обрабатываемых продуктов. Полезный объем обычно меньше номинального. Поэтому, если позволяет пространство, лучше выбирать машину с большим объемом.
Емкости можно разделить на три типа:
- устойчивые к холоду;
- устойчивые к высоким температурам;
- ударопрочные.
Первый вариант может переносить холод до — 5 градусов. Поэтому такими чашами удобно пользоваться, если продукт нужно хранить какое-то время, в холодильнике.
Жаростойкие позволяют обрабатывать горячие продукты, что значительно сокращает время при готовке. Но с кипятком экспериментировать не стоит.
Емкость делают из пластика, стекла и нержавейки. Оптимальными в использовании считаются чаши из нержавеющей стали, однако они на порядок дороже остальных.
Пластиковые легкие, удобные, но горячую пищу в них обрабатывать не рекомендуется.
Безопасность
Следует обратить внимание на защитную систему комбайна от перегрузок и поломок. В целях оптимизации работы комбайн должен быть оснащен системой автоматического прерывания цепи, пластиковой втулкой и специальным тепловым элементом
В целях оптимизации работы комбайн должен быть оснащен системой автоматического прерывания цепи, пластиковой втулкой и специальным тепловым элементом.
Основные параметры
Для чего нужен комбайн?
Многие хозяйки вполне обходятся небольшими блендерами. Такое устройство занимает меньше места, но и мощность и объемы таких приборов сгодится далеко не во всех случаях. Плюс ко всему, погружной блендер нужно держать в руках, в то время как полноразмерный домашний комбайн работает самостоятельно. Более высокая мощность дает возможность обрабатывать не только овощи и фрукты, но и куски мяса, лёд, замешивать тесто и многое другое. Такая машина будет очень удобна при работе с большими объемами продуктов, так как чаши у них значительно больше чем у погружных блендеров.
Технические характеристики
В первую очередь поговорим о мощности. Она влияет на скорость вращение режущего элемента и на объем обрабатываемого продукта за один заход. Чем выше мощность комбайна, тем лучше, но и стоимость от этого конечно будет увеличиваться. Чтобы не прогадать с мощностью, вот небольшие рекомендации опытных пользователей:
- Под объем чаши 0,5-1,5 литра и не сильно сложные задачи хватит 300-400 Вт.
- Если ёмкость 2 литра и вы планируете пользоваться комбайном как мясорубкой, то вам понадобится 400-800 Вт.
- При объеме чаши 3 литра и более, берите машину мощностью 800-1200 Вт вне зависимости от ваших задач.
Скорости. Благодаря настраиванию скорости вращения вы имеете возможность настроить прибор под необходимую задачу. Чем больше скоростей, тем получается тоньше настройка. При выборе бюджетной модели ориентируйтесь на 5-6 режимов
Если вы выбираете более дорогостоящий экземпляр, то обратите внимание на области применения, возможно вариации насадок компенсируют не слишком большой диапазон скорости
На что ориентироваться при выборе чаши для комбайна?
От размера и материалов чаши зависит удобство использования прибора. Если вы готовите на 1-2 человек, ориентируйтесь на объемы 0,5-1 л. Если вам необходимо готовить на большую семью или вы любите делать запасы на большой срок, то выбирайте комбайны с чашей от 1,5 литров.
Материал.
- Пластик. Наиболее бюджетный и легкий материал. Его основным преимуществом является то, что вы точно не разобьете чашу. Однако, далеко не все пластиковые чаши можно мыть в посудомойке. Также пластик может сохранять запах и царапаться, что со временем сделает использование такой чаши менее приятным.
- Стекло. Крайне удобный материал для кухни. Стеклянная посуда эстетично выглядит, более экологична и спокойно моется в посудомойке. Если чаша прозрачная, вам будет удобно то, что через нее можно увидеть в какой степени обработки находятся ваши продукты. Однако, стекло наиболее хрупкий вариант, так что если вы тот человек, который часто все роняет, советуем выбрать другой материал.
- Металл. В основном производители делают металлические чаши из нержавеющей стали. Такие варианты немного прихотливы, но являются самыми долговечными и надёжными из всех вышеперечисленных вариантов. За счет этого комбайны с такими чашами отличаются высокой стоимостью.
Лучшие кухонные комбайны с блендером и соковыжималкой
Отдельно стоящие блендер и соковыжималка занимают много места на кухне. Ниже представлен рейтинг кухонных комбайнов 2021 с функциями блендера и соковыжималки «в одном флаконе».
Kenwood KHH 326WH
Мощное устройство с большим выбором функций. В комплекте 2 вида основных насадок для сока, блендер и еще 5 дополнительных. Прибор способен также замешивать густое тесто, делать фарш и имеет защиту от брызг.
Плюсы:
- функции;
- качество;
- возможность добавления ингредиентов, не выключая аппарат.
Минусы:
большие размеры.
|
Цена, руб. |
26200 |
|
Емкость чаши, л |
4,3 |
|
Мощность, Вт |
1000 |
Braun FP 5150ВК
Удобная и компактная модель с 11 скоростями и 11 насадками. Для приготовления сока есть 2 отдельные. Блендер хорошо мешает все до однородной массы.
Плюсы:
- качество;
- много функций и скоростей;
- безопасность.
Минусы:
чаша небольшая и сделана из тонкого пластика.
|
Цена, руб. |
15000 |
|
Емкость чаши, л |
2 |
|
Мощность, Вт |
1000 |
Moulinex Double Force FP826H10
Мощная модель с разными режимами скорости и 7 запрограммированными функциями. В комплекте 10 насадок, включая соковыжималку и блендер.
Плюсы:
- функциональность;
- компактность и легкий вес.
Минусы:
чаша из тонкого материала.
|
Цена, руб. |
12300 |
|
Емкость чаши, л |
3 |
|
Мощность, Вт |
1000 |
Как выбрать комбайн
Довольно часто хозяйки отдают предпочтение комбайну с мясорубкой, так как, в отличие от соковыжималки, мясорубка используется чаще
При выборе важно учитывать несколько важных моментов:
Мощность мотора: большая мощность позволяет ему работать с самыми твердыми кусками. Например, комбайн с высокой мощностью сможет легко разрубить замороженное мясо или нашинковать твердые овощи, маломощные устройства не смогут справиться с этим
При этом важно учитывать, что мощность мотора напрямую влияет на его размеры и потребление электроэнергии – чем выше мощность, тем больше остальные параметры. Количество скоростей: их количество может составлять от 2 до 15 штук, а выбор техники будет напрямую зависеть от конкретных потребностей. Чтобы измельчить твердый продукт, потребуется скорость 10-12 тысяч оборотов в минуту, скорость в 6-8 тысяч оборотов поможет взбить продукт, но не измельчить его
Объем рабочей чаши: также выбирается отдельно. Небольшим семьям, как правило, хватает чаши в 1-1,5 литра, для большого количества народа стоит выбрать размер побольше
Чтобы измельчить твердый продукт, потребуется скорость 10-12 тысяч оборотов в минуту, скорость в 6-8 тысяч оборотов поможет взбить продукт, но не измельчить его. Объем рабочей чаши: также выбирается отдельно. Небольшим семьям, как правило, хватает чаши в 1-1,5 литра, для большого количества народа стоит выбрать размер побольше.
Внимание! Если необходимость измельчить большое количество продукта возникает раз в несколько месяцев, выбирать большую чашу непрактично.
Количество и разнообразие насадок: чем больше насадок у комбайна, тем больше действий он может совершить. Чаще всего в набор входят несколько терок, универсальные ножи, венчики для взбивания кремов и муссов, крючья для замеса теста. Дополнительно могут входить соковыжималка, пресс, ножи с двойными лезвиями и многие другие. Если устройство нужно только для шинкования овощей и мяса, тратить лишние деньги на многочисленные насадки не стоит. Габариты самого комбайна: чем больше мощность устройства и объем его чаши, тем больше места он занимает. Если комбайн будут постоянно убирать после работы, это может вызвать неудобства. Это же относится к весу: модели весом 7-9 кг будет трудно постоянно убирать. Отсек для насадок: это удобная вещь хоть и сделает устройство больше в размерах, поможет хранить все насадки в одном месте. Материал: при изготовлении комбайна используется три материала и их сочетания. Речь идет о пластике, стекле, металле
Первый является самым недорогим и непрочным, последний стоит дороже всех, но и служит в несколько раз дольше
При выборе особое внимание необходимо обратить на чашу: если она начнет протекать, пользоваться комбайном станет невозможно. Пластиковые варианты портятся быстрее всего, иногда повредить их можно даже в процессе мойки, при этом заменить их бывает крайне сложно
Производитель: желательно остановиться на известной компании
Дешевый прибор от неизвестного производителя вряд ли будет долго служить или хорошо работать, а в случаи поломки найти запчасти от него едва ли будет возможно. «Старые» европейские фирмы не только дают гарантию на свою технику, но и осуществляют ремонт при поломке в первые 1-2 года. Цена: стоимость аппарата зависит от его функционала, размера и мощности. Чем больше у комбайна насадок, тем дороже он выйдет
Выбирая прибор, важно понять, как часто и для каких целей он будет использоваться. Если в большой семье готовят часто и разнообразные блюда, стоит присмотреть комбайн побольше, с дополнительными насадками. В остальных случаях лучше выбрать более компактный и недорогой вариант
В остальных случаях лучше выбрать более компактный и недорогой вариант.
С чего начать выбор?
Сегодня на рынке вы встретите много моделей от разных производителей, поэтому выбрать лучший кухонный комбайн не так просто. Все зависит от фирмы-производителя, мощности комбайна, количества выполняемых функций, ну и, конечно, от суммы, на которую вы рассчитываете.
Первый вопрос, на который предлагают ответить консультанты – зачем вам нужен комбайн? То есть, какова должна быть его функциональность. Советы о том, как выбрать кухонный комбайн, исходя из его функций, «Красивая и Успешная» уже давала своим читательницам.
Не спешите покупать самый навороченный аппарат, с кучей насадок и дополнительных функций.
Как бы ни старались производители, мнение экспертов однозначно – лучше иметь на кухне несколько качественных бытовых приборов, нежели «все в одном», что подразумевает собой комбайн. Как отмечается в отзывах о комбайнах, далеко не все функции нужны.
Чаще всего используются:
- Венчики и крюки для замеса разных видов теста и взбивания (их в стандартной комплектации 3);
- Измельчитель (насадки для шинковки продуктов на салаты). Особенно он востребован в сезон консервирования, когда нужно переработать большое количество продуктов;
- Блендер для овощных и фруктовых пюре.
Нечасто вы найдете комбайн, в котором есть хорошая мясорубка, особенно, если его мощность ниже 500 – 600 Вт. Также в отзывах много нареканий на соковыжималки.
Если раньше этот помощник на кухне был громоздким и занимал много места, то современные брендовые модели довольно компактны и удобны в хранении, что делает комбайн популярным в последние годы.
Что выбирать не следует
При выборе кухонных машин для дома очень важно не приобрести агрегат, который не будет нести пользы хозяйке. Поэтому следует заранее решить, какая цель его использования, а также учесть большое количество иных нюансов
Нельзя приобретать устройство, которое:
- не вписывается в габариты кухонного помещения;
- не оснащено дополнительным комплектом насадок;
- обладает большим/меньшим объёмом чаши, что не соответствует потребностям семьи;
- изготовлено из материалов жёлтого оттенка, имеет выраженный аромат синтетики.
Учитывая вышеуказанные правила, потребитель сможет купить качественную бытовую технику, не пожалев о принятом решении.
Комбайны с опциями нарезки, соковыжималки, нарезки-смешивания
Их оснащают различными насадками-терками. Они размещаются поверх чаши, продукты подаются через крышку с отверстием для загрузки. Это очень удобно для салатов. Правда, многообразие насадок вызывает неудобство при мытье, да и стоят такие приборы немало. Иногда может забиваться терка.
Многие комбайны оснащаются соковыжималками – центробежными или прессом. Нужно точно знать, на какой тип овощей и фруктов рассчитана соковыжималка.
№6. Redmond RFP-3905
Рейтинг 9,81/10
Продуманный комбайн для быстрой нарезки и измельчения. Очень компактный, со встроенным отсеком для складирования насадок. Предусмотрена страховка от перегрузки. Невероятно удобный набор для очистки, благодаря которому нет риска порезаться. Универсальный нож измельчает любые продукты, включая мясо или кофе.
Отзывы покупателей перечисляют преимущества этого комбайна:
- работает относительно тихо;
- без проблем разбирается для очистки и промывки;
- отсек с насадками экономит место;
- баланс между ценой и качеством.
Отмечены и недостатки:
- мягкие продукты измельчаются плохо;
- нет места для шнура;
- пластик чаши тонкий.
№5. Panasonic MK-F800STQ
Рейтинг 9,85/10
Комбайн средней мощности и объема чаши. Зато насадок очень много. Импульсный режим может переключить двигатель на самые высокие обороты, для более тонкого измельчения или пышного взбивания. Комплектуется соковыжималкой. Имеет опцию отключения при некорректной работе.
Пользователи хвалили комбайн за следующее:
- есть мельничка для небольших порций или особо тонкого помола;
- целых 13 насадок, среди которых терки, насадки для фигурной резки, крюки для теста, диски для взбивания и картофеля-фри;
- есть отсек, куда можно убрать насадки;
- насадка для сушки овощей;
- автоматические программы и два ручных режима.
Недостаток отмечен один:
обязательное изучение инструкции, интуитивно управлять не получится.
№4. Комбайн Gorenje SBR1000BE
Рейтинг 9,87/10
Добротно сконструированный агрегат средней мощности и производительности. Укомплектован мельничкой для маленьких порций и соковыжималкой. При перегрузке отключается. Есть лопатка для очистки. За безопасное и прочное крепление отвечают силиконовые накладки на ножки прибора.
Плюсы модели:
- 9 насадок, среди которых приспособление для шинковки ломтиками и соломкой, универсальный нож, диск для эмульсий и взбивания;
- подсвеченные кнопки;
- блокировка работы при неверной установке насадки;
- подробная и понятная инструкция;
- сито соковыжималки вставляется прочно, легко промываются проточной водой.
Некоторые неприятные моменты:
- насадка для теста из пластика, с тугим тестом не справится;
- не всегда однородно получается фарш;
- короткий носик соковыжималки, не подставить стакан;
- метрового шнура иногда не хватает.
№3. Simens MK 860FQ1
Рейтинг 9,90/10
Качественно собранный и довольно увесистый агрегат, при этом компактный. Все насадки хранятся внутри. Внутренний отсек для кабеля. Чаша большая, укомплектован блендером и соковыжималкой. Простое управление и плавная регулировка режимов.
Из достоинств модели:
- к комбайну прилагаются мельница, соковыжималка и 8 насадок;
- при превышении загрузки агрегат выключается;
- очень доступная инструкция;
- силиконовые насадки на ножки;
- возможность резки и шинковки любых продуктов, измельчение и рубка рыбы, мяса, птицы, взбивания и замеса теста;
- есть место для насадок и шнура.
Негатив вызывает только цена. Хотя отрицательных отзывов просто не нашлось.
ТОП-4 лучших кухонных комбайнов с нарезкой кубиками
Bosch Styline MUM54251
Модель с мотором мощностью 900 Вт для быстрого замешивания жидкого и твердого теста, а также для измельчения различных продуктов.
В комплект входит венчик для взбивания, резка, шинковка и насадка для нарезки кубиками.
Вместительная чаша изготовлена из нержавейки.
Предусмотрено 7 режимов работы. Технология Easy Arm Lift обеспечивает простое переключание рычага.
Движение насадок в трех направлениях обеспечивает эффективное измельчение продуктов.
Технические характеристики:
- мощность — 900 Вт;
- объем чаши — 3.9 л;
- блендер — 1.25 л;
- скорости — 7;
- насадки — 10;
- вес — 8.6 кг.
Плюсы
универсальность;
защитная блокировка;
быстрая работа;
качественное измельчение и перемешивание.
Минусы
высокая цена;
дорогие аксессуары.
Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube
Стильный миниатюрный агрегат, дающий множество возможностей для приготовления красивых и вкусных блюд.
Измельчитель имеет красивый пластиковый корпус, несколько насадок для измельчения (2 терки, насадка для нарезки ломтиками, диск для нарезки соломкой, диск для нарезки кубиками).
В конструкции предусмотрен отсек для хранения шнура, а сам прибор весит всего 2,7 кг.
Технические характеристики:
- мощность: 280 Вт;
- количество скоростей: 2;
- количество насадок: 5;
- дополнительные функции: автоматическая регулировка скоростей.
Плюсы
легкий;
компактный;
быстро справляется с работой;
есть удобный отсек для хранения насадок.
Минусы
остатки продуктов забиваются под крышку и застревают между лезвиями;
высокая цена для прибора, ограниченного в функциях.
Bosch MC812M865
Прибор для измельчения различных продуктов и смешивания жидкостей. Корпус и чаша выполнены из качественного пластика и укомплектованы удобными ручками.
Для безопасной работы предусмотрен толкатель для продуктов, а также автоотключение при перегреве мотора.
В комплекте идет 9 насадок для переработки продукты.
В чашу вмещается 3,9 литров продуктов, а блендер — 1,5 литра. Устройство работает на мощности до 1,25 кВт, что обеспечивает эффективный результат.
Технические характеристики:
- мощность — 1250 Вт;
- объем чаши — 3.9 л;
- блендер — 1.5 л;
- скорости — 7;
- насадки — 9;
- вес — 6.1 кг.
Плюсы
компактный размер;
много насадок;
вместительная чаша;
продуманная конструкция.
Минусы
насадки не дотягиваются до дна;
некачественная мельничка.
REDMOND RFP-3904
Компактный, легкий, удобный прибор с множеством функций по доступной цене.
Идеальный прибор по соотношению цены и качества.
Высокая мощность, 10 насадок, корпус из качественного пластика и блендер в комплекте позволяют уместить в небольшом комбайне практически все необходимые кухонные гаджеты.
Технические характеристики:
- мощность: 1900 Вт;
- количество скоростей: 3;
- количество насадок: 10;
- емкость и материал основной чаши: 3,5 л, пластик;
- дополнительные функции: импульсный режим.
Плюсы
высокая мощность;
небольшой размер;
много насадок и функций;
доступная цена.
Минусы
шумный;
трудно отмывается.
Рейтинг лучших кухонных комбайнов с мясорубкой
| #1 | #2 | #3 |
|
Bosch MUM 4655 |
Kenwood KM 289 |
Bomann KM 379 CB |
Bosch MUM 4655
Кухонный комбайн, оснащенный чашей и блендером с отдельной емкостью. Он имеет 4 скорости работы, импульсный режим, мясорубку.
В комплекте поставляется насадка для теста, взбивания, диск для нарезки соломкой и терка для сыра, орехов, шоколада. Всего идет 8 насадок, для хранения которых предусмотрен отдельный отсек.
В комбайне есть защита двигателя от перегрузок, ножки прорезинены.
Плюсы
- Отлично мелет, взбивает, замешивает тесто.
- Надежный и долговечный двигатель.
- Может долго работать без перерывов.
- Можно полностью разбирать для удобства мытья.
- Небольшие габариты.
Минусы
- Ручное сматывание шнура.
- Со временем отпадают присоски с ножек.
- Постепенно стираются пластиковые крепления крышки и держатели терок.
- В инструкции неправильно указан принцип крепления мясорубки.
- Не слишком мощная мясорубка.
- У некоторых двигатель приходит в негодность спустя пару лет.
- Жилки из мяса накручивает на вал.
- Много пластиковых деталей.
- Маленький объем блендера.
- Сложно разбирать, чтобы помыть.
Kenwood KM 289
Комбайн, оснащенный мясорубкой, блендером с чашей из ударопрочного стекла, универсальной соковыжималкой и прессом для цитрусовых. Всего в комплекте идет 7 насадок, есть крышка для защиты от брызг, К-образная насадка, аксессуары для замеса теста и взбивания.
Плюсы
- Заменяет много кухонных приборов – многофункциональный.
- Влезает в стандартный кухонный шкаф.
- Можно работать одновременно с 3 насадками.
- Стеклянная емкость блендера.
Минусы
- Низкая надежность – все элементы пластиковые.
- Быстро выходит из строя.
- Узкое приемное отверстие – приходится измельчать продукты.
- Нет измельчителя.
- Блендер не у всех хорошо работает.
- При соприкосновении миксера с металлической чашей появляется стружка.
- Соковыжималка плохая, оставляет мокрый жмых.
- Высокая стоимость.
- Миксер работает ненадежно – возникает ощущение, будто он сломается.
Bomann KM 379 CB
Комбайн с вместительной чашей объемом 5. 5 л и 10 скоростями работы.
Он имеет ЖК-дисплей, на котором отображается вся актуальная информация и массу дополнительных настроек. Эта модель позволяет готовить лапшу, спагетти, макароны, замешивать тесто и взбивать продукты, делать фарш, формировать колбаски и кеббе, печенье.
Доступно 3 программы варки, можно регулировать температуру в заданном диапазоне, есть таймер.
Плюсы
- Качественные крепления.
- Много скоростей.
- Блендер хорошо измельчает и делает коктейли.
- Мясорубка справляется с любым мясом.
- Замешивает даже тяжелое тесто.
Минусы
Короткий сетевой шнур.
Присоски на ножках крепятся не ко всем поверхностям.
В чаше есть нагревательные элементы, поэтому ее нужно мыть с осторожностью.
Пластиковый корпус выглядит ненадежно.
Странный подогрев чаши – жидкости слишком сильно греет, а тесто пригорает снизу.
Clatronic KM 3414
Комбайн мощностью 1000 Вт, который не имеет блендера, но оснащен множеством дополнительных возможностей. В нем есть мясорубка, крюк для теста и насадка для его замешивания, венчик, насадки для колбас и кеббе, 3 диска для фарша с различными диаметрами отверстий.
Всего предоставляется 8 насадок. Прибор имеет прорезиненные ножки, препятствующие скольжению по поверхности.
Плюсы
Хорошо замешивает тесто.
Минусы
- Мясорубка слабая и медленная.
- Спустя год у некоторых ломается подшипник и шестерня.
- Наматывает на нож мясные прожилки.
Moulinex QA 601H
Комбайн с чашей объемом 4. 6 л и блендером с резервуаром 1.
5 л. В нем доступно 6 скоростей работы, импульсная программа.
Есть мельница и мясорубка, в комплект идет 9 насадок, среди которых для теста, взбивания, терки и нарезки соломкой, приготовления драников. Основная чаша изготовлена из нержавеющей стали, а резервуар блендера – пластиковый.
Ножки прорезинены, есть защита от перегрузки.
Плюсы
- Хорошо замешивает даже густое тесто.
- Много насадок в комплекте.
- Компактность.
- Крепкий металлический корпус.
- Большая металлическая чаша.
Минусы
- Терка плохо справляется с картошкой.
- Продукты застревают в узком лотке.
- Хлипкий пластиковый толкатель продуктов.
- Низкая мощность мясорубки.
- Тяжелый.
- Высокая стоимость.
Тип кухонного комбайна и его параметры
О хорошем качестве кухонного комбайна говорят не только аксессуары, но прежде всего соответствующие параметры , благодаря которым оборудование сможет замесить густое тесто или сделать массу сразу на два коржа. Как выбрать кухонный комбайн и на что обратить внимание?
При создании этого списка мы внимательно рассмотрели следующие параметры:
Мощность
Вы можете задаться вопросом, является ли это самой важной характеристикой комбайна, но, как и в случае с другими кухонными приборами, мощность является очень важным фактором. Предполагается, что у хорошего кухонного комбайна мощность мин. 600 Вт, хотя на рынке вы также найдете модели с меньшей мощностью. В свою очередь, самые прочные устройства достигают мощности до 1700 Вт. Какой размер будет оптимальным?. Для устройства, которое вы хотите использовать на первичных и промежуточных этапах, таких как взбивание яичных белков, смешивание ингредиентов для тестовой массы, растирание в порошок или жесткое измельчение овощей, 600 Вт вполне достаточно.
Для устройства, которое вы хотите использовать на первичных и промежуточных этапах, таких как взбивание яичных белков, смешивание ингредиентов для тестовой массы, растирание в порошок или жесткое измельчение овощей, 600 Вт вполне достаточно.
Более мощные кухонные комбайны (мощностью около 1000 Вт) проявят себя, когда вам понадобится помощь в приготовлении теста для хлеба, и вы хотите, чтобы ваше устройство работало долгое время без перерывов.
Обороты
При этом проверяйте не только количество оборотов, указанное производителем, но и способ их регулировки. Число оборотов определяет скорость. Убедитесь, что у выбранного вами комбайна есть как минимум 5 уровней контроля скорости. Вы также можете временно увеличить вращение, когда устройство имеет турбо или импульсный режим. Последний вы будете использовать, среди прочего для измельчения льда.
Чаша
Чаша является неотъемлемой частью кухонного комбайна. Прежде всего, посмотрите на его вместимость. Какой размер выбрать? Многое зависит от того, для скольких людей вы готовите. Если это посуда для семьи из 4 человек, достаточно емкости на 3,5 или 4 литра. И наоборот, частое приготовление больших порций будет удобнее в чаше объемом 5-7 литров.
Также важно выяснить, какое максимальное и минимальное количество теста может приготовить комбайн. Максимум часто дается в зависимости от типа массы, например, для простой и хлебной. Тем не менее, минимум особенно важен для людей, которые готовят небольшие порции, например, белковая пена
Материал
Не менее важен материал, из которого изготовлен кухонный комбайн. На рынке представлены пластиковые, стеклянные или металлические чаши. Первые, конечно же, самые легкие и поэтому практичные, например, при очистке. Однако они не обязательно подойдут для замешивания густого теста. С другой стороны, стекло выглядит наиболее элегантно, но при этом оно тяжелое и подвержено разрушению. Поэтому большинство производителей выбирают металлические чаши. Они довольно легкие, прочные и хорошо смотрятся.
Вес
Вы ищете легкий кухонный комбайн? Небольшой вес является преимуществом для портативных моделей, которые должны быть компактными и удобными в использовании. С другой стороны, кухонный комбайн должен быть прежде всего стабильным — не воспринимайте больший вес как недостаток. Самое главное — найти постоянное место для комбайна на кухонном столе. Убирать постоянно и доставать, когда вам это нужно, будет непрактично.
Насадки
Важно как их состав, так и количество насадок, имеющихся в базовом наборе. Чаще всего существуют насадки — миксеры трех типов: для замеса масс и помола теста, венчик для взбивания пены и нежного теста, например, бисквитных коржей, и «крючок» для замешивания густого, тяжелого теста. Дополнительное оборудование (чаще приобретается отдельно, а реже в комплекте) может быть гибким, частично силиконовой насадкой для масс, мешалкой типа К для протертых и песочных коржей и шпателем для нежных муссов. Какой материал будет лучшим? Самыми прочными и практичными считаются насадки из нержавеющей стали или алюминия
Дополнительное оборудование (чаще приобретается отдельно, а реже в комплекте) может быть гибким, частично силиконовой насадкой для масс, мешалкой типа К для протертых и песочных коржей и шпателем для нежных муссов. Какой материал будет лучшим? Самыми прочными и практичными считаются насадки из нержавеющей стали или алюминия.
Что касается кухонных комбайнов, то предлагаемые на рынке типы различаются по функциям, параметрам и принципам действия. Узнайте ниже, какой кухонный комбайн лучше всего соответствует вашим потребностям.