Казеиновый протеин

Что представляет собой казеиновый протеин

Прежде чем выбирать источник протеина для конкретных целей мужчины или женщины, важно разобраться в теоретической части – что это такое казеин, какие виды такого спортпитания бывают, в чем заключается польза и вред

Виды

На текущий момент производители используют разные технологии выжимки белка из молока для спортпитания. На основе этого представлены разные виды протеина, отсюда возникает вопрос, какой протеин лучше сывороточный или казеиновый. Первый вариант питательнее, второй выбирают те, кто не переносит лактозу.

Казеинах в свою очередь представлен в 3 формах основного компонента:

• казеинат – протеина смешивается с солями натрия, кальция либо калия, лучше всего растворяется в воде, поэтому используется для приготовления коктейлей;
• гидролизат – белок добывается при использовании гидролиза, распадается на пептидные группы, быстрее других видов усваивается, считается лучшим для набора мышц;
• мицеллярный казеин – производится ультрафильтрацией либо микрофильтрацией молока, отделяя основной компонент от лактозы, сыворотки, сохраняя натуральную структуру, легче и дольше усваивается.

Понимая особенности каждого вида биодобавки и опираясь на цели применения, можно с легкостью определиться с выбором.

Польза

Понимая, для чего нужен казеин, можно определить пользу такого спортивного питания. Главное – в таком виде протеина содержится самый широкий набор необходимых аминокислот. По этому показателю казеин существенно превосходит аналоги белкового и растительного происхождения.

Плюсы казеинового протеина:

• стимулирование синтеза волокон мышц;
• пролонгированное снабжение белком;
• уменьшение чувства голода;
• антикатаболические свойства;
• содержание кальция для крепкой костной системы.

Еще одна польза – постоянство усваивания, так как основной компонент медленно расщепляется и всасывается в течение 4-10 часов. Все это время мышцы будут получать подпитку, предупреждая «сжигание» массы, кроме того у человека не будет возникать чувство голода.

Вред

Несмотря на большой перечень преимуществ и полезных свойств, такой состав может нести вред:

• многие производители закупают сырье из мало проверенных источников, что не всегда обещает высокую ценность и безопасность усваивания;
• низкая скорость усваивания может подходить не всем спортсменам, кроме того это нагрузка на пищеварительную систему;
• у некоторых людей может быть аллергия на такой белок, из-за чего возникает диарея, повышенное газообразование, тошнота боли в желудке.

Прежде чем пробовать такую биодобавку, стоит убедиться в отсутствии непереносимости такого белка

Также важно соблюдать меру, переедание чревато набором веса

Как выбрать самый лучший сывороточный протеин?

Белки данной категории представляют собой легкоусвояемые препараты, в состав которых входят 9 наиболее полезных аминокислот. Такие препараты делятся на:

• концентраты (имеют самое низкое содержание белка);
• изоляты (90-95% белка в составе);
• гидролизаты (96-99% белка).

Самым лучшим типом протеина среди спортсменов считается сывороточный изолят. Концентрат стоит недорого, но хуже усваивается, а гидролизат недешев и имеет неприятный привкус.

Лучший сывороточный протеин должен обладать рядом полезных качеств:

• обеспечивать рост мышц и потерю лишнего веса;
• повышать уровень антиоксидантов;
• снижать уровень триглицеридов;
• стимулировать работу иммунной системы;
• сокращать время восстановления после интенсивных тренировок;
• иметь приятный вкус и доступную цену.

Далее приведен рейтинг сывороточных протеинов, которые соответствуют всем приведенным выше качествам и будут наиболее популярными в 2015 году.

Таблица 2 – Топ сывороточных изолятов

Название	Особенности и состав	Производитель
Содержит 90% белка. Легко усваивается и имеет приятный вкус	Dymatize
Высокое содержание протеина. Главный плюс – доступная цена	BSN
Супер формула для сжигания жира и набора  мышечной массы. Из минусов – высокая стоимость	Optimum Nutrition
Содержит молозиво и глутамин. Отлично усваивается и имеет демократичную цену.	Ultimate Nutrition

Если опираться на отзывы потребителей, то почетное первое место рейтинга лучших протеинов (изолятов) 2015 года будут «делить» Nutrition ISO 100 и Syntha-6 Isolate. И это вполне заслуженно, так как именно данные продукты проверены не одной сотней спортсменов и бодибилдеров.

Концентраты также относят к сывороточному типу, но белка в них содержится меньше, чем в изолятах

Главный плюс препаратов – доступная цена.  Для тех, кто предпочитает употреблять концентраты, можно порекомендовать обратить внимание на приведенные в таблице 3 варианта

Таблица 3 – Рейтинг лучших сывороточных протеинов (концентратов) — 2015

Название	Особенности и состав	Производитель
100% Whey Gold Standard	Смесь изолята и концентрата. Легко усваивается и имеет хороший вкус.	Optimum Nutrition
КСБ 55	Концентрат сывороточного белка из Белоруссии. Идеальное сочетание цены и качества. Отличные показатели	КСБ, Белоруссия
Высокое содержание белка. Хороший вкус и приятная цена.	SAN
Изолят и концентрат. Содержит сывороточные пептиды, лецитин.	Ultimate Nutrition

Безусловно, не все импортные препараты попадают на отечественный рынок. Ведь только в США существует несколько сотен компаний и фирм, производящих спортивное питание. Поэтому рейтинг лучших протеинов  был составлен с учетом доступности продуктов.

Выбор протеина

Выбор протеина можно приравнять к выбору лекарства, так как это ответственно, а при неправильной дозировке он может нанести существенный вред пищеварительной системе. Для новичка выбрать протеин в первый раз может показаться невыполнимой задачей. Чтобы выбрать протеин, достаточно разобраться в тонкостях наименований и никогда не нарушать дозировку.

Все коктейли имеют в основе белок. Чем выше степень очистки, тем быстрее белки будут доставлены в организм. Казеин нацелен на восстановление и сохранение мышц, а сывороточные, белковые и молочные коктейли на наращивание массы.

Рейтинг лучших сывороточных протеинов

Чтобы выбрать протеин, нужно определиться с желаемым результатом.

Рейтинг протеинов представлен в таблице, сравнение в которой основано на цене, количестве белка и скорости усвоения:

Название	Категория	Скорость усвоения	Процент белка	Цена, руб.
Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard	концентрат	Средняя	81,6%	1872
Ultimate Nutrition Prostar 100% Whey Protein	концентрат	Средняя	83%	1520
S.A.N. 100% Pure Titanium Whey	концентрат	Средняя	76%	1670
Dymatize ISO-100	изолят	Высокая	50%	3400
Optimum Nutrition Platinum Hydro Whey	гидролизат	Очень высокая	4440

Протеин фирмы Optimum Nutrition имеет мировой рейтинг лучшего протеина, это также является лучшим сывороточным протеином.

Топ 10 лучших протеинов

Рейтинг коктейлей основан на влиянии на пищеварение, вкусе, содержании дополнительных микроэлементов:

1. Syntha 6 BSN — лучший комплексный протеин.
2. Binasport EXCELLENT ISOWHEY PROTEIN — самый вкусный.
3. Optimum Nutrition Gold Standard 100% Casein — лучший казеиновый протеин.
4. Dymatize ISO-100 – хороший изолят.
5. Optimum Nutrition Platinum Hydro Whey – лучший гидролизат.
6. Ultimate Nutrition Prostar 100% Whey Protein – хороший концентрат.
7. Matrix (Syntrax) – лучший протеиновый коктейль.
8. Nitro Core24 (Optimum Nutrition) – лучший белковый коктейль.
9. Weider CFM Whey Protein – хороший состав.
10. MyProtein IMPACT WHEY – лучшая цена.

Чтобы выбрать качественный коктейль новичку, достаточно обратить внимание на производителя и состав спортивной добавки. Обзор различных протеинов поможет сориентироваться на рынке и выбрать продукт индивидуально. Обзор различных протеинов поможет сориентироваться на рынке и выбрать продукт индивидуально

Обзор различных протеинов поможет сориентироваться на рынке и выбрать продукт индивидуально.

В списке лучших фирм на 1 месте находится Optimum Nutrition. Сравнение протеинов в мировом топе основывается на их скорости усвоения, проценте белка, качестве состава и дополнительных витаминах, элементах.

Рейтинг производителей на протяжении долгих лет остается неизменным. Вот первая тройка:

• Optimum Nutrition;
• BSN;
• MuscleMeds.

Обзор данных смесей показывает добросовестное отношение производителя и достоверный состав. Все протеины проходят ряд тестов, прежде чем выйти в продажу. Ниже представлен список лучших протеинов.

Топ 10 протеинов для набора мышечной массы

1. 100% Whey Gold Standard (Optimum Nutrition).
2. Phase 8 MuscleTech.
3. JYM Pro JYM.
4. Optimum Nutrition Gold Standard 100% Casein.
5. Syntha-6 BSN.
6. Cellucor COR-Performance Whey.
7. Universal Nutrition Animal Whey.
8. Dymatize ISO-100.
9. MusclePharm Combat Powder.
10. BPI Sports Best Protein.

Рейтинг лучших сывороточных протеинов

1. Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard.
2. Ultimate Nutrition Prostar 100% Whey Protein.
3. Optimum Nutrition Platinum Hydro Whey.
4. A.N. 100% Pure Titanium Whey.
5. BioTech Hydro Whey Zero.
6. Myprotein Impact Whey Protein.
7. A.N. Platinum Isolate Supreme.
8. Dymatize ISO-100.
9. SynTrax Nectar.
10. Ultimate Nutrition ISO Sensation 93.

Рейтинг российских протеинов

В России производство протеина выходит на новый уровень и можно найти достойную альтернативу:

1. WHEY от Prime Kraft.
2. F85 WHEY PROTEIN от Актиформула.
3. F80 от IRONMAN.
4. Whey PROTEIN от XXI POWER.
5. MD Whey от Muscular Development.

Выбранная категория протеина будет влиять на процесс и скорость его усвоения. Чтобы выбрать протеин, следует ориентироваться на ценовую категорию и желаемый результат.

Чтобы выбрать фирму и хороший продукт, достаточно обратить внимание на топ мировых производителей. Также посоветовать качественный протеин может личный тренер, который знает о желаемом результате и особенностях фигуры. Хороший немецкий протеин — Weider Gold whey (производитель Weider, Германия)

Хороший немецкий протеин — Weider Gold whey (производитель Weider, Германия).

Самый сильнодействующий протеин для прироста массы – сывороточный, за счет быстрой доставки необходимых элементов. От марок зависит степень очистки белка и достоверность состава. Лучшие отвечают за свое качество и завоевывают сердца спортсменов уже на протяжении десятилетий.

Рейтинг лучшего казеинового протеина в магазинах России

«Optimum Nutrition» 100% Casein – премиум-сегмент

Если вы регулярно проводите интенсивные тренировки в спортзале и хотите сохранить большой объем мышц, то этот казеиновый протеин – идеальный вариант. Он полностью усваивается в организме в течение 4-6 часов. Производитель рекомендует делить прием этой добавки на два раза – утром и вечером. Одна порция составляет 32 грамма, из которых 24 гр приходится на белки, 3 гр на углеводы и 1 гр на жиры.

Преимуществом этого протеина является то, что его можно пить в комплексе с другими видами спортивного питания для увеличения и ускорения результатов без серьезных последствий. 100% Casein от «Optimum Nutrition» — это отличный способ нарастить сухую и рельефную мышечную массу, предотвратить катаболизм и дать организму чувство насыщения.

Относится к категории мицеллярных казеинов и является одним из лучших представителей в данном сегменте.

Вкусы	арахис, ваниль, крем, печенье, шоколад
Питательных веществ в 100 г	белки: 24 г, жиры: 1 г, углеводы: 3 г
Средняя цена за 1812-1820 г	5200
Найти в магазине	Yandex.Market

Плюсы и минусы

• высокое качество
• несколько вариантов вкуса в ассортименте
• эффективность
• можно комбинировать с другим спортивным питанием
• в составе есть пробиотики и пищеварительные ферменты

• высокая цена
• загустители в составе
• содержит сахар

«Scitec Nutrition» 100% Casein Complex – хороший состав

Еще один качественный протеин с отличным составом. Среди компонентов присутствует таурин, глютамин и комплекс пищеварительных ферментов. В совокупности эти добавки способствуют лучшему усвоению коктейля в организме.

Эффект от 100% Casein Complex состоит в насыщении мышц аминокислотами. Они активно действуют на волокна от 5 до 7 часов, препятствуют катаболическому процессу. Более того, высокая концентрация кальция улучшает состояние костных тканей и сердечно сосудистой системы.

Этот концентрат мицеллярного казеина также регулирует водно-солевой баланс. Благодаря этому, риск возникновения побочных эффектов в виде дисфункции органов ЖКТ минимален.

На одну порцию приходится 23 гр белков, 0,7 гр жиров и 2,8 гр углеводов. Ассортимент вкусов небольшой – шоколад и маракуйя.

Вкусы	маракуйя, шоколад
Питательных веществ в 100 г	белки: 22 г, жиры: 0.70 г, углеводы: 2.80 г
Средняя цена за 2350 г	4500
Найти в магазине	Yandex.Market

Плюсы и минусы

• высокое качество
• не вызывает побочных эффектов
• оказывает благоприятное воздействие на организм
• насыщает организм аминокислотами
• содержит пищеварительные ферменты

• относительно высокая цена
• небольшое количество вкусов в ассортименте

«OstroVit» Micellar Casein – бюджетный товар

Одна из новинок польского бренда «OstroVit». В состав входит медленный молочный протеин – казеин, который получают из молока путем ультра- и микрофильтрации. Также присутствует растительный компонент — порошковый лецитин из семян рапса. На первый взгляд можно подумать, что он добавлен для уменьшения себестоимости, но на самом деле это эмульгатор, который улучшает растворимость порошка и не более того.

Поэтому, исходя из информации на упаковке, можно сделать вывод, что это не мицеллярный казеин, как указано в названии, а концентрат молочного протеина. То есть помимо казеина присутствует обычный сывороточный белок. Вот чем обуславливается низкая цена этого спортивного питания.

Но по действию и конечному эффекту этот протеин ничем не уступает участникам сегодняшнего рейтинга. На одну полноценную порцию приходится 22 грамма белка.

Вкусы	нейтральный
Питательных веществ в 100 г	белки: 21.20 г, жиры: 0.60 г, углеводы: 3 г
Средняя цена за 700 г	1200
Найти в магазине	Yandex.Market

Плюсы и минусы

• приемлемая цена
• достойное качество
• подойдет и для похудения, и для набора массы
• высокая концентрация белка

• не является полноценным мицеллярным казеином
• всего один классический вкус в линейке

Виды казеина

Принято разделять казеиновый протеин на такие виды:

• Гидролизат казеина. Образуется в процессе гидролиза, при котором разрушаются аминокислотные связи, и повышается скорость усваивания протеина.
• Мицеллярный казеин. Это продукт, получаемый посредством ультра – либо микрофильтрации молока, при котором его отделяют от сыворотки, лактозы и жидкости. Натуральная структура белка при этом сохраняется. Данная форма усваивается лучше казеината, но дольше – до десяти часов. Продукт плохо растворяется в жидкости, коктейли с ним получаются густыми, имеют кашеобразную консистенцию.
• Казеинат. Представляет собой смесь протеина с солями кальция, калия и натрия. В такой смеси белка содержится не меньше 90%. Продукт легко растворяется в жидкости, потому часто используется для промышленных коктейлей.

Существует также сычужный казеин, который получают путем ферментной сычужной коагуляции. Важная особенность его в высокой степени усвояемости  и в повышенном содержании белка – до 90%.

Многих интересует вопрос, чем отличается казеин от протеина. Стоит отметить, что это не совсем верная формулировка, так как казеин является одним из видов протеина. Скорее, речь идет о разнице между казеином и сывороточным протеином. Основная разница в скорости усваивания белков. Казеин переваривается долго, и в результате исследований было выявлено, что высокая концентрация аминокислот сохраняется в крови испытуемых еще на протяжении пяти часов.

Нельзя точно сказать, что лучше казеин или сывороточный протеин. Обе эти добавки очень важны, но разница в их действии. Сывороточный протеин помогает усилить набор чистой мышечной массы, но не оказывает влияния на ее сохранение. Казеин же снижает распад мышц, однако на их рост влияет мало. Спортсмены нередко сочетают обе эти добавки.

Виды протеинов

В соответствии с белковой составляющей протеины делятся на несколько видов:

Подробнее о них:

• Сывороточный – продукт из молочной сыворотки, полученный путем фильтрации. Легко усваивается, поэтому может использоваться до и после нагрузок. Стимулирует обменные процессы, тормозит утилизацию липидов, становится источником аминокислот для строительства мускулатуры.
• Казеин – еще одно производное молока, но одна часть изготавливается из сыворотки, а вторая – из казеинового белка. Это “медленный” продукт, который усваивается организмом долго. Поэтому его назначение – прием на ночь.
• Молочный – смесь из белков двух типов на основе молока: 20% – сывороточного производного, а 80% – из казеина. Понятно, что большая часть – это медленный белок, поэтому его лучше принимать перед сном, но 20% сывороточного дают возможность приема между обедом, завтраком, ужином.
• Соевый – растительный белок. Имеет неполноценный состав аминокислот, поэтому не так хорошо стимулирует рост мышечной массы. Но зато он незаменим для тех, кто не переносит молоко. Полезен для женщин, так как активирует синтез женских гормонов.
• Яичный – обладает максимальной биологической ценностью. Производится из яичных белков и отлично усваивается. Единственный недостаток – высокая стоимость.
• Многокомпонентный – микс всех вышеперечисленных. Усваивается медленнее сывороточного, но имеет полноценный аминокислотный состав. Применим в любое удобное время суток. Часто обогащается BCAA, креатином.

Каждый вид выпускается в виде гидролизата, изолята и концентрата.

Казеиновые добавки

Способность казеина образовывать желе и сворачиваться сделали его уникальным компонентом разнообразных протеиновых добавок. Во время переваривания пищи в желудке казеин свертывается. Скорость переваривания уменьшается, что обеспечивает более медленное и эффективное использование аминокислот белка. (Аминокислоты – это блоки, из которых построены белки).

По сути это значит, что Ваши мышцы получают подпитку на более длительное время.

Медленное переваривание пищи полезно, потому что уменьшается скорость расщепления белка и  окисления аминокислот. (Сжигание аминокислот обеспечивает энергией). Казеин может даже дать чувство сытости, то есть Вы ощущаете, что желудок полон без необходимости действительно наполнять его.

Казеин и молочная сыворотка

Казеин медленно усваивается, но это палка о двух концах, особенно в сравнении с сывороточным. Плюсы этого: способность казеина замедлять обмен веществ увеличивает время выделения аминокислот в мышечную ткань и обеспечивает более стабильный уровень азота. (Хороший азотистый баланс важен для построения мышц).

Тем не менее, медленное выделение аминокислот из казеина снижает максимальный анаболический процесс в теле. Это значит, что казеин может не активировать синтез белка в мышцах настолько, насколько быстро это делает молочная сыворотка. Если сравнить грамм казеина с граммом молочной сыворотки, мы увидим, что  казеин обладает менее выраженным анаболическим действием, поскольку он переваривается медленнее.

К тому же, в казеиновом протеине содержится меньше лейцина (8%) чем в сывороточном протеине (11%). Лейцин – это аминокислота, которая отвечает за максимальную анаболическую реакцию во время приема протеина. Лейцин подает сигнал организму о необходимости синтеза белка и наращивания мышц.

В моей кандидатской диссертации я показал, что анаболическая реакция на пищу тесно связана с содержанием лейцина в пище. Казеин содержит меньше лейцина, чем молочная сыворотка, поэтому он не настолько усиливает синтез белка.

Казеин и молочная сыворотка:

Как и говорилось раньше, казеин не обеспечивает такого же высокого анаболического эффекта, как сывороточный белок, но он обеспечивает более стабильный приток аминокислот. Чтобы усилить этот эффект и получить оба преимущества, стоит комбинировать казеин с быстро усваивающимся белком вроде сывороточного. Благодаря этому Вы получите пользу от высокого уровня лейцина, а также постоянный приток аминокислот.

Приготовление протеинового коктейля позволит Вам получить преимущества казеина, в то же время, избегая его недостатков. В качества альтернативы можно комбинировать казеин с быстро усваиваемыми формами BCAA или лейцина, что даст похожий эффект.

Протеиновый коктейль позволит Вам получить ценные вещества казеина и в то же время улучшит его и компенсирует некоторые недостатки.

Казеин: что это такое?

Казеин или казеиноген – молочный белок, образующийся  створаживанием молока специальными ферментами. В составе молочных продуктов 80% всех белков приходится именно на казеин.

Казеин является сложносоставным полноценным белком. Он содержит все незаменимые кислоты, которые нужны человеческому организму для нормальной жизнедеятельности. Попадая в желудок, под влиянием ферментов он образует плотный сгусток, медленно расщепляющийся и освобождающий кальций, фосфор и аминокислоты.

Казеин выпускается в виде белого порошка, применяемого для приготовления белковых коктейлей. Продается также в составе уже готовых смесей для коктейлей, протеиновых добавок. Чистый казеин не имеет выраженного аромата, вкус у него творожный.

Казеин обязательно содержится в молочных смесях, предназначенных для искусственного вскармливания грудных детей. Этот компонент должен присутствовать в рационе каждого малыша. В детском питании он должен поступать из натуральных продуктов питания.

Что такое сывороточный протеин

Сывороточный протеин является самым популярным. Его получают из молочной сыворотки, которая остается после изготовления сыра.

Он быстро насыщает кровь аминокислотами, подходит для приема на завтрак или после интенсивной тренировки.

Что такое казеин

Казеин — это молочный белок, он содержится в твороге. Казеиновый протеин усваивается дольше чем сывороточный, так как казеин существует в виде глобул (белковый компонент, плохо растворяется).

Он считается медленным протеином и подходит для длительного насыщения крови аминокислотами. Идеален для употребления перед сном, так как полностью растворяется за ночь.

Рейтинг казеинового протеина

В топ казеиновых протеинов входят хорошие мировые марки по производству спортивного питания:

1. Optimum Nutrition Gold Standard 100% Casein. Марка Optimum Nutrution считается мировым лидером и среди казеиновых протеинов производитель также отличился. В состав входит чистый казеин, предотвращающий разрушение мышечной массы. Также в нем содержится казеинат кальция и высококонцентрированный казеин.
2. Комплексный протеин BSN Syntha-6. В состав добавки входит казеиновый и сывороточный белок, а также изолят, концентрат, мицеллярный казеин, яичный белок, казеинат кальция и изолят молочного белка. Он быстро восстанавливает силы, избавляет от крепатуры и нацелен на насыщение организма аминокислотами.
3. Syntrax Matrix 5.0. Протеин включает в себя, помимо казеинового белка, яичный и сывороточный белки. Добавка улучшает иммунитет, помогает быстро нарастить мышцы, имеет приятный вкус. Рассчитан на длительное действие, лучше принимать перед сном, работает до 12 часов.
4. Dymatize Elite Casein. В состав входит казеиновый белок. По качеству белок в данном протеине один из лучших среди всех производителей. Мицеллярный казеин, также входящий в состав, усваивается до 12 часов, поэтому добавку лучше принимать перед сном. Она не позволяет мышцам разрушаться и восстанавливает их после тренировки.

Какое спортивное питание лучше всего выбрать для активных тренировок будет зависеть от преследуемой цели. Для новичков подойдет протеин длительного действия, для активных атлетов лучше принимать быстродействующие добавки, чтобы восстановиться за считаные минуты.

Рейтинг составлен в соответствии с содержанием казеина в продукте, а также с учетом общей пользы для организма.

Как выбрать хороший казеин?

В первую очередь вам нужно определиться, каких целей вы хотите добиться, употребляя казеин?

а) для замены ночного приема пищи при похудении;

б) для ночного приема пищи при наращивании мышечной массы;

в) в качестве перекуса в дневное время;

г) для замены молочной продукции из-за лактозной непереносимости.

Когда вы определитесь с ответом, вам будет легче выбрать для себя идеальный протеин.

Сейчас я дам вам общие рекомендации, как выбрать хороший казеин, согласно этим целям.

для достижения любой из вышеперечисленных целей я рекомендую выбирать мицеллярный казеин

Пусть он стоит немного дороже казеината кальция/натрия, зато вы получите действительно качественный продукт;
смотреть, чтобы в составе на первом месте ОБЯЗАТЕЛЬНО стоял мицелярный казеин, не казеинат кальция/натрия или концентрат казеинового белка, а именно мицеллярный казеин!
смотреть, чтобы в составе были использованы только натуральные подсластители, ароматизаторы и красители.
обращать внимание на количество углеводов и жиров: если ваша цель похудение, то ищите казеин с содержанием углеводов меньше 4 г, а жиров менее 1,5 г. Если ваша цель наращивание мышечной массы, то вам подойдет казеин с высоким содержанием углеводов (до 8 г) и умеренным содержанием жиров (1,5-3 г).

Ниже я приведу несколько качественных производителей мицеллярного казеина и их продукцию (картинки кликабельны).

Prostar 100% casein от Ultimate Nutrition (подходит для похудения)

Casein Pro от Universal Nutrition (подходит для похудения)

Micelar Casein от MYPROTEIN (в меньшей степени подходит для похудения, в большей  — для наращивания мышечной массы)

Gold Standard Casein от Optimum Nutrition (подходит для наращивания мышечной массы)

100% Casein Complex от Scitec Nutrition  (подходит для похудения)

На этом я заканчиваю статью о казеине. Надеюсь, что теперь у вас не будет трудностей с выбором качественного казеина; вы будете знать, как и когда лучше всего принимать казеин для похудения; за сколько времени до сна предпочтительней пить казеин при массонаборе; какому виду казеина лучше отдавать предпочтение и почему. И самое главное – теперь вы не будете бояться пить казеин при похудении, потому что друг Вася или подруга Маша сказали, что в нем содержится куча лактозы и вообще от него разносит. Так же как и в культуре питания и режиме тренировок есть свои нюансы, которые одним людям помогают добиваться намеченных целей, а другим – наоборот мешают по причине незнания последних, все то же самое касается и казеина. Если знать все тонкости приема этого коктейля и уметь анализировать состав покупаемого продукта, то казеин может существенно помочь вам в достижении вашей цели. Чего я вам искренне и желаю!

Всегда Ваша, Янелия Скрипник!