Обзор и рейтинг лучших самогонных аппаратов для дома. топ по популярности и отзывам

Что представляет собой аппарат двойной перегонки

Принцип работы

Спиртовые пары вначале из нижней камеры идут по первому контуру, проходят холодильник, конденсируются и попадают в верхнюю камеру.

То есть в ней – уже спирт, только не очищенный. Подогреваясь от тепла, исходящего из браги, спирт опять испаряется – уже из второй камеры. Проходит второй контур холодильника и уходит в отводящую трубку, откуда попадает в приемную емкость.

Отличие от других самогонных конструкций

Составляющие	Аппарат двойной перегонки	Дистиллятор с сухопарником	Ректификационная колонна
Перегонный куб	Двухкамерный, верхняя и нижняя камеры между собой не сообщаются	Обычный	Обычный
Холодильник	Двухконтурный проточный	Одноконтурный проточный или непроточный	Одноконтурный и плюс – водяная рубашка на колонне
Сухопарник	Возможна установка, в первом поколении отсутствует	Есть	Нет
Царга	2 царги в аппаратах второго поколения, с возможностью установки насадки Панченкова.	Возможна установка	Как часть колонны
Дефлегматор	В некоторых моделях – кожухотрубный с водяным охлаждением	Возможна установка	Есть

По сравнению с другими перегонными системами это самостоятельная конструкция, разительно отличающаяся, прежде всего, — наличием двух камер в кубе и двух контуров в холодильнике.

Достоинства

• При неплохих характеристиках аппарат можно использовать в кухне, под вытяжку он станет, поскольку модели в основном высотой более 70 см в сборе. Это — главная причина их популярности, потому что разместить в городской квартире колонну, высота которой – около метра, а то и более, довольно проблематично.
• Подходит для изготовления крепких напитков с присущим только им запахом – виски, зерновые, фруктовые самогоны. В этом отношении аппарат на одном уровне с дистиллятором и опережает ректификационную колонну, которая часть аромата у продукта отбирает.
• Перегонный куб на две камеры.
• При помощи аппарата реально получить спирт крепостью выше 80°.

Горилыч двойной перегонки

Недостатки конструкции

Изготовители утверждают, что в верхнем отделении куба спирт повторно испаряется, становясь крепче и чище за счет обезвоживания, а вода и примеси остаются «на верхней палубе». Однако есть тут противоречие. Научный факт – отделение сивушных масел от спирта эффективнее при низкой крепости (ослабляются молекулярные связи), а в верхней камере собирается изначально крепкий дистиллят. Так может очищения и не происходит?

О качестве конечного продукта, полученного при двойной перегонке за один раз спорят и будут спорить. Вот если бы завод-изготовитель предоставил покупателю достоверные данные (из Росскачества или другой уважаемой инстанции), что в самогоне, полученном из аппарата двойной перегонки сивушных масел, альдегидов и прочей «мути» в 2 или 10 раз меньше, чем при перегоне в дистилляторе, доверия бы прибавилось.

А таких данных нет, вот и продолжают на форумах обсуждать: одному самогон вонючий, другому – прекрасный.

Не игнорируйте этим советом. Тогда получите очищенный спирт.

Скептики и практики категоричны: не стоит покупать самогонные аппараты двойной перегонки первого поколения. У них много недоработок, основной из которых является ну очень низкая скорость перегона. Только по заводским «идеальным» настройкам – до 650 мл! В реальных условиях – хорошо, если 400 мл. будет! В доработанных моделях скорость перегона составляет 1-1,5 литра в час, что уже неплохо, учитывая крепость получаемого дистиллята.

В чем удобство?

Каждому хочется с первого раза получить самогон высокого качества, не нуждающийся ни в каких дополнительных очистках, умягчениях и т.п. Поэтому столь заманчиво звучит предложение от производителей самогонных аппаратов и их продавцов приобрести вот такое чудо.

Но не стоит обольщаться, порой точно также, как и при обычном дистилляторе, приходится прибегать к двойному и тройному перегону, чтобы получить алкоголь приемлемого качества для домашнего употребления.

На что можно расчитывать? Покупая аппарат двойной перегонки, вы получите устройство, позволяющее гнать более крепкий и чистый самогон, чем при использовании обычного дистиллятора, даже с сухопарником. Но до чистоты и качества ректификационной колонны он не дотягивает.

Малиновка Бутлегер

На что обратить внимание при выборе

Если возник вопрос, какой лучше выбрать аппарат для дома, то прежде всего необходимо определиться с тем, какой объем самогона нужен и какое исходное сырье будет применяться. Если хочется получать качественный продукт, независимо от применяемого сырья, то стоит использовать ректификаторы. В случае применения качественного исходного сырья для получения напитка с особыми вкусовыми качествами больше подходят аппараты, действующие методом дистилляции.

Если все это уже решено, то осталось только определиться с параметрами, которые имеют значение при производстве самогона. К ним относятся следующие:

1. Комплектация. Чем больше дополнительных элементов идет в комплекте, тем больше возможностей он предоставляет.
2. Длина змеевика, материал, из которого он изготовлен и его конструкция. Чем змеевик длиннее, тем лучше. Также лучше всего, если он будет изготовлен из нержавейки.
3. Объем куба. Нужно подбирать в зависимости от того, сколько планируется получать готового продукта за один раз.
4. Возможность дооснащения аппарата дополнительными элементами, если захочется от него большего.

Как грамотно выбрать самогонный аппарат в 2023 году?

На первом этапе следует определиться с типом конструкции. Вообще, большинство людей полагают, что их всего два – дистилляторы и ректификационные колонны, однако на деле их больше. Дистиллятор представляет собой достаточно простую конструкцию, которая придется по нраву новичкам. На выходе удастся получить напиток крепостью до 70 градусов, однако степень очистки будет не слишком высокой. Тем не менее, напиток сохранит в себе органолептику исходного сырья. Подобные модели отлично подойдут для перегонки браг на основе зерна или фруктов.

Бражная колонна включает в себя три основных элемента – полая трубка после перегонного куба, дефлегматор и доохладитель. Именно в дефлегматоре происходит разделение паров на фракции. Спиртовые пары легкие, поэтому будут проходить через него, оседать в доохладителе и поступать в приемную тару. Тяжелые фракции осядут на стенках и вернутся обратно в перегонный куб. В таком устройстве крепость напитков может достигать 92 градусов, причем их степень очистки будет значительно выше по сравнению с дистиллятором, а аромат сохранится.

В ректификационной колонне на выходе получается не самогон, а именно спирт с максимально высокой степенью очистки. Органолептика исходного продукта полностью отсутствует, поэтому конечный продукт прекрасно подойдет для приготовления ликеров и настоек. Существует такой тип конструкции, как аламбик. Он представляет собой дистиллятор с куполообразным верхом, который полностью производится из меди. Отлично подойдет для работы с зерновыми брагами, медь хорошо связывает сернистые соединения, которые оказывает негативное влияние на вкус готового продукта.

Самогонные аппараты изготавливают обычно из нержавеющей стали или меди. Медь – довольно дорогой материал, к тому же нуждается в специальном уходе. Такой металл обладает высокой теплопроводностью, что позволяет в значительной степени сократить время на перегонку. Однако все больше опытных самогонщиков отдают предпочтение именно нержавеющей стали. Она недорогая, обладает высоким уровнем прочности, не поглощает в себя посторонние запахи и разного рода загрязнения

Есть очень важный момент, на который следует обратить внимание – сталь должна соответствовать российским стандартам для пищевой промышленности, а толщина стенок должна быть не менее 2 мм

Лучшие самогонные аппараты с сухопарником

Такие устройства имеют оптимальное соотношение цены и качества, за что их чаще всего и покупают для использования в домашних условиях. В среднем, их производительность составляет 4 л в час. Сухопарник обеспечивает высокое качество фильтрации и чистоту спирта. Предлагаем ознакомиться с минусами и плюсами лучших самогонных аппаратов для дома.

Феникс Народный

Больших объемов алкоголя здесь не получишь, но для домашнего использования это один из лучших вариантов. Таковым его делает, в частности, наличие сухопарника, который экономит время на двойной перегонке и делает качество спирта выше. Он, в частности, не допускает и попадание следов браги в уже готовый продукт. Самогонный аппарат позволяет получить чистый напиток без сивушных масел, от которых потом так болит голова и наносится вред здоровью. В одном кубе может обрабатываться за раз до 30 л браги.

Достоинства:

• Производительность 3 л в час;
• Корпус из нержавеющей стали;
• Хорошее сочетание цены и качества изготовления;
• Простая чистка агрегата;
• Равномерный нагрев браги;
• Спирт получается без постороннего привкуса и запаха.

Недостатки:

Толщина стенок до 1.5 мм.

Добрый Жар Профи

Это лучший выбор в рейтинге самогонных аппаратов между классическим дистиллятором и укрепляющей колонной. Немалые размеры последней позволили увеличить производительность самогонного аппарата, предназначенного для получения спирта высокого качества в домашних условиях. Агрегат поставляется в комплекте с перегонным кубом для браги, объем которого составляет 20 л.

Благодаря колонне производитель гарантирует предотвращение попадания посторонних фракций в спирт. Встроенный термометр не допускает резких перепадов температуры на входе в змеевик, а уникальный способ подачи воды обеспечивает правильный процесс испарения тяжелокипящих примесей.

Достоинства:

• Подробное пособие для начинающих самогоноваров в комплекте;
• Пачка специальных дрожжей в подарок;
• Минимальное содержание примесей на выходе, по отзывам покупателей;
• Крепость спирта от 74 до 85%;
• Корпус из нержавеющей стали, не подверженный коррозии;
• Удобные ручки для переноски;
• Тщательно фильтрует пары спирта.

Недостатки:

Не просто доукомплектовать.

В отзывах об одном из лучших самогонных аппаратов для дома, «Добрый Жар Профи», особенно отмечают удобство эксплуатации. У него имеется широкая горловина, практичная в сливе готового напитка, а также кран для свободного выхода браги.

Вейн Славянка Премиум

Прежде всего, установку можно похвалить за наличие сухопарника, который позволяет на выходе получить относительно чистый спирт с минимальным содержанием примесей. По отзывам, результат получается не хуже, чем после двойной перегонки в классическом самогонном аппарате.

Если проигнорировать вес в 6.5 кг, то большой объем перегонного куба на 30 л сразу обращает на себя внимание. Особенно хочется отметить возможность ароматизации алкогольных напитков, пары дистиллята отлично вбирают в себя ароматы цитрусовых, сухофруктов и т.д. Нужно сказать и о хорошем созревании браги в баке, она здесь точно не скиснет

Нужно сказать и о хорошем созревании браги в баке, она здесь точно не скиснет.

Достоинства:

• Толщина дна в 2 мм;
• Гарантия на 12 месяцев;
• Широкая горловина;
• Спиртомер в подарок;
• Наличие сухопарника;
• Отсутствие неприятного привкуса и резкого запаха.

Недостатки:

Не обнаружено.

Вейн Славянка Премиум имеет лучшее в рейтинге самогонных аппаратов соотношение цены и качества. Если же объема в 30 л покажется много, можно выбрать комплектацию с баком на 10 и 20 л.

Первач Элит 17Т

Опробовал Первач Элит 17Т, конечно, много спирта за раз из него не «выжмешь», но качество получается не плохое, особых посторонних запахов и привкуса не заметил… Мнение эксперта

Это не самый объемный и мощный самогонный аппарат, но он идеально подходит для домашнего использования. За час можно получить до 3 литров переработанной браги. Куб, предназначенный для этого, вмещает в себя 17 л. У изделия есть удобные ручки для переноски.

Процесс обработки браги происходит качественно и быстро за счет равномерного распределения тепла по всей поверхности дна, которое гарантирует использования слоя из алюминия между двумя слоями из стали. Съемная крышка исключает возникновение проблемы с наполнением емкости и выгрузкой готового продукта.

Достоинства:

• Точное определение градусов;
• Надежное предотвращение избыточного давления;
• Качественная дистилляция;
• Отсутствие неприятного привкуса;
• Минимальное количество примесей в готовом продукте;
• Вес в 4.9 кг;
• Хорошая цена.

Недостатки:

Один термометр.

Как купить самогонный аппарат

1. Узнать, зарегистрирован ли продавец. Для этого заходят на официальный портал налоговой службы и пробивают ОГРН или ОГРИП. Если сведения не совпадают с теми, что указаны на сайте продавца, это явный мошенник.
2. Желательно, чтобы продавец обладал физическим адресом. Наличие стационарного телефона, полные сведения на сайте, служба горячей линии – все это косвенно подтверждает честность.
3. Описание аппарата должно быть исчерпывающим и подробным – марка, страна-производитель, детали, материалы, технические характеристики.
4. Нужно попросить, чтобы продавец отослал на почту сертификат на продукцию. В документе отражаются данные о сборке, комплектации, описание режимов работ, правила ухода.

Сколько самогона можно получить за час?

Стандартная производительность в реальных бытовых условиях – 2-4 литра самогона в час. Она считается хорошей и в большинстве случаев удовлетворяет винокура. Однако существуют аппараты, созданные на профессиональном оборудовании в заводских условиях, которые дают 6 и даже 9 литров дистиллята за 1 час работы.

Здесь уверенно лидируют медные аппараты «Мадрид-Экстра» (до 9 литров производительности) и «Вегас PRO» (8 литров). Среди перегонных установок из нержавейки лучшие показатели у «Кудесницы-NEW» (7 литров), а 6 литров способны выдать многие дистилляторы: «Чикаго», большинство изделий , «Добровар» и другие.

Ректификационные колонны на 2 дюйма

#5 Люкссталь 7М (28 000 руб)

В своё время Люкссталь была самым популярным аппаратом на рынке. Перегонные кубы этой компании до сих пор используют абсолютное большинство производителей. Но время идёт, конкуренция растёт и сейчас ребята из этой фирмы пусть и не самые крутые, но всё равно сделали очень достойную колонну под цифрой 7М (модернизированная).

Люкссталь 7М.

В базовой комплектации идёт узел отбора по пару, стеклянная и медная царги, а также комплект спирально-призматической насадки. На аппарате без проблем можно получить спирт 96,6% крепости, а также сохранить ароматику зерновой или фруктовой браги. Собственно, на любом из аппаратов в этом рейтинге это можно сделать.

#4 Бюджетыч от Сан Саныча (20 500 руб)

Второй раз Бюджетыч встречается в нашем рейтинге, но теперь уже с дистиллятором на 2 дюйма. Я приверженец классической формы аппаратов с дефлегматором и этим она меня и цепляет.

Бюджетыч.

Здесь нет медной или стеклянной царги. Но высоту царги вы можете выбрать: 50 или 70 см. Здесь нету крутого узла отбора по пару или жидкость, но есть базовый узел отбора голов. Здесь нет чего-то экстраординарного, но зато есть классическая форма, на которой можно творить всё, что душе угодно.

#3 Вейн 6 Про (26 000 руб)

Мощный врыв 2021 года. Колонна на 2 дюйма с универсальным узлом отбора по пару и жидкости, который можно переключать непосредственно во время перегонки. С декабря 2021 года узел стал продаваться отдельно, что очень порадовало многих самогонщиков в СНГ.

Вейн 6 Про.

Аппарат представляет из себя конструктор из двух царг и двух холодильников, которые можно комбинировать между собой. Перегонку браги в спирт-сырец обычно совершают в режиме потстилл, а вот уже во время второго погона задействуют универсальный узел отбора.

#2 Алкаш Делюкс 3 (28 000 руб)

Никаких уникальных и технологичных решений. Отсутствие узлов отбора. Самая настоящая классика с холодильником и дефлегматором. Я считаю именно такой подход к приготовлению самогона самым лучшим и правильным. Именно поэтому ставлю Делюкс на заслуженное второе место.

Делюкс 3.

Можно бесконечно мериться высотой и материалом царги, количеством трубок в холодильнике или толщиной дна в кубе. В Делюксе реализованы все самые надёжные решения, которые будут работать годами и не потеряют своей актуальности. Если же вам вдруг понадобится диоптр, захотите побаловаться джин-корзиной или погрузится в ректификацию — докупите необходимые аксессуары и сделаете конфетку. Но и без этого всего аппарат заслуживает вашего внимания.

#1 Алкаш Платинум 3 (49 000 руб)

Апофеоз нашего рейтинг — Алкаш Платинум 3. Колпачково-тарельчатая колонна прекрасно очищает пары обычного сахарного дистиллята, и в то же самое время сохраняет ароматику зернового и фруктового самогона. Невероятно красивая, мощная и эффективная система, которая превращает процесс самогоноварения в представление.

Медный Платинум 3.

Пары самогона, поднимаясь по колонне, проходят сквозь колпачки и стекают обратно на тарелки. Происходит крайне эффективный возврат флегмы, барботаж и эмульгация, в результате чего пары самогона очищаются. На выходе вы получаете самогон прекрасного качества.

Самогонный аппарат колонного типа

Конструкция такого устройства представляет собой перегонный куб, над которым возвышается труба (колонна) с плавным арочным переходом в охладитель. Отсюда и название аппарата.

От дистилляторов классического типа, с сухопарником, отличаются принципом работы. У колонных аппаратов часть остывшего пара возвращается обратно в куб, контактируя с горячим паром. В результате того, что испарение и конденсация происходит многократно, напиток получается чище, но в то же время отличается менее выраженным ароматом. На выходе можно получить алкоголь крепостью 90-96 градусов.

Как выбрать самогонный аппарат колонного типа

Следует знать, что хороший колонный самогонный аппарат должен быть обязательно оборудован дефлегматором.

Если того элемента в конструкции нет, то подобное устройство мы не рекомендуем рассматривать к покупке, так как по сути именно дефлегматор и узел отбора делают аппарат колонным, а не просто высоким самогонным аппаратом.

На что еще обратить внимание, кроме наличия дефлегматора?

1. Производительность, что означает, сколько литров продукта в час сможет выдать аппарат в режиме первого перегона. Зависит этот показатель от проходного диаметра колонны, чем он больше, тем выше производительность. Варианты с колонной уже, чем 1,5 дюйма лучше не рассматривать.
2. Крепость, этот показатель зависит от комплектации колонны и для аппаратов с отбором по пару находится, как правило, в пределах 90-96%. На крепость влияет как наличие дефлегматора, о котором мы уже упомянули выше, так и высота колонны. Последняя регулируется царгами — трубами, отличающимися по высоте и устанавливаемыми между перегонным баком и дефлегматором.
3. Удобство в работе и обслуживании — этот фактор подразумевает возможность легкого разбора колонны для очистки и мытья, а также возможность проведения апгрейда аппарата, то есть модернизации, при необходимости. Сюда же можно отнести возможности визуального контроля (наличие диоптра), возможность дистанционного контроля и управления (возможность сопряжения со смартфоном посредством Bluetooth), возможность добавить к аппарату джин-корзину.

Подводя черту под данным разделом, можно сказать, что конструкция, которую стоит рассматривать к покупке для домашнего использования, — это самогонный аппарат колонного типа, который:

• является разборным и имеет кламповые соединения (а не резьбу или «барашки»);
• имеет царгу, 1,5 дюйма или 2″, чем больше будет ее диаметр, тем больше продукта получится на выходе за тот же период времени;
• оснащен дефлегматором;
• имеет смотровой диоптр.

Это минимальный набор характеристик, который позволит приобрести действительно хороший самогонный аппарат для дома. При этом при желании расширить спектр получаемых видов алкоголя или увеличить объемы стоит внимательно изучать полный спектр технических характеристик устройства, а не ограничиваться минимально допустимыми, отмеченными выше параметрами. Определенным гарантом качества будет служить покупка устройства от лучших производителей самогонных аппаратов колонного типа, краткий обзор которых дан ниже.

Лучшие самогонные аппараты с сухопарником

При использовании классического аппарата очень сложно получить на выходе качественный самогон. Все дело в том, что для этого нужно избавиться от тяжелых примесей, а в устройствах для начинающих самогонщиков нет требуемых компонентов. Для этих целей используется так называемый сухопарник.

Он представляет собой емкость небольшого объема, изготовленную из металла или стекла. Она закрывается крышкой с проделанными в ней двумя патрубками, коротким и длинным. Длинный ведет к перегонному кубу, а короткая – к паропроводу, ведущему к змеевику. В нем, за счет понижения температуры, высококипящие вещества оседают на дне и стенках емкости, а спиртовые испарения продолжают свой путь до холодильника. Для исправной работы сухопарника в нем должна поддерживаться температура, не превышающая 83℃.

Таким образом можно получить очень хороший самогон, особенно если добавить и барботер. С их помощью можно добиться от 60 до 80% очистки от примесей. Если положить в сухопарник корочки лимона или апельсина, душистые травы или дубовую кору, то можно использовать их еще и в качестве ароматизатора. При этом насыщение самогона приятными запахами осуществляется намного эффективней, чем при их помещении в брагу.

1. Шнапсер Экстра 2020 Про

Самогонный аппарат изготовлен с использованием новейших технологий. При создании модели используется кожухотрубчатый холодильник с внутренними перегородками. В отличии от привычных змеевиков, конструкция снижает потребление воды и перегон спиртного напитка осуществляется быстрее.

Клапан безопасности делает процедуру перегонки самогона безопасным. Также в комплектацию входят 2 цифровых термометра с помощью которых можно своевременно отделить тело и хвост, получив натуральный и ароматный напиток в домашних условиях.

Самогонный аппарат имеет удобную конструкцию и специальный разъем для тэна на больших литражах. Теперь можно использовать самогонный аппарат без печи. Применять самогонный аппарат можно не только для самогона, но и других крепких напитков, таких как коньяк или виски.

Как отмечают покупатели, пользоваться дистиллятором очень приятно. Также в комплекте идёт корзина для ароматизации, поэтому можно экспериментировать и создавать необычные крепкие напитки с любимым вкусом.

Плюсы:

• простое использование;
• дистиллятор не требует дополнительной комплектации;
• универсальное использование;
• подходит для всех видов плит, в том числе и индукционных;
• специальное дно предотвращает пригорание сусла;
• Полносъемная купольная крышка, хорошая герметизация

Минусы:

высокая стоимость.

2. Finlandia Экстра 30

Аппараты данного класса на протяжении уже пяти лет присутствуют на рынке и пользуются неизменным успехом среди покупателей. При этом она не устаревает, потому что постепенно совершенствуется. Сейчас, после внесения определенных доработок, она переживает второе рождение. Гнать самогон в домашних условиях с его помощью – это одно удовольствие, потому что процесс очень прост, ведь он происходит практически в автоматическом режиме. Поэтому его можно характеризовать, как лучший самогонный аппарат с сухопарником в данном обзоре.

Достоинства:

• возможность дооборудования;
• качественное изготовление;
• достаточная емкость перегонного куба.

Недостатки:

цена может показаться негуманной.

3. Феникс Локомотив 20 литров

Данный аппарат представляет собой сбалансированное решение, предназначенное для домашнего использования и приготовления средних и малых объемов конечного продукта. С его помощью можно получить дистиллят крепостью до 660, затратив при этом минимум энергии и времени. Простое устройство данного аппарата позволит даже новичку очень быстро понять, как им пользоваться. Наличие двух сухопарников открывает возможность двойной перегонки за один раз.

Достоинства:

• встроенный термометр;
• два сухопарника;
• пятивитковый холодильник проточного типа;
• качественное изготовление.

Недостатки:

невозможно приготовить 90% спирт.

4. Богатырь ГОСТ с разборным сухопарником 23

Данный аппарат относится к категории самых простых устройств, оснащенных сухопарником. Он изготавливается из нержавеющей стали и имеет производительность до 3 литров в час. Толщина стенок перегонного куба достигает 1,5 мм. Несмотря на свою простоту, он вполне пригоден для производства самогона очень высокого качества.

Достоинства:

• разборный сухопарник, позволяющий качественно его вымыть после использования;
• качественные материалы;
• надежная конструкция.

Недостатки:

невозможность модернизации.