Лучшие кастрюли из чугуна
BergHOFF Moon, 2,4 л.
Изделие от бельгийского бренда. Чугунная посуда, надежно сохраняющая тепло, что необходимо при тушении и томлении блюд. Плотно прилегающая крышка хорошо удерживает влагу, сохраняя сочность продуктов. Внутренняя часть имеет гладкое эмалевое покрытие, позволяющее использовать минимум масла или жира. BergHOFF Moon сочетает в себе стильный внешний вид и долговечность материала. Широкие боковые ручки имеют удобную для захвата форму. Подходит для любого типа плиты, включая индукционную. Диаметр верха 20 см. Вес – 5,45. Средняя стоимость составляет – 3 800 руб.
кастрюля BergHOFF Moon, 2,4 л.
Достоинства:
- антибактериальное покрытие;
- привлекательный дизайн;
- подходит для индукции;
- продукты не пригорают;
- ингредиенты сохраняют полезные свойства.
Недостатки:
большой вес.
Pyrex SlowCook, 2,2 л.
Модель выполнена из высококачественного чугуна с эмалированным покрытием. Толщина стенок посуды достигает 5 мм, что обеспечивает высокий нагрев и долгое сохранение тепла. Такой эффект особенно необходим при тушении и томлении блюда. Ручки литые, чугунные. Крышка изделия снабжена стальной рукояткой. Pyrex SlowCook можно мыть в посудомоечной машине. Диаметр верха – 20 см. Вес составляет 4,5 кг. Выпускается в ярко-красном цвете. Средняя стоимость составляет – 3 833 руб.
кастрюля Pyrex SlowCook, 2,2 л.
Достоинства:
- оптимальный объем;
- эргономичная форма;
- крышка плотно прилегает;
- доступная цена;
- можно ставить в духовку.
Недостатки:
не обнаружено.
Vitesse Ferro, 0,25 л.
Модель, выполненная в ярком, сочном оранжевом цвете. Внутренняя сторона имеет гладкое покрытие, предотвращающее прилипание или пригорание продуктов, поэтому изделие легко мыть. Крышка плотно прилегает к ободку, сохраняя равномерный нагрев – это сохраняет полезные свойства продуктов и улучшает вкус готового блюда. Vitesse Ferro можно использовать с индукционной плитой или ставить в духовку. Диаметр составляет 10 см, толщина стенок – 3,5 мм, вес – 1,19 кг. Средняя стоимость – 1 149 руб.
кастрюля Vitesse Ferro, 0,25 л.
Достоинства:
- яркое цветовое исполнение;
- вместительность;
- легко мыть;
- пища не пригорает;
- подходит для всех видов плит;
- долго сохраняет тепло.
Недостатки:
при мытье посуды нельзя использовать жесткие щетки или абразивные вещества.
LE CREUSET, 5,3 л.
Аккуратная круглая кастрюля Le Creuset представляет собой классическую модель с универсальным применением. Как и положено чугунной посуде, она хорошо держит тепло и равномерно проводит его внутри, поэтому изделие незаменимо для тушения, томления, готовки на медленном огне. Внутренняя поверхность обладает глянцевым эмалевым покрытием, не впитывающим запахи, благодаря чему в кастрюле можно хранить готовое блюдо, а также использовать посуду для маринования, пассировки, обжарки ингредиентов.
Le Creuset может применяться для любых видов плит, подходит для индукционной плиты и духовки, также в ней можно готовить на открытом гриле. Что касается ухода, мыть ее можно как вручную, так и в посудомоечной машине, без использования абразивных веществ или металлических щеток. Чтобы изделие прослужило долго, не рекомендуется подвергать его резким перепадам температур. Диаметр составляет 26 см. Вес – 2,5 кг. Выпускается в разнообразных цветовых вариантах (цвет «огненная лава», «миндаль», «меренга», синий, вишневый, голубой, зеленый и другие). Средняя стоимость – 31 900 руб.
кастрюля LE CREUSET, 5,3 л.
Достоинства:
- высокое качество материала;
- оптимальный объем;
- удобная форма;
- универсальность;
- легкость ухода;
- большой выбор красивых расцветок.
Недостатки:
- нельзя ставить из холодильника сразу на плиту;
- высокая стоимость.
Обзор брендов
На современном рынке представлен большой выбор кастрюль из нержавеющей стали самых разных производителей, отличающихся друга от друга дизайном, габаритами и толщиной стенок и дна. Рассмотрим отличительные особенности продукции наиболее популярных торговых марок:
Silampos – первоклассная кухонная утварь из хромоникелевой стали с алюминиевым диском для более эффективного распределения тепла, быстрое приготовления пищи, плотно прилегающие крышки с удобными ненагревающимися ручками, простота в уходе и использовании;
- Kochstar – толстое дно, удобные стальные ненагревающиеся ручки, жаропрочные крышки, уникальное внешнее покрытие из сверхгладкой стеклоэмали, высокая прочность, устойчивость к механическим повреждениям, воздействию агрессивных химических сред и перепадам температуры, гигиеничность, легкая чистка, возможность использования в духовом шкафу;
- Fissler– высококачественная нержавеющая сталь, сверхпрочное дно, совместимое со всеми видами плит, комфортные нескользящие ручки, термостойкие стеклянные крышки, долговечность и простой уход;
- Zanussi – прочная и гигиеничная хромоникелевая сталь, утолщенное многослойное дно с цельно-алюминиевой сердцевиной, надежные сварные ручки, жаропрочные крышки с отверстиями для выхода пара, продуманные края для аккуратного слива жидкости, шкала литража на внутренних стенках для удобного замера ингредиентов, возможность использования на любых плитах и в духовом шкафу;
- Cristel – функциональный и элегантный дизайн, 3-слойные бортики и дно, жаропрочная стеклянная крышка с отверстием для выпуска пара, литые заклепанные ручки, легкая и безопасная эксплуатация;
- Eva Solo– нержавеющая сталь высшего качества, запатентованное антипригарное покрытие, эргономичные ручки, возможность использования на всех типах плит, непревзойденное удобство в эксплуатации;
- De Buyer – элегантная посуда из качественной стали с великолепной внешней и внутренней отделкой, толстое дно для эффективного распределения тепла, удобные ручки, практичный дизайн;
- Kitchen Aid – функциональная утварь с классическим дизайном, прочный корпус, комфортные ручки, совместимость со всеми типами варочных поверхностей;
- Ruffoni– первоклассная нержавеющая сталь, уникальный дизайн, многослойное дно с алюминиевой вставкой, удобные полированные ручки, отличная теплопроводность;
- Brabantia – утолщенное дно с усиленным алюминиевым диском, матовая полировка, классический дизайн, эргономичные ручки, экономия энергии, возможность использования на любых плитах;
- Lacor – высококачественная хромоникелевая сталь с особой полировкой, толстое тройное дно, удобные фиксированные ручки, массивные крышки, легкий уход;
- Scanpan – качественное керамо-титановое антипригарное покрытие, комфортные ненагревающиеся ручки, жаропрочные стеклянные крышки, абсолютная безопасность для здоровья,
- Fissman– первоклассная сталь марки 18/10, огромный выбор моделей и дополнительных опций (например, сетка для слива воды, вставка-сито и др.), стильный и оригинальный дизайн;
Рейтинг кастрюль из нержавеющей стали с толстым дном
В наборы посуды разные производители включают от 3 до 7 предметов. Кастрюли из нержавейки с толстым днищем одного бренда компонуются. При желании для собственной кухни можно укомплектовать набор любого объема. При выборе утвари полезно знать, где производится посуда, какими преимуществами она обладает.
Рейтинг лучших производителей нержавейки представлен как отечественными, так и иностранными производителями.
Отечественные производители представлены фирмами:
- «Гурман» (ВСМПО-Посуда): толщина дна 6,5 мм, посуда отличается приваренными или клепаными ручками без защитного покрытия, ее используют для приготовления еды в духовом шкафу. Подходит для газовых и электрических плит любой модификации. Есть модели с инверторными вкладышами;
Подходит для газовых и электрических плит любой модификации.
- АМЕТ (Ашинский металлургический завод): литраж кастрюль с термораспределительным тройным «сэндвичем» варьируется от 1,5 до 40 л;
Литраж кастрюль с термораспределительным тройным «сэндвичем» варьируется от 1,5 до 40 л.
- TalleR: головной офис в Санкт-Петербурге, производство находится в Китае и Корее. Ручки покрыты силиконовыми термостойкими накладками. Толщина донышка – от 5 до 7 мм, высокое качество полировки, мерные насечки. Минимальный объем посуды – 1,6, в серию входит ковш;
Ручки покрыты силиконовыми термостойкими накладками.
- ТМ «Катюша» – марка торговой компании «Оптторг», производство находится в Турции, посуда соответствует российским стандартам. Серия посуды с тройным дном «Виктория» комплектуется в наборы из 3, 4, 5 предметов.
Производство находится в Турции, посуда соответствует российским стандартам.
Импортные производители:
- Fissman: посуда компании из Дании производится во многих странах мира. В наборы входят удобные вставки-пароварки, сетки для слива воды. Для кастрюль используется пищевая никелевохромовая сталь;
Для кастрюль используется пищевая никелевохромовая сталь.
- Solingen, Германия: крышки оснащены сливными отверстиями, в наборы входит ковш. Есть комплекты с сетчатыми вставками. Дно утолщенное, однослойное;
Крышки оснащены сливными отверстиями, в наборы входит ковш.
- Tefal – международная компания Groupe SEB. Кастрюли с дном до 5 мм продаются только наборами;
Кастрюли с дном до 5 мм продаются только наборами.
- Kaiserhoff – разработка германских производителей, производство Китай, Гонконг. Кастрюли с 5-слойным капсульным «сэндвичем», есть мерные насечки;
Кастрюли с 5-слойным капсульным «сэндвичем», есть мерные насечки.
- Peterhof – австрийский бренд, его купили китайские производители. Есть линейки посуды с 3- и 5-слойным строением основания. Ручки клепаные, без накладок, можно использовать кастрюли в духовке.
Ручки клепаные, без накладок, можно использовать кастрюли в духовке.
В торговых сетях встречается посуда других брендов: международной компании BergHOFF, испанских производителей Calve, Blaumann из Венгрии, Cristel из Франции, Rondell из Китая.
При выборе наборов кастрюль с утолщенным дном хозяйки обращают внимание на качество крепления ручек, универсальность, дополнительные вставки. Посуду выпускают в полированном и лаковом варианте
Несложно подобрать набор под любой интерьер кухни и тип плиты.
Лучшие кастрюли из керамики
Самый древний материал, из которого наши предки делали кухонную утварь, – это керамика. Она является абсолютно безопасной для здоровья, не выделяет запахов и примесей. Посуда с керамическим покрытием не требует силиконовых или деревянных лопаток и половников, с ней можно пользоваться обычными металлическими принадлежностями, не боясь повредить поверхность.
Материал устойчив к высоким температурам (до +220° С), поэтому кастрюли можно ставить в духовку, микроволновку и даже на открытый огонь. Также они не боятся минусовых температур, и хранение в морозильной камере (до -30° С) им нипочем. Керамика постепенно прогревается и также медленно остывает, поэтому в блюде сохраняются все питательные вещества, полезные для здоровья. Единственный минус такой посуды – хрупкость.
Frybest
Рейтинг: 4.8
Необычные формы и яркие цвета отличают продукцию известного южнокорейского бренда Frybest, включенного в наш рейтинг. Ее выбирают известные дизайнеры интерьеров по всему миру. Любую хозяйку смогут удивить и восхитить красные, синие, оливковые, розовые емкости с парящими бабочками на крышках. Большой выбор объемов позволит подобрать посуду под запрос потребителя. Благодаря красивому дизайну кастрюли, в ней можно не только приготовить, но и подать блюдо на стол.
Инновационное трехслойное покрытие Xtrema предотвращает пригорание пищи. Индукционное дно равномерно распространяет тепло, сохраняя в продуктах полезные вещества. Ручки всевозможных форм выполнены из различных материалов: дерева, пластика. Прозрачные крышки с пароотводом удобны для контроля за приготовлением пищи.
Достоинства
- красивый разнообразный дизайн;
- высокая теплопроводность;
- пища не пригорает;
- можно ставить в духовку и микроволновку.
Как выбрать хорошую кастрюлю из нержавейки
Как бы красиво не выглядела посуда, ее внешний вид остается далеко не самым главным критерием при выборе. Хотите приобрести надежную посуду, надо внимательно изучить основные критерии выбора:
- Внешняя поверхность. Она бывает матовая, зеркальная и полированная. Эксперты заметили, что полированная поверхность чаще встречается в более дешевом сегменте. Часто недобросовестные изготовители хотят скрыть низкое качество самого изделия.
- Толщина дна и стенок. От данного критерия зависит нагревательная способность посуды. Более толстое дно дольше прогревается, но зато не деформируется. Толстые стены способны долго сохранять тепло внутри кастрюли.
- Удобство при захвате ручек на корпусе и крышке. Лучшим вариантом считаются ручки из нержавеющей стали с силиконовыми вставками, которые не боятся высоких температур.
- Название производителей кастрюль. Сейчас можно найти на прилавках магазинов, можно найти как отечественных, так и зарубежных производителей.
Модели разные по форме и объему
Чтобы понять, какой именно фирмы лучше кастрюли из нержавейки, нужно внимательно изучить технические характеристики самых популярных из них.
Топ-2.Vensal VS1525 Magique
Рейтинг (2022): 4.72 Учтено 189отзывов Лучшее соотношение цены и качества
Учитывая количество кастрюль, уровень их изготовления и демократичную стоимость, покупатели сочли этот набор одним из лучших по соотношению цены и качества.
- Страна: Франция (производится в Китае)
- Средняя цена: 5690 руб.
- Совместимость с индукцией: есть
- Мытье в посудомойке: есть
- Объем: 1.3, 1.8, 2.5, 4.5 л
- Размер: 12.5*16*6, 13*18*8, 15*20*10, 20*24*13 см
- Толщина: 4.5 мм – дно, 0.6 мм – стенки
- Вес: 6000 гр.
Коллекция создана специально для тех, кто любит готовить самые разнообразные блюда. Она включает 3 классические кастрюли разных размеров и одну с длинной ручкой. Все изделия имеют прорезиненные ручки и крышки. Кстати, последние оснащены отверстиями для слива с разным диаметром. Эта особенность очень понравилась покупателям. Из плюсов набора также можно отметить толстое дно с алюминиевой вставкой, нержавеющую сталь, совместимую с индукционными плитами, демократичную цену, большой эксплуатационный срок. Но нередко пользователи жалуются на то, что на дне кастрюль появляются белые пятна, чаще всего после мытья в посудомойке. Производитель утверждает, что на функциональность это никак не влияет, а вот внешний вид портится заметно.
Плюсы и минусы
- Прорезиненные крышки и ручки
- Удобный слив с разными отверстиями
- Толстое дно
- Штампованные ручки
- Крышки тяжело моются
- Могут появляться белые пятна
- Клепки внутри кастрюль
Лучшие кастрюли из нержавеющей стали зарубежных производителей
Европейские бренды уже давно стали постоянными гостями на прилавках наших магазинов. Они выпускают кастрюли из нержавеющей стали, керамики, с эмалированной поверхностью. И все же, если решать для себя, какая кастрюля для варки лучше эмалированная или нержавейка, сделайте выбор в пользу металлической.
Одними из лучших европейских производителей кастрюль из нержавеющей стали являются следующие.
Tefal
Это известный и популярный бренд в нашей стране. Компания одной из первых начала выпуск металлической посуды с антипригарным покрытием. Посуда выпускается из штампованного и литого алюминия с тефлоновым покрытием, а также покрывается прочной эмалью.
К плюсам посуды марки Tefal относят:
- Стильный дизайн.
- Устойчивость к механическим повреждениям.
- Удобство при использовании.
Есть здесь один существенный недостаток – найти настоящую продукцию данной фирмы сложно, так как существует много подделок. Цены на продукцию «Тефаль» вполне доступные от 1 до 3 тыс. рублей.
Набор посуды Тефаль
Fissman
Известный производитель кухонной посуды и аксессуаров производит продукцию из металла. Кастрюли данного бренда отличаются:
- Ярким дизайном.
- Ручками с силиконовыми вставками, которые не нагреваются.
- Надежностью и удобством при эксплуатации.
- Дополнительными встроенными функциями.
Цены на продукцию Fissman начинаются от 1500 до 2500 рублей.
Tescoma
Если говорить о настоящей качественной посуде из нержавейки, то Tescoma – это яркий представитель тех брендов, которые гарантируют долговечность своей продукции. О качестве ее говорит тот факт, что фирма дает гарантию на год. При этом если в течение указанного срока что-либо поломается, компания бесплатно заменит товар на новый.
К преимуществам этой фирмы относят:
- Многослойная структура дна.
- Ручки изготовлены из жаропрочного пластика, который не нагревается.
- Необычный дизайн.
- Могут использоваться на любых видах варочных панелей.
Стоимость продукции фирмы Tescoma по сравнению с другими достаточно высока, начинается от 2500 до 5000 рублей.
Тескома с прозрачной крышкой
Blaumann
Кастрюли немецкого производителя Blaumann станут настоящими помощниками на кухне у любой хозяйки. Эта фирма выпускает продукцию с пятислойной структурой дна. Крышки выполнены из жаропрочного стекла с пароотводом и пластиковыми руками. Каждая кастрюля имеет мерную шкалу для удобства приготовления пищи. Средняя стоимость кастрюли Blaumann составляет 2600 рублей.
Cristel
Знаменитый французский изготовитель кухонной посуды и аксессуаров. Все изделия Cristel отличаются элегантным внешним видом, прочностью и долговечностью. Дно имеет трехслойную структуру. Ручки на корпусе и крышке литые, закреплены с помощью заклепок. Стенки толстые, имеют многослойную структуру, что позволяет долго сохранять тепло внутри емкости. Продукция фирмы Cristel считается одной из самых дорогих, стоимость начинается от 3500 рублей.
Французская посуда с мерной шкалой на внутренней стороне
Calve
Продукция бренда имеет необычный, яркий дизайн. Кастрюли испанской компании Calve выполнены из нержавеющей стали с антипригарным покрытием. Продукция этого бренда отличается:
- Качественной сборкой.
- Удобными ручками с термоустойчивым покрытием.
- Крышки изготавливаются из жаропрочного стекла.
Такие кастрюли можно применять на любой варочной панели, а также использовать их для приготовления блюд в духовке. Стоимость товара бренда Calve находиться в средней ценовой категории, начинается с 1500 до 3000 руб.
Gipfel
Еще одна немецкая компания, которая выпускает кастрюли из нержавеющей стали в современном стиле. Посуда создана с расчетом на многолетнее использование. Кастрюли Gipfel отличаются:
- Надежностью и удобством.
- Ручки изготовлены из термостойкого пластика.
- Дно имеет многослойную структуру.
- В производстве посуды используется только экологически чистые и надежные материалы.
В зависимости от объема стоимость продукции Gipfel начинается от 2500 до 5500 рублей.
Лаконичный дизайн и надежность
При выборе качественной посуды внимательно прочитайте характеристики на упаковке, а также обращайте внимание на производителя, ведь от того, какую продукцию он производит, будет зависеть комфорт во время приготовления ваших любимых блюд
Кастрюлю из нержавеющей стали какой фирмы лучше выбрать
На рынке доступно множество кастрюль европейских и азиатских брендов. Продукция из стран Запада обычно дороже китайской, но по качеству очень часто они находятся на одном уровне.
Перечислим 10 лучших фирм-производителей:
Daniks – отечественный бренд, предлагающий более 1000 позиций посуды для различных социальных слоев населения. В наличии имеется стеклокерамические и металлические изделия из нержавеющей стали. В каталоге есть кастрюли объемом в среднем от 1 до 15 л. Продукция не содержит PFOA, оснащается прозрачными крышками из стекла и подходит для всех типов плит.
Gipfel – торговая марка премиальной посуды, под которой продаются кастрюли как по отдельности, так и в комплекте. В основном, речь идет о моделях из нержавеющей стали. Каждое изделие имеет стеклянную крышку с отверстием для выпуска пара. Для них характерно многослойное теплоаккумулирующее дно, эргономичные ручки, совместимость с посудомоечными машинами.
Tefal – производитель столовых приборов, кухонных аксессуаров и посуды
Особое внимание фирма уделяет кастрюлям из нержавеющей стали. В ассортименте имеются модели вместимостью от 1.4 до 10 л
Они обладают мерной шкалой, термоустойчивой крышкой с круглой или прямоугольной ручкой, зеркально отполированной поверхностью.
Taller – поставщик недорогих емкостей для хранения продуктов, форм для выпечки, кухонных аксессуаров и посуды. В каталоге имеются наборы из 2-6 наименований, в том числе с ковшом. Они оснащены металлическими ручками с точечной сваркой, а также индукционным дном и матово полированными стенками толщиной около 0.6 мм. Данные кастрюли из нержавеющей стали считаются лучшими из-за высоких антикоррозийных свойств, устойчивости к щелочам и кислотам.
Катунь – владельцем бренда является российская . Торговый дом работает с 2001 года. Спустя 10 лет было начато собственное производство посуды из нержавеющей стали. У торговой марки в наличии есть как небольшие варианты, так и объемные модели вместимостью свыше 40 л.
Катюша – производство было запущено в 2019 году. В каталоге представлена алюминиевая, эмалированная, чугунная посуда, изделия из нержавеющей стали. Продукция отличается плотными, не деформирующимися с течением времени стенками, многослойным дном с хорошими теплопроводными свойствами, возможностью мытья в посудомоечной машине.
Амет – завод, на котором производится продукция компании, был основан в 1898 году. Для покупателей доступно более 700 позиций товаров. Фирма выпускает обыкновенные кастрюли и модели для варки мантов. Изделия имеют матовую полировку и легко, без разводов отмываются моющим средством.
Rondell – посуда данного бренда часто применяется в ресторанах из-за высокого качества и удобства использования. Продукция фирмы успешно протестирована и рекомендована к эксплуатации Национальной Гильдией шеф-поваров. В ассортименте торговой марки есть как классические серебристые кастрюли из стали, так и красные, черные, бирюзовые, оранжевые изделия.
Appetite – компания поставляет на рынок 7 серий из нержавеющей стали: Classic, Style, Professional и др. В каждую из них входят как минимум 5 моделей со стеклянной или металлической крышкой и приваренными ручками. Продукция не дает пище постороннего запаха и нормально реагирует на моющие средства.
ВСМПО-Посуда – поставщик посуды для всех типов плит: газовых, электрических, индукционных и т. д. Продукция фирмы не боится влаги, холода и высоких температур, может смело применяться в духовом шкафу. Изделия подходят для мытья в посудомоечной машине. Кастрюли изготавливаются из экологически чистой нержавеющей стали 18/10 и обладают ярко выраженными антикоррозийными свойствами.
Лучшие средства для мытья посуды по отзывам покупателей
Лучшие кастрюли из нержавейки
На рынке представлен широкий ассортимент такой посуды. Представляем вам рейтинг лучших кастрюль из нержавеющей стали.
ВСМПО-Посуда Гурман-Классик 110335
Кастрюля из нержавеющей стали с двумя короткими стальными ручками. Крепление ручек выполнено из точечной сварки. Крышка стальная в комплекте. Объем – 3,5 л. Диаметр верха – 20 см. Диаметр дна – 17,3 см. Толщина дна – 6,5 мм. Толщина стенок – 0,8 мм. Высота стенок – 13 см. Многослойное дно. Возможность мытья в посудомоечной машине. Можно использовать в духовке и индукционных плитах. Средняя стоимость – около 3 000 рублей.
Appetite Dream 1MC201P
Стальная посуда с двумя короткими ручками, выполненными из стали. Монолитное крепление ручек. Материал крышки – сталь. Объем – 4 л. Диаметр верха – 20 см. Эмалированное покрытие. Можно мыть в посудомоечной машине и использовать на индукционных плитах. Средняя цена – 700 рублей.
Rondell Flamme
Стальная кастрюля. Две короткие ручки. Крепление ручек – заклепки. Крышка в комплекте, выполненная из стекла. Есть мерная шкала и носик для слива жидкости. Ручки с силиконовыми вставками. Объем кастрюли составляет 5,7 л. Подойдет для больших семей и семей с детьми. Диаметр верха – 24 см. Диаметр дна – 20,7 см. Толщина дна – 5 мм. Толщина стенок – 0,6 мм.
Многослойное, вплавленное дно обеспечивает быстрый нагрев и продолжительное сохранение тепла внутри посуды. Нельзя использовать в духовке. Можно мыть в посудомоечной машине и использовать на индукционных плитах. Средняя стоимость –около 3 500 рублей.
Tefal Intution
Кастрюля из нержавеющей стали со стеклянной крышкой. Две короткие стальные ручки с креплением точечной сварки. Мерная шкала поможет пользователям правильно рассчитать количество жидкости и продуктов внутри. Объем составляет 4,9 л. Диаметр верха – 24 см. Диаметр дна – 22 см. Высота стенок – 12,5 см. Многослойное дно. Можно использовать в духовке и индукционных плитах, мыть в посудомоечной машине. Средняя цена – 1 800 рублей.
Nadoba Maruska
Посуда из нержавеющей стали. Точечная сварка – крепление ручек. Две стальные короткие ручки. Есть стеклянная крышка в комплекте. На внутреннюю поверхность изделия нанесена мерная шкала. Объем составляет 2,6 л. Диаметр верха – 20 см. Толщина стенок – 0,6 мм.
Многослойное капсулированное дно, сделанное из алюминия. Можно мыть в посудомоечной машине и использовать в духовке. Также присутствует возможность использования на индукционных плитах. Средняя стоимость – около 2 500 рублей.
Attribute Lime
Кастрюля из нержавейки в виде ковша. Одна ручка длиной 17 см, сделанная из стали. Крепление ручек – заклепки. Стеклянная крышка в комплекте. Есть мерная шкала и носик для слива жидкости. Объем – 1,5 л. Диаметр верха – 16 см. Диаметр дна – 14 см. Высота стенок – 8,2 см. Многослойное капсулированное дно. Подходит для индукционных плит. Можно использовать в духовке и мыть в посудомоечной машине. Средняя цена – 1 300 рублей.
Attribute Classic
Стальное изделие объемом 3 л. Две короткие стальные ручки с креплением в виде точечной сварки. Стеклянная крышка в комплекте. Диаметр верха – 20 см. Высота стенок – 9,5 см. Многослойное капсулированное дно. Подходит для индукционных плит. Можно мыть в посудомоечной машине. Средняя цена – 900 рублей.
НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Алмаз НС050
Вместительное изделие объемом 5 л. Две короткие стальные ручки. Крепление ручек – точечная сварка. Есть крышка в комплекте, сделанная из стекла. Мерная шкала на внутренней поверхности посуды. Диаметр верха – 25 см. Диаметр дна – 20,2 см. Толщина дна – 5,6 мм. Толщина стенок – 0,6 мм.
Многослойное капсулированное дно. Можно мыть в посудомоечной машине и использовать в духовке. Подходит для индукционных плит. Средняя стоимость – около 2 800 рублей.
На что обратить внимание
При выборе кастрюли из нержавейки обратите особое внимание на материал и крепление ручек, крышку в комплекте. От материала, из которого изготовлена ручка, зависит как на нее воздействует температура
Это влияет не только на удобство, но и на безопасность использования посуды из нержавейки.
Ручки могут быть монолитными или деревянными, пластиковыми, силиконовыми, металлическими. Монолитные ручки производятся из материала, идентичного материалу кастрюли. Деревянные, пластиковые, силиконовые ручки не должны находиться над горячей поверхностью – есть риск их возгорания или плавления. Металлические ручки позволяют ставить кастрюлю в духовку.
Кастрюли какого производителя лучше
От эксплуатационных характеристик и удобства использования посуды зависит качество готовых блюд. Модели из нержавеющей стали считают самыми долговечными и безопасными, но их цена превышает стоимость кухонных наборов их других материалов. Алюминиевые устройства рекомендуют выбирать с толстым, ровным дном. Наличие антипригарного покрытия не только облегчит готовку пищи, но и увеличит срок годности прибора. Скорость приготовления продуктов зависит от степени герметичности крышки. Команда проекта ВыборЭксперта по ряду критериев определила лучших производителей кастрюль в рейтинге:
- Бренд с низкими ценами – Vitesse;
- Лучший дизайн – Mayer&Boch;
- Выбор пользователей – TalleR;
- Лучшее качество продукции и доступности – Rondell;
- Посуда с лучшим антипригарным покрытием – Tefal;
- Кастрюли с лучшим соотношением цена/качество выпускает торговая марка Гурман.
При выборе товара нужно учитывать его цену, так как материал с хорошими характеристиками не может стоить дешево. В ассортименте большинства производителей присутствуют недорогие модели, при этом их качество соответствует принятым стандартам. Пользователи на собственном опыте проверят удобство использования посуды конкретной фирмы. Представленный рейтинг поможет заранее уточнить особенности эксплуатации моделей выбранной компании.
Выбор кастрюли, в зависимости от материала утвари
При выборе кастрюли, прежде всего, следует учитывать материал изделия.
Эмалированная емкость
При выборе изделия следует ориентироваться на способ нанесения покрытия – окунанием или напылением. Второй вариант отличается недолговечностью. Кроме того, при напылении эмали покрытие получается тонким. По этой причине рекомендуется выбирать емкости со способом эмалировки – окунание.
Обращайте внимание на цвет эмали внутри кастрюли
Помимо этого, нужно обращать внимание на цвет покрытия внутри изделия. Выделяют несколько видов оттенков:
- черный;
- белый;
- кремовый;
- серо-голубой;
- синий.
Алюминиевая емкость без покрытия
При выборе такого изделия рекомендуется учитывать следующие моменты:
- Толщина дна. Оптимальный показатель – более 3 мм.
- Толщина стенок. Рекомендуется приобретать утварь со стенками более 1.5 мм.
- Крышка. Она должна плотно прилегать к емкости.
- Ручки. Лучше всего не выбирать модели с приваренными ручками, поскольку во время использования они могут отвалиться, что очень опасно и может привести к возникновению ожогов различной степени.
Алюминиевые кастрюли легкие, недорогие и быстро нагреваются
Чугунная емкость
При выборе данного вида изделий рекомендуется обращать внимание на вес. Он должен быть внушительным
Кроме того, чугун должен быть пористым и иметь темный оттенок.
Блюда в чугунной кастрюле получаются самыми вкусными
Изделие с тефлоновым покрытием, препятствующим пригоранию блюд
Основной критерий выбора таких изделий – непосредственно качество покрытия. Оно должно быть ровным и многослойным. Только в этом случае покрытие прослужит в течение длительного периода.
Керамические изделия
Качественные емкости данного типа имеют большой вес. Это основной критерий выбора изделий
Кроме того, при покупке нужно обращать внимание на толщину дна. Она должна быть более 4 мм
Стеклянные емкости
Основное требование к таким изделиям – отсутствие пузырьков воздуха. Дело в том, что изделия с пузырьками воздуха лопнет во время использования по прямому назначению.
Стеклянная кастрюля отлично подходит для приготовления гарниров, супов, компотов, каш
Стальная емкость
К применению рекомендованы изделия с такими обозначениями:
- 18/10;
- 08/13;
- 12/13;
- 12/18.
Первый показатель указывает на количество хрома в составе, второй – никеля. Лучше всего приобретать изделия с высоким содержанием хрома, поскольку они прослужат в течение длительного времени.
Преимущества и недостатки кастрюль из разных материалов
Каждая кастрюля, в зависимости от материалов, имеет преимущества и недостатки, что нужно учесть при покупке изделий.
Таблица 2. Преимущества и недостатки кастрюль из разных материалов
| Вид кастрюли | Преимущества | Недостатки |
| Эмалированная | малый вес; внешняя привлекательность; быстрый нагрев; возможность хранения готовых блюд в холодильнике | требует бережного обращения; быстро приходит в негодность |
| Алюминиевая | малый вес; быстрый нагрев; доступная цена | низкая прочность; со временем теряет внешнюю привлекательность; может ухудшать вкус блюд выделяет токсичные соединения, которые накапливаются в организме |
| Чугунная | долговечность; безопасность использования; материал имеет пористую структуру, поэтому впитывает масло, что создает натуральное антипригарное покрытие; улучшает вкус блюд; долгое сохранение температуры | большой вес; медленный нагрев; нельзя мыть в посудомойке; склонность к коррозии |
| С антипригарным тефлоновым покрытием | быстрый нагрев; можно готовить блюда без применения масла | небезопасность использования изделия для здоровья при малейшем повреждении тефлона; быстрый износ |
| Из керамики | экологичность; долгое сохранение тепла; возможность заморозки готовых блюд прямо в емкости; не оказывает влияния на вкус блюд | использование возможность только с рассекателем пламени; высокая стоимость; большой вес; низкая прочность; быстрый износ |
| Из стекла | экологичность; внешняя привлекательность; отсутствие склонность к пригоранию; простота ухода; можно хранить готовые блюда в холодильнике; долгое сохранение тепла | использование возможность только с рассекателем пламени; низкая прочность |
| Стальная | износостойкость; ударопрочность; быстрый и равномерный нагрев; простота ухода | высокая стоимость; потеря внешней привлекательности после долгого использования; медленный нагрев |