Сегмент премиум класса (от 10000 рублей)
7. «BORK U800»
Мультиварка, а точнее сказать роботизированное кухонное устройство U800, отличается от своих конкурентов непревзойденным дизайном и передовыми техническими характеристиками. Индукционный нагрев, тепловая обработка под давлением и голосовые подсказки – вот ряд нововведений, сделавших агрегат одним из ценных и незаменимых помощников на кухне. Модель овальной формы сделана из пластика, стилизованного по цвету под шлифованный алюминий. Крепкая внутренняя емкость покрыта стойким антипригарным покрытием, с удобными ручками для переноски. Панель управления вынесена на фасад модели: команды задаются с помощью нажатия сенсорных клавиш.
Достоинства и особенности мультиварки:
- Качественная сборка из крепких и ударостойких материалов;
- Удобное управление;
- Функция голосовых подсказок;
- «Мультиповар» и «Отложенный старт»;
- Обширное программное обеспечение с тремя блюдами от шеф-повара компании производителя.
Недостатки:
Только один – высокая цена.
8. «Cuckoo CMC-HE1055F»
Современный электронный прибор для здорового образа жизни, сочетающий в себе скороварку, пароварку и духовку. Она способна приготовить любые блюда: начиная от мяса, рыбы и овощей и заканчивая супами и гарнирами. Также она способна сделать творог, и даже выпекает хлеб. Есть функции для быстрого и медленного приготовления блюд: под повышенным давлением и при низкой температуре. Разогреть готовую еду или приготовить ее к определенному времен поможет функция «Отложенного старта». Для контроля используется высокоточное программное обеспечения и надежная аппаратная начинка.
Достоинства и особенности мультиварки:
- Крепкая внутренняя съемная чаша с объемом в пять литров;
- Эргономичное и удобное меню;
- Обширное программное обеспечение;
- Дополнительные функции: очистка паром, «Отложенный старт», «Мультиповар», 3D нагрев.
Недостатки:
Кусачая цена.
9. «Bork U400»
Модель относится к нижней части премиум класса, однако это не умоляет ее великолепных качеств, которые идентичны более дорогим устройствам. В этом многофункциональном устройстве реализована функция индукционного нагрева и возможность ручного программирования для отдельных блюд. Внешне модель выглядит элегантно: серебристый пластик, стилизованный под алюминиевое покрытие будет уместно смотреться на любой кухне. На крепкую толстостенную чашу, с нестандартным объемом в четыре литра, нанесено многослойное антипригарное покрытие с хорошо видной градуировкой уровня жидкости. Панель управления сенсорного типа и размещена на верхней части крышки.
Достоинства и особенности мультиварки:
- Достойная мощность аппарата: 1250 ватт;
- Удобная панель управления с подсветкой;
- Дополнительные функции: индукционный нагрев, «Отложенный старт»», «Мультиповар»;
- Стильный внешний вид;
- Быстро моется.
Недостатки:
- Достаточно высокая цена;
- Гарантия всего двенадцать месяцев.
Советы редакции Zuzako по выбору мультиварок, скоророварок и медленноварок
Выбрать хорошую мультиварку смогут только настоящие профессионалы. Чтобы войти в их число, вам достаточно внимательно прочитать советы нашей редакции. Они помогут найти оптимальную модель, соответствующую всем вашим требованиям.
Советы по выбору:
Первое, на что стоит обратить внимание – это объём чаши устройства. Для каждого члена семьи отводится примерно 1.5 л
Поэтому модели с чашей объёмом до 3 л смогут накормить только двух человек.
Чаша скороварки может иметь керамическое или тефлоновое покрытие. Первое отличается максимальной безопасностью для здоровья, а второе – простотой ухода.
Оптимальной мощностью для мультиварки объёмом 3 и менее литров будет 700–800 Вт. Таких показателей хватит для приготовления 1–2 порций блюда.
Крышка устройства должна быть такой, чтобы её удобно было открывать. Кроме этого, она должна фиксироваться в вертикальном положении, чтобы из мультиварки удобно было извлекать чашу.
Корпус аппарата может быть изготовлен из пластика или нержавеющей стали. Первый материал отличается лёгкостью и низкой стоимостью, а второй – прочностью и долговечностью. Выбирать один из них следует исходя из личных предпочтений и финансовых возможностей.
Покупайте мультиварки, у которых есть влагосборник. Эта деталь конструкции предотвратит стекание конденсата, образуемого на стенках устройства, на стол или пол.
Выбранная модель обязательно должна иметь прорезиненные ножки. Их наличие предотвратит вибрацию устройства во время работы и его перемещение по столешнице.
Если хотите готовить с максимальным комфортом, то покупайте мультиварки с большим дисплеем. Его наличие упростит процесс выбора нужного режима и поможет узнать оставшееся время готовки.
Не стоит покупать модели, имеющие менее трёх режимов работы. В идеале их количество должно составлять 8 и более штук.
Преимуществом модели будет наличие нескольких полезных функций. Среди них может быть отсрочка старта, поддержание заданной температуры, автоматическое отключение и пр.
Купить мультиварку может позволить себе практически каждый. Однако чтобы из множества продаваемых моделей выбрать по-настоящему качественное, надёжное и долговечное устройство, нужно воспользоваться нашей статьёй. В ней кратко описаны аппараты с хорошим набором характеристик, позволяющих готовить много разнообразных блюд. Наслаждаясь ужином, не забудьте отблагодарить нас своими лайками и интересными комментариями.
Что такое индукционный нагрев в мультиварке
Индукционная мультиварка значит устройство, в котором нагрев происходит за счет магнитного поля — так же, как в микроволновке. В отличие от обычных агрегатов, оснащенных ТЭНом, в таком приборе при включении одновременно повышается температура самой чаши и находящихся в ней продуктов.
Индукционная мультиварка обеспечивает равномерный нагрев пищи при экономном расходе электроэнергии. Продукты полностью сохраняют вкус, запах и пользу. Если приготовление происходит под давлением в режиме скороварки, то получить нужное блюдо удается в полтора раза быстрее, чем в обычной мультиварке.
Умные
Смарт-мультиварки легче управляются, так как их работу легко контролировать удаленным способом с помощью приложения на планшете или смартфоне. Они работают за счет микропроцессора с интеллектуальными функциями. Он тщательно следит за давлением и температурой внутри чаши, поэтому устройство эффективно вычисляет время приготовления еды.
1. Polaris PMC 0526 IQ Home
По отзывам пользователей мультиварка подходит для небольшой и просторной кухни. Она имеет мощность 1200 Вт, но при этом экономит энергию. Емкая чаша имеет объем 5 л. В ней можно жарить, тушить, томить и варить разные блюда. Встроенные программы поддерживают приготовление теста, макарон, каш, йогуртов и плова.
Устройство выпускается в темном серебристом цвете. Корпус и чаша изготовлены из прочного металла. В качестве дополнительных функций предлагается регулировка времени приготовления блюд. Предусмотрены отложенный старт и поддержка тепла. Вес мультиварки составляет около 6 кг.
Достоинства:
- простое управление;
- множество программ;
- удобная сферическая чаша.
Недостатки:
небольшой срок гарантии.
Отзывы покупателей
2. REDMOND SkyCooker RMC-M92S
В топ мультиварок входит модель, изготовленная по иновационным технологиям. Она отвечает стандартам европейского и международного качества. Ей легко управлять со смартфона или планшета мобильным приложением, доступным на русском языке.
Производитель внедрил 17 автоматических программ. Блюда готовятся довольно быстро за счет опции трехмерного нагрева, прогревающего пищу со всех сторон. Устройство подойдет для приготовления стандартных блюд, варенья, компотов и детского питания. Мультиварка имеет программу, которая готовит блюда по авторским рецептам, сохраненным в приложении пользователем.
Достоинства:
- управление через приложение;
- съемная крышка;
- лаконичный дизайн корпуса.
Недостатки:
на корпусе остаются следы от рук.
Отзывы покупателей
3. REDMOND SkyKitchen CB391S
В обзор мультиварок вошла модель с технологией подогрева и приготовления индукционным способом. Универсальное устройство может заменить собой любую плиту, микроволновую печь и духовой шкаф. Производитель внедрил 50 автоматических программ, которые поддерживают разные режимы готовки. Для тех, кто следит за своим питанием и старается употреблять только правильную еду, модель станет необходимостью. С такой мультиваркой не придется использовать сливочное или растительное масло, создавая диетические блюда.
Корпус создается из металла черного цвета. Опция «Мультиповар» позволяет регулировать время и температуру. Трехмерный нагрев позволяет равномерно разогревать и готовить ингредиенты.
Достоинства:
- удобное управление;
- простота в использовании;
- стильная.
Недостатки:
- небольшой радиус действия Bluetooth;
- короткий шнур питания.
Отзывы покупателей
На что обращать внимание при выборе
Как выбрать мультиварку, на какие параметры и технические характеристики нужно ориентироваться?
Тип управления
Переключатели бывают такими.
- Поворотные. Механическое управление, которое заключается в повороте ручек в нужное положение. Таким образом можно выбрать режим, а также выставить требуемую температуру и время приготовления. Плюсами такого варианта являются надёжность, простота и небольшая стоимость прибора.
- Кнопочные. В данном случае управление уже будет электронным, оно осуществляется за счёт нажатия на мембранные кнопки, которые запускают ту или иную автоматическую программу. На блоке управления обычно имеется дисплей, отображающий заданные параметры и оставшееся время готовки.
- Сенсорные. Основное отличие заключается в том, что на кнопки не нужно нажимать, их достаточно коснуться. Встроенные сенсоры чутко реагируют на каждое прикосновение, облегчая управление. Сама панель не имеет выступающих элементов и проста в очистке.
Объём чаши
Современные модели оснащены большими ёмкостями по 4-5 литров, но следует знать, что полезный объём отличается от общего на 0,5-1 литр. Вы же в обычную кастрюлю тоже не наливаете воду под самый ободок, чтобы приготовить кашу или суп.
Количество программ
В каждой модели их число может быть различным, но существуют стандартные авторежимы, одинаковые для всех приборов, которых вполне достаточно для приготовления традиционной пищи. Кроме автоматических, упрощающих готовку, может быть до пятидесяти программ, которые регулируются вручную.
Покрытие чаши
Сейчас абсолютно все чаши имеют антипригарное покрытие, позволяющее готовить без масла. Желательно выбирать многослойную поверхность – она более крепкая. Тефлон быстро истончается, часто царапается
Керамика в этом плане предпочтительнее, но при неосторожном обращении она подвержена сколам
Дополнительные функции и возможности
К ним относятся следующие нюансы.
- Отложенный старт. Вы закладываете продукты и задаёте время включения прибора. Например, вечером налили воду и насыпали крупу, а утром получили горячий завтрак.
- Автоматический подогрев. После того как блюдо приготовилось, включается режим поддержания тепла, чтобы еда не остыла. При необходимости автоподогрев можно отключить, правда, такое возможно не во всех моделях.
- Удалённое управление. В мультиварку встроен блютуз, с помощью которого вы сможете контролировать процесс приготовления из соседнего помещения благодаря специальному приложению на смартфоне. К сожалению, продукты сами в чашу не закладываются, поэтому полного дистанционного управления добиться не удастся. Зато стоимость прибора значительно подрастёт.
Что лучше: мультиварка или мультиварка-скороварка
Мультиварка является многофункциональным устройством, которое совмещает в себе сковородку, кастрюлю, духовку, печь, пароварку и пр. Процесс приготовления блюд осуществляется в автоматическом режиме. Достаточно заложить определенный набор продуктов и выбрать необходимую программу.
И мультиварка и скороварка обладают своими преимуществами
Мультиварка-скороварка представлена усовершенствованным вариантом такой техники с определенными конструктивными доработками. Пища готовится в ней с использованием повышенного давления, что достигается благодаря плотно прилегающей к корпусу крышке. Ее фиксация обеспечивается при помощи зажимов, а герметичное закрывание — благодаря силиконовой или резиновой прокладке.
Для создания внутри чаши необходимого давления используются два клапана: первый предназначен для поддержания заданного режима в аппарате и выпуска излишков пара, а второй – аварийный, сбрасывает давление при достижении критического уровня.
Рассматривая вопрос, что лучше: мультиварка или скороварка-мультиварка, стоит знать, что благодаря создаваемому внутри чаши повышенному давлению, скорость приготовления блюд увеличивается, при этом удается сохранить в большем количестве полезные вещества в продуктах за счет кратковременной тепловой обработки и отсутствия доступа кислорода.
Достоинства и недостатки прибора
Перед тем как выбрать мультиварку-скороварку, следует рассмотреть сильные и слабые стороны бытового прибора. Продукты в таком устройстве никогда не пригорают, при этом блюда можно готовить без жира и масла, что снижает их калорийность.
Объем чаши мультиварки может варьироваться от 2 до 7-8 литров
Еще одним достоинством мультиварки-скороварки является способность прибора потреблять меньшее количество электроэнергии, в сравнении с традиционной мультиваркой.
Несмотря на существенные достоинства, прибор имеет некоторые недостатки. В процессе приготовления пищи нельзя открывать крышку мультиварки-скороварки из-за клапана, поэтому все ингредиенты закладываются сразу. Также за счет раскаленного пара устройство нельзя считать безопасным. При несоблюдении правил эксплуатации можно получить ожог. Стоимость мультиварок-скороварок 2-2,5 раза выше, чем традиционных мультиварок.
Мультиварку-скороварку целесообразнее использовать для варки и тушения, поскольку обеспечивается мягкость и сочность каждого ингредиента за короткий промежуток времени. Традиционная мультиварка является более универсальным устройством с расширенным набором функций.
Функция 3D нагрев позволяет имитировать приготовление блюд в печи
20 место — MARTA MT-4324 NS: Характеристики и цена
MARTA MT-4324 NS
Двадцатое место нашего рейтинга занимает мультиварка MARTA MT-4324 NS, которая может похвастаться продуманным управлением, компактностью размеров, а также большим количеством положительных отзывов. Кроме этого, имеем повышенный функционал и адекватную стоимость.
| Тип | мультиварка |
| Программы | мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, крупа |
| Мощность | 500 Вт |
| Объем | 3 л |
| Цена | 2 681 ₽ |
MARTA MT-4324 NS
Скорость приготовления 3.7
Функциональность 4
Простота очистки 3.9
Безопасное использование 3.9
Удобное управление 4.2
Количество программ приготовления 4.2
Лучшие недорогие мультиварки
Недорогие мультиварки используются чаще всего, потому что купить их можно в любом магазине бытовой техники, наслаждаясь функционалом, качеством материала. Низкая цена обусловлена слабой мощностью, которая значительно увеличивает время для приготовления блюда. Модели подойдут небольшим семьям, которые используют технику только в экстренных случаях. При составлении рейтинга рассматривались характеристики 7 номинантов, из них отобрали только 3 модели с хорошими техническими особенностями, функциями и практичностью.
Redmond RMC-M34
Мультиварка рассчитана на 5 литров, имеет 10 автоматических программ, которые позволяют выпекать, жарить, сушить, готовить йогурт или мороженое. Есть возможность приготовления на пару, в комплекте идет специальная чаша, на которую можно разместить овощи или мясо во время их приготовления. Теплая обработка продуктов происходит с помощью вакуума, крышка техники плотно закрывается, позволяя открывать ее только в конце приготовления блюда. Имеется автоматический подогрев продуктов, который заменяет функции микроволновой печи. Режим отложенного старта позволяет запускать процесс приготовления без дополнительного нажатия на кнопку, будучи на расстоянии.
Достоинства
- Хорошо подогревает;
- Плотная крышка;
- Быстро нагревается;
- Шнур средней длины.
Недостатки
Не обнаружено.
В отзывах некоторые пишут, что Редмонд — лучшая мультиварка, которая имеет низкую цену, но довольно мощная и быстрая в приготовлении. Она имеет небольшие параметры, но объема вполне достаточно для приготовления ужина на семью из 2-3 человек.
Vitek VT-4271 CM
Техника работает за счет многих функций, создана для приготовления различных блюд. На ней можно жарить, тушить, выпекать или готовить овощи на пару. Она вмещает в себя 5 литров, имеет антипригарное покрытие, плотную крышку, которая позволяет сохранять горячий пар после приготовления на несколько часов. Работает на 20 режимах, есть функция «Мультиповар». Функция отложение старта позволяет включать процесс приготовления через 24 часа, выбирая подходящий режим. Мощность модели составляет 900 Вт, отсутствует функция 3D нагрева.
Достоинства
- Полностью заменяет плиту;
- Вкусно готовит;
- Антипригарное покрытие;
- Большая чаша.
Недостатки
Неудобно мыть.
По отзывам видно, что недорогая бытовая техника справляется со своими функциями, работает с помощью многих режимов, готовит на пару. Ее компактные размеры не занимают много места на кухне, является хорошей заменой для стандартной плитки.
Polaris PMC 0517AD/G
Модель рассчитана на объем 5 л, работает при мощности 860 Вт, имеет сенсорное управление функциями и режимами. На панели изображено 16 автоматических программ, которые можно выбирать в зависимости от способа приготовления. Антибактериальное керамическое покрытие не деформируется, не теряет внешний вид, не способствует пригоранию пищи. Чаша имеет удобные ручки, с помощью которых можно легко извлечь ее для мойки. Плотная крышка сохраняет температуру внутри чаши до 24 часов, также имеется функция отложенного приготовления. Чаши не деформируются при мойке, могут очищаться даже в посудомоечной машине.
Достоинства
- Быстро готовит;
- Есть режим отложенного старта;
- Керамическая чаща;
- Есть 3D нагрев;
- Функция мультиповар.
Недостатки
- Короткий шнур;
- Резкое открытие крышки.
В отзывах указывают, что вместительная модель подходит для больших семей, которые любят готовить разнообразные блюда. Функционал позволяет одновременно отказаться от плиты, духовки, грили или сковороды.
9 место — Midea MPC-6002: Характеристики и цена
Midea MPC-6002
Девятое место рейтинга отходит мультиварке Midea MPC-6002. Модель имеет отличную комплектацию, съемную крышку, а также большое количество положительных отзывов владельцев. Кроме этого, не стоит забывать и о высокой функциональности с безопасностью использования.
| Тип | мультиварка |
| Программы | молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, тесто, крупа |
| Мощность | 1000 Вт |
| Объем | 5 л |
| Габариты | 30.3×29.7×31.2 см |
| Вес | 5.3 кг |
| Цена | 5 990 ₽ |
Скорость приготовления 4.9/5
Функциональность 4.9/5
Простота очистки 4.7/5
Безопасное использование 4.9/5
Удобное управление 4.6/5
Количество программ приготовления 4.9/5
От простого к сложному: виды мультиварочных устройств
Эволюция кухонных гаджетов продолжается, и если раньше в диковинку были обычные мультиварки, то сегодня весьма распространены их более продвинутые разновидности:
- медленноварка – готовит дольше обычной мультипечки (от 4 до 10 часов), поэтому ее обычно используют для получения блюд, требующих долгого томления – варенья, джемов, холодцов, тушенки;
- скороварка – отличается от мультиварочной кастрюли герметично закрывающейся крышкой, что позволяет готовить под высоким давлением и тем самым сократить время готовки до 8–30 минут;
- рисоварка (кашеварка) – прибор имеет минимум программ (1–2), чтобы приготовить не только рис, но и любую другую кашу нужной консистенции;
- суповарка-блендер – по виду напоминает стационарный блендер и действительно «умеет» измельчать пищу до пюреобразного состояния, после чего автоматом включать ТЭН и варить суп;
- су-вид – переносит ресторанный метод приготовления еды на дому, заключающийся в ее выдерживании в вакуумном мешке при температуре 40–60 °C.
Внимательно присмотритесь к различным типам агрегатов. Вполне возможно, что в вашем случае правильнее выбрать не классическую мультиварку, а, к примеру, суповарку-блендер – подобные приборы очень полезны мамам малышей, которым ежедневно нужно готовить свежее пюре. Или рисоварку – она хорошо выручает работающих людей, вечно спешащих по утрам и не успевающих приготовить себе полноценный завтрак.
Критерии выбора оптимальной мультиварки
- Вместительность чаши для приготовления еды. Бывают модели с чашами от 2 до 8 л. Если вы живете в одиночку или вдвоем, то вам вполне хватит двух – трехлитровой мультиварки. Если у вас большая семья или вы часто принимаете гостей – купите прибор с чашей в 5-7 л. Учтите, что в мультиварке на приготовление классического блюда у вас уйдет 4-5 часов, а некоторые многокомпонентные блюда будут готовиться и до 12 часов, поэтому сварить или стушить дополнительную порцию к ужину не получится.
- Покрытие чаши. Обычно, емкости для продуктов производят из стали или алюминия и покрывают антипригарным слоем – из тефлона или керамики. Тефлоновые чаши не дают еде пригореть, легко отмываются, хорошо прогреваются, но чувствительны к царапинам и механическим повреждениям. Керамика более прочная, экологичная, но такую посудину нельзя мыть в посудомоечной машине. В нашем рейтинге есть модели как с тефлоновой, так и с керамической чашей.
- Мощность. Диапазон этого показателя колеблется от 450 до 1600 ватт. Чем выше мощность, тем быстрее будет готовиться еда. Средний показатель – от 500 до 860 ватт – этого вполне достаточно для прибора в 4-5 л, который с легкостью обеспечит едой семью из 3 – 4х человек.
- Количество программ. Основных режимов не так уж много – «молочная каша», «крупа», «тушение», «суп», «жарка», «пар», «варка». Если в вашем приборе есть возможность самостоятельно настраивать длительность приготовления и задавать нужную температуру – вам вполне хватит этого функционала. Некоторые модели из среднего ценового сегмента различных фирм могут делать йогурт и печь выпечку. Иногда количество программ может перевалить за 50, но по сути, это одни и те же программы с небольшими отличиями.
Итак, мы с вами разобрались – что это за прибор такой – мультиварка и по каким параметрам модели могут отличаться друг от друга
Теперь вы знаете, на что обращать внимание при выборе качественной и продуктивной мультиварки
А сейчас предлагаем вам рейтинг лучших мультиварок 2020 года по производителям. Некоторые из них у всех на слуху, благодаря рекламе, а некоторые – не так широко известны, но делают не менее качественную продукцию. Но обо всем по порядку.