🌻лучшие семечки на 2023 год

Как почистить семечки дома

Если зайти на известные интернет-маркеты, то можно с легкостью найти множество разнообразных устройств, для очистки подсолнечных семечек. Но так-ли они необходимы? Конечно же, нет!

Многие любителей таких снеков не имеют специальных установок для их очистки, и каждый имеет свои лайв-хаки, чтобы почистить разом большое количество зерен.

Самый известный бытовой способ — использование блендера. Вот как это делается:

• Нужно засыпать семечки в блендер и включить его на короткое время;
• После пересыпать содержимое в глубокую емкость и залить ее водой;
• Шелуха окажется на поверхности, а сами ядра – на дне емкости.

Те же, кто не умеют использовать кухонные приборы для быстрой очистки, пользуется «дарами природы»:

• Зубы. Но этот способ портит зубную эмаль, поэтому долго и постоянно так делать не стоит.
• Руки. Не очень приятный способ для тех, у кого нет ногтей. Шелуха больно врезается под ногтевую пластину. Постоянное лузганье пальцами приводит к мозолям.

Единственный действенный кухонный девайс, который стоит приобрести семечко-зависимым, в хорошем смысле, людям — ножницы для лущения семечек. Они сделаны из качественной нержавейки с зазубринами разного размера. Требуют небольшой практики, чтобы быстро и без проблем привыкнуть очищать семена.

Вообще самостоятельно лузганье подсолнечных снеков — полезный процесс, потому что монотонная работа руками способствует улучшению памяти и мысленных процессов. Так что давать детям шелушить семечки стоит, параллельно занимаясь устными уроками или счетом. Главное — не переедать.

Выбор производителя

В настоящее время национального стандарта для семечек нет, а технические условия производитель имеет право задать себе сам. Поэтому, семечки должны соответствовать техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011). Если производитель соблюдает регламент, то на обороте упаковки размещен знак «EAC», а семечки являются безопасными для нашего организма.

В заводских пачках встречаются особые сорта семечек, которые называются «кондитерские». Их основные характеристики – более крупный размер и меньшее содержание растительных масел. Хорошо, если производитель занимается селекционно-семеноводческой разработкой и имеет весь аграрный и технологический цикл производства семечки. Такая продукция безусловно порадует качеством, простотой шелушения, размером и вкусом.

1. Семечки «ВкусВилл»

Семечки «ВкусВилл» соответствуют требованиям безопасности по проверенным показателям. Не содержат остаточных количеств пестицидов. Содержание масла существенно меньше заявленного в маркировке содержания жиров. Других фактов недостоверной маркировки не выявлено. Стандарт на обжаренные семечки отсутствует. По сравнению с требованиями стандарта на семена подсолнечника продукт имеет удовлетворительные показатели качества. Относительно низкое содержание сорной примеси. Содержание поврежденных, и обрушенных семян — на уровне 2-го класса качества семян подсолнечника. Низкая масличность — существенно меньше заявленного в маркировке содержания жиров. Низкое содержание сорной примеси по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.

«Артикул»

Агрофирма относится к старожилам, которые занимаются производством или сортировкой семенной продукции – работает с 1990 года. Хотя компания и не на слуху, как другие фирмы.

Особенности:

1. Компания не занимается селекцией, не отмечена наградами и призами – поэтому о неё мало известно широкому кругу потребителей;
2. Специализация – производство и реализация на опт семян овощей и цветов;
3. Как отмечают практически все огородники и цветоводы – у фирмы отличное качество товаров.

Но желание покупать большое – приемлемые цены и высокий процент всхожести посевного материала компенсирует и пересортицу.

Травяной

Крымский букет Успокаивающий

Плюсы

• способствует спокойному сну
• насыщенный вкус без ароматизаторов

Минусы

маленькая упаковка

От 58 ₽

Травяной чай с успокаивающим эффектом оказывает мягкое действие и помогает быстро заснуть. Крымская лаванда и можжевельник в составе способствуют расслаблению и снимают напряжение после тяжелого дня, успокаивая нервную систему. Смесь трав собирают в заповедных местах Крыма. Яркий травяной букет раскрывает чудесный вкус и приятный аромат напитка. В упаковке 20 пакетиков.

Ветер в травах Спокойный

Плюсы

• яркий дизайн
• быстрая заварка

Минусы

встречается листовая крошка в упаковке

От 90 ₽

«Ветер в травах» – это российский бренд, выпускающий натуральный травяной чай на основе целебных растений. Содержит шиповник, гибискус, листья мяты, зверобоя, брусники, календулы и других полезных трав в составе. Насыщенная композиция из растений успокаивает нервную систему и настраивает на спокойный сон. Укрепляет иммунитет и придает сил утром. Упаковка содержит 20 пакетиков.

Polezzno Китайский лимонник

Плюсы

• премиальное качество по низкой цене
• тонизирующее действие

Минусы

От 165 ₽

Травяной чай из китайского лимонника имеет схожие с женьшенем свойства – напиток содержит мощный антиоксидант, который помогает организму справляться с токсинами и шлаками. Чай сохраняет молодость и придает заряд бодрости на весь день. Усиливает устойчивость организма к бактериям за счет поддержания иммунитета. Лимонник также содержит полезные биологически активные элементы, не встречающиеся ни в одном растении. Выпускается в яркой упаковке с 20 пакетиками.

«Плазмас»

Агропредприятие основано с 1994 г. Имеет лидирующие позиции по производству посевной продукции в России.

Особенности:

1. Ключевая особенность фирмы – не производство семян, а обработка их ионизированным газом, что делает их в разы устойчивее к вирусным, бактериальным и грибковым патогенам. Обработка плазмой повышает количество урожая;
2. Процедура совершенно безвредная для нашего организма и соответствует стандартам качества Европы. Откуда агрофирма поставляет для обработки посадочный материал, информация конфиденциальна;
3. Какой агрофирмы семена лучше покупать? По отзывам наших потребителей и агрономов у продукции «Плазмаса» хорошая всхожесть, пересортицы минимальный процент. Но и цена за это удовольствие недешёвая.

Как выбирать семечки в пачках?

При выборе упаковки, надо смотреть на ее целостность, дату изготовления семечек и срок их годности. Чем свежее продукт, тем выше вероятность того, что семечки будут вкусными и не прогорклыми (это когда горчит и гниль чувствуется). На пачке также указано, где был собран урожай, кто является производителем. Семечки подсолнечника должны расти в качественной среде, поскольку это растение очень зависимо от количества солнечных дней и влажности почвы.

Удобно если упаковку можно просто вскрыть, а еще лучше, если ее можно быстро закрыть, это обеспечит семечку устойчивой защитой от воздуха и влаги. В идеале брать ровно столько семечек, сколько сможешь съесть за один присест.

Не стоит брать семечки в «уставшей» и потертой упаковке – когда при транспортировке пакетики неоднократно падали на пол, их кидали или ударяли. В данном случае герметичность будет нарушена, семечки окажутся битыми, шелуха отслоится, а ядра начнут окисляться и терять полезные свойства.

Вступление

Есть такой анекдот: «На день рождения принесли семечки. Торт так и не попробовали…». Хорошие семечки действительно вкусные и полезные, а когда их кушаешь, оторваться не хочется. Всему виной вкус и аромат этого продукта, а также успокаивающий эффект от монотонного и размеренного процесса.

Но бывает такое, что купишь семечки, принесешь их домой, высыплешь в тарелку, настроишься погрузиться в нирвану, положишь семечку в рот и… чувствуешь неприятную горечь и отвращение. В голове мысль, что прогадал с упаковкой, на душе – досада и разочарование.

В настоящее время на торговых витринах лежат разные пачки семечек: маленькие и большие, от знакомого производителя и не очень

Продукция в них тоже разная и важно заранее узнать, какого размера семечка, чистится она пальцами или только зубами, оставляет следы при контакте, чем пахнет и вообще, безопасна для организма или нет.

Престиж семена

Данная компания уже более 16 лет является одним из лидеров по поставке качественного посадочного материала в России и странах ближнего зарубежья. Фирма плотно сотрудничает с научными селекционными базами и питомниками по выращиванию новых гибридных и сортовых овощей, цветов и декоративных растений, а также с самыми крупными мировыми производителями семян.

Помимо сотрудничества с разработчиками посадочного материала, компания «Престиж» производит собственную упаковку для семян, системы капельного полива и разнообразные препараты для ухода и защиты растений.

В ассортименте компании представлены:

• сортовые и гибридные семена цветов и других декоративных растений для украшения садов, парков и скверов;
• полный спектр семян овощных культур;
• посадочный материал ягодных культур;
• мицелии грибов

Компания «Престиж» реализует исключительно качественный посадочный материал, который в свою очередь проходит проверку на всхожесть и устойчивость к различным поражениям и погодным условиям.

Популярные семена:

Агрофирма Партнер

Российская компания «Партнер» вот уже более 7 лет является лидером в производстве семян и выведении новых гибридных сортов различных культур. Благодаря собственной научной базе под руководством известного селекционера и агронома Н.П. Фурсова, ежегодно агрофирма поставляет на рынок новые разновидности посадочного материала с улучшенными характеристиками. Перед поступлением в продажу все семена и саженцы проходят испытание на собственной экспериментальной площадке под названием «Дача», где различные сорта овощных, ягодных и декоративных культур адаптируют для самостоятельного выращивания в частных садах и огородах. Непрерывный контроль и тщательно проведенный отбор обеспечивают практически 100% всхожесть высаженных семян таких как:

• огурцы;
• перцы;
• томаты;
• кабачки и тыква;
• редис, свекла и капуста

Также данная агрофирма производит гибриды ягодных, фруктовых и декоративных культур с повышенной устойчивостью к погодным условиям и сопротивляемостью к различным поражениям болезням и вредоносным насекомым.

Популярные семена:

Семечки «Золотая семечка»

Семечки «Золотая семечка» соответствуют требованиям безопасности по проверенным показателям. Не содержат остаточных количеств пестицидов. Фактов недостоверной маркировки не выявлено. Стандарт на обжаренные семечки отсутствует. По сравнению с требованиями стандарта на семена подсолнечника продукт имеет удовлетворительные показатели качества. Относительно крупные. Низкое содержание сорной примеси, поврежденных, и обрушенных семян — на уровне 2-го класса качества семян подсолнечника. Изъеденные семена отсутствуют. Относительно низкая масличность. Низкое содержание масла по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Крупные по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.

Красный

Greenfield Ginger Red

Плюсы

• насыщенный состав
• отлично согревает

Минусы

горьковатый

От 77 ₽

Травяной красный чай Greenfield Ginger Red имеет натуральный вкус шиповника, имбиря, гибискуса и сушеных яблок. Благодаря такому сочетанию напиток получается легким и сладковатым даже без сахара. Шиповник дополнительно придает мягкость, а за счет гибискуса получается приятная кислинка. Пикантности добавляет легкий аромат имбиря. Напиток подойдет для зимних вечеров, согревая за счет насыщенного фруктового букета.

Milford Fruit dream

Плюсы

• отличный вкус
• цветочный запах

Минусы

сложно найти в магазинах

От 127 ₽

Вкусный фруктовый чай в пакетиках Milford Fruit dream с ароматом цитруса, клубники, бузины и малины известен за пределами СНГ и выпускается преимущественно на территории Германии. Благодаря гармоничному сочетанию фруктов напиток одинаково хорош как в горячем, так и холодном виде. Не содержит кофеин. В упаковке – 20 пакетиков.

Tess Cosmopolitan party

Плюсы

• сладкий вкус без сахара
• удобная упаковка

Минусы

содержит ароматизаторы

От 60 ₽

Красный чай Tess Cosmopolitan Party выпускается в удобной пачке с 20 пирамидками. Ягодно-травяной вкус получается за счет гибискуса, яблок, клюквы и шиповника в составе. Благодаря пирамидальной форме напиток становится максимально вкусным и ароматным после заварки. Для придания дополнительного вкусового оттенка чай пропитан клюквенным и грейпфрутовым соком. В упаковке 20 пакетиков для разовой заварки.

Евро-Семена

Данный агропромышленный холдинг специализируется на производстве посадочного материала овощных, ягодных и цветущих культур, товаров для сада и огорода, а также удобрений и средств защиты растений от различных поражений.

На данный момент компания разработала более 3000 сортовых и гибридных разновидностей овощных и декоративных растений, которые с большим успехом выращивают садоводы и огородники в различных климатических зонах России и ближнего зарубежья. Семена овощных и ягодных культур, произведенных данной фирмой, можно приобрести под торговой маркой «Королевский урожай». Декоративные и цветущие растения продаются под торговой маркой «Королевская клумба».

Особой популярностью среди садоводов и огородников пользуются семена арбузов под торговой маркой «Королевский урожай»:

• любимый и самый известный сорт «Арбуз Астраханский» характеризуется ранними сроками вызревания, техническая спелость ягоды наступает на 70-75 сутки после появления всходов;
• сорт арбуза под названием «Кримсон Свит» отличается очень ранними сроками вызреваниями, готов к употреблению через 2,5 месяца после появления всходов, подходит для выращивания в широтах с умеренным климатом;
• сорт бахчевой ягоды «Цельнолистный» характеризуется очень сладким вкусом и быстрыми сроками вызревания, подходит для выращивания в регионах с умеренным климатом

Благодаря огромной производственной и научной базе холдинг ежегодно выпускает новые сортовые и гибридные разновидности томатов, перцев, огурцов, кабачков, ягодных культур, цветов и декоративных растений для украшения сада, а также разнообразные минеральные и комплексные удобрения и подкормки.

Популярные семена:

Крабовые палочки «Русское море»

Праздничные салаты не обходятся без сочных и нежных крабовых палочек. Главная проблема –  найти качественный продукт по приемлемой цене не так-то просто. Даже дорогой товар может оказаться фальсификатом и испортить не только вкус блюда, но и процесс пищеварения.

Эксперты Росконтроля протестировали крабовые палочки «Русское море» и определили, что данный продукт безопасен по всем микробиологическим и физико-химическим показателям. Посторонних компонентов в составе нет, вкус и аромат соответствуют для данной категории продукции. При этом, самое приятное – низкая цена, которая составляет всего 55 рублей за 200г.

Семечки «Красная цена»

По проверенным показателям (содержание пестицидов и афлатоксина B1) семечки «Красная цена» соответствуют требованиям безопасности.

Фактов несоответствия маркировке не выявлено. Соответствуют стандарту для семян, применяемых для изготовления масла подсолнечного. Требования ТУ изготовителя экспертам не известны.

Образец имеет хорошие органолептические качества (вкус и запах). Сравнительно высокая масличность. Очень низкий процент лузги (шелухи) от общей массы семечек по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Содержит достаточно много масличной примеси (на границе норматива для семян подсолнечника, применяемых для выработки подсолнечного масла). Достаточно высокое перекисное число масла. Сравнительно высокая влажность. Достаточно низкий показатель крупности семян.

Особенности и виды чая

Большинство видов этого продукта изготавливаются из листьев чайного дерева, которые собираются на плантациях вручную. Однако не всегда для производства товара используют чайные листья, некоторые напитки готовятся из других растений и фруктов. Но, так как они не пользуются большой популярностью, в рамках данной статьи мы их рассматривать не будем.

В зависимости от того, какие листья применяются для приготовления продукта, зависят не только вкусовые характеристики, но и качество чая. По этому признаку выделяют: высокосортные (используется целый лист), среднесортные (фрагменты листов) и низкосортные виды (листы измельчены в порошок). Специалисты рекомендуют оценить этот параметр, перед тем, как выбрать товар, поскольку самый качественный напиток получается из крупнолистовых сортов.

Черный чай получается из листов, которые прошли полную ферментацию. В соответствии с технологией, растительные элементы помещают в помещение с определенными показателями влажности и температуры. Под воздействием микроорганизмов, листочки изменяют свой цвет, приобретают специфический аромат. Красный чай – это тот же черный, только это название используется чаще всего в азиатских странах

Различия в наименовании связаны с тем, что азиаты обращают внимание на цвет напитка, а европейцы – на цвет исходного сырья. Для заваривания необходимо использовать кипяток, настой должен быть выдержан не менее 6 минут

Зеленый – второй по популярности – изготавливают из сырья, которое сразу после сбора подвергается сушке. Такое название настой получил по цвету напитка, получаемого после заваривания. По мнению покупателей, такой сорт нельзя заваривать несколько раз, и для получения результата достаточно залить листья водой с температурой 85 °С.

Сорта белого цвета отличается от других цветом листьев на кусте – они имеют светлый оттенок. Для изготовления продукта используют не только листочки, но и почки дерева. После сбора их провяливают на солнце (иногда для этой цели используют также огонь). Напиток имеет почти прозрачный цвет, и приятный сладковатый аромат. Согласно рекомендациям специалистов, не следует использовать кипяток для заваривания – нужно использовать воду с температурой около 65 °С.

Для изготовления желтого сорта используют только листовые почки, которые еще не распустились. Сразу же после сбора их провяливают на солнце, обдают кипятком и просушивают. Для получения требуемого результата нужно использовать воду с температурой 70 °С.

Улун. Приготовление этого сорта отличается длительностью и сложностью. Собранные листья провяливают на солнце, после чего они скручиваются и начинают ферментироваться. Затем, сырье прожаривают, еще раз скручивают и повторно сушат. После того, как такие листья заливают кипятком, они приобретают необычный цвет: зеленая середина контрастирует с красными краями. Полученный напиток может варьироваться от бледно-белого, до ярко-красного цвета. Кипяток используют для быстрого заваривания, а для получения наилучшего аромата, рекомендуется заливать сырье теплой водой около 65 °С и настаивать не менее 5 минут.

Пуэр изготавливают из «старых» листочков, которые определенным образом хранят на протяжении нескольких лет. После того, как при хранении произойдет окисление и ферментация, сырье приобретает темный цвет, который передается настою при заваривании.

Травяные настои, как понятно из их названия, производятся из различных трав и растений. Самые популярные из них – зверобой, шиповник, липа, малина, чабрец и др.

Долгое время производители пользовались тем, что внутри пакетика с чаем не видно, что насыпано внутри, и использовали низкокачественное сырье, которое по вкусу и аромату с трудом напоминало настоящий напиток. В последнее время ситуация изменилась, появилась тенденция к тому, что уважающие себя производители начали готовить пакетированный чай из качественного сырьевого материала для того, чтобы поддерживать свою репутацию на высоком уровне.

№10 – Принцесса Нури

Многие из тех, чья молодость пришлась на девяностые, отдают предпочтение этому чаю просто по инерции – терпкий и практически безвкусный, он создан скорее для согревания, нежели для получения вкусового наслаждения. Но привычка сильнее эстетики, и многие дети перестройки непрочь отведать кружечку старой доброй Нури. Жаль только, что такие люди зачастую принципиально не воспринимают более качественные чаи, предпочитая им этот сомнительный напиток даже при небольшой разнице в цене.

Telegram-канал с лучшими скидками и оперативным обновлением новостей

Geekville во «» — наша группа со всем актуальным контентом

Как правильно выбрать семечки

В последнее время все больше встает вопрос о том, какие семечки все же несут в себе больше пользы – тыквенные или подсолнечные.

Интересно!

Когда диетологи решили заняться этим вопросом, они выяснили, что хорошо себя характеризуют как одни, так и другие. Однако более полезными все же оказались тыквенные семечки.

Чтобы правильно выбрать семечки, нужно обращать внимание на следующие показатели:

Обратите внимание, в первую очередь, на калорийность семечек. Как выяснили специалисты, в тыквенных семечках калорийность на порядок ниже, чем в подсолнечных, однако в целом уровень калорий не должен превышать 600.
Уровень жиров не должен быть выше 13-14%

Этот показатель является одним из самых важных, поэтому на него необходимо смотреть так же внимательно. В тыквенных семечках этот уровень несколько ниже – на 0,2%.
Углеводов также должно быть немного. Уровень 4,5-5% является оптимальным. При этом 4,5% вы найдете в тыквенных семечках, а 5% – в подсолнечных.

Семечки усваиваются организмом достаточно долго, около 2 часов, поэтому ими лучше не злоупотреблять.

Как правильно выбрать семечки

В последнее время все больше встает вопрос о том, какие семечки все же несут в себе больше пользы – тыквенные или подсолнечные.

Интересно!

Когда диетологи решили заняться этим вопросом, они выяснили, что хорошо себя характеризуют как одни, так и другие. Однако более полезными все же оказались тыквенные семечки.

Чтобы правильно выбрать семечки, нужно обращать внимание на следующие показатели:

Обратите внимание, в первую очередь, на калорийность семечек. Как выяснили специалисты, в тыквенных семечках калорийность на порядок ниже, чем в подсолнечных, однако в целом уровень калорий не должен превышать 600

Уровень жиров не должен быть выше 13-14%. Этот показатель является одним из самых важных, поэтому на него необходимо смотреть так же внимательно. В тыквенных семечках этот уровень несколько ниже – на 0,2%. Углеводов также должно быть немного. Уровень 4,5-5% является оптимальным. При этом 4,5% вы найдете в тыквенных семечках, а 5% – в подсолнечных.

Семечки усваиваются организмом достаточно долго, около 2 часов, поэтому ими лучше не злоупотреблять.

Семечки «Кубанские»

Семечки «Кубанские» соответствуют требованиям безопасности по проверенным показателям. Не содержат остаточных количеств пестицидов. Фактов недостоверной маркировки не выявлено. Стандарт на обжаренные семечки отсутствует. По сравнению с требованиями стандарта на семена подсолнечника продукт имеет удовлетворительные показатели качества. Относительно низкое значение перекисного числа жира (показатель окислительной порчи жира). Мелкие по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Относительно низкое значение перекисного числа жира (показатель окислительной порчи жира) по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.

Происхождение и выращивание

Первые подсолнечники появились на юге Северной Америки. Из археологических источников известно, что подсолнух выращивали индейцы в 3500 году до н.э. А вот в Европу их завезли испанцы только в 1510-ом году из Новой Мексики. В Россию же семена привез Петр Великий из Голландии, но изначально цветок считался декоративным.

Подсолнух — уникальное растение, неспроста названный «под-солнух», «под-солнечник».  Он буквально растет под солнцем: во время цветения и созревания, его соцветие в течение всего дня поворачивается за солнцем, а ночью опускает «головку» вниз. Семена созревают с середины по конец августа, но собирают их тогда, когда растение иссохнет.

После сбора урожая, сухие стебли сжигают, чтобы уничтожить возможных вредителей. После почву обрабатывают и удобряют. Весной в этом же месте можно посадить новые подсолнухи.

Виды

Подсолнечник — культура, хорошо прижившаяся во всех уголках мира. В данный момент селекционерами выведено около 60 сортов. Дикорастущее растение от культурного отличает размер семян: у диких он в 2 раза меньше.

Семена обычного подсолнуха классифицируют на две категории:

• Маслянисто-промышленные;
• Кондитерские или рационные;

Из масленичных сортов, естественно, производят масло. Различают три подвида подсолнечников:

1. Мононенасыщенный, он же высокоолеиновый. В семенах этого типа содержится свыше 80% олеиновой кислоты. Это значит, что масло быстро усваивается, не влияя на уровень холестерина.
2. Полиненасыщенный. Этот сорт считается диетическим. В нем содержится до 33% олеиновой кислоты, 54% — линолевой и 11% — насыщенных кислот.
3. Среднеолеиновый. Доступен только на территории США и до сих пор дорабатывается селекционерами. Хотят добиться 50-60%-ого содержания жирных кислот.

Вывод

Перед тем, как покупать семечки почитайте в интернете отзывы людей о компании и качестве продукции, можно спросить у знакомых, что они предпочитают. Далее следует найти хороший магазин, где соблюдаются нормы хранения, не нарушаются условия транспортировки.

Взяв пачку семечек в руки, проверьте ее герметичность, ознакомьтесь с упаковкой. Сохраняйте чек до вскрытия пачки. Далее визуально проверьте содержимое, возьмите на пробу 1-2 семечки и, если вкус соответствует ожиданиям, высыпьте оставшиеся семечки в тарелку. Проверьте упаковку изнутри и убедитесь, что инородные предметы отсутствуют.

Проверили? Теперь наслаждайтесь вкусом лучших семечек. Приятного аппетита!