Рейтинг топ-10 лучших фритюрниц 2021-2022

Советы по эксплуатации прибора

Чтобы устройство прослужило как можно дольше, а приготовленные блюда не теряли свой вкус, необходимо соблюдать определенные советы:

не стоит использовать масло разного типа, это отображается на приготовлении блюда;
приготовленное блюдо нужно сначала выложить на бумажную салфетку, затем подавать на стол;
чтобы масло можно было использовать повторно, специи нужно добавлять после того как блюдо приготовилось;
если прибор вовремя не был очищен и появился неприятный запах, то фритюр нужно прогреть до 160 градусов;
для того чтобы масло не темнело, важно вовремя отключать прибор после приготовления еды;
чтобы чаша служила дольше не стоит тереть ее грубыми тканями, лучше протирать салфеткой.

Какая фритюрница лучше

От объема чаши зависит величина готовой порции. Для семьи из 3 – 4 человек нужно выбирать модели с показателем 1,5 – 2 л. При этом они менее экономны в плане расхода масла. Мощность влияет на скорость нагрева – чем она выше, тем быстрее происходит прожарка продуктов. Более продолжительным сроком службы характеризуются устройства со стальным корпусом, закрытым нагревательным элементом. Удобство и безопасность эксплуатации обеспечивают такие особенности, как антипригарное покрытие чаши, таймер, терморегулятор, индикатор замены масла, прорезиненная ручка корзины, фильтр от запахов, который не допускает распространение последних в помещении. Команда проекта ВыборЭксперта по ряду критериев определила лучшие приборы, что значительно упростит их выбор:

• Недорогая фритюрница для дома – Kitfort KT-2009;
• Лучшая модель в соотношении «цена/качество» – Centek CT-1430;
• Самый мощный агрегат – ProfiCook PC-FR 1088;
• Выбор пользователей – Ariete 4611;
• Самый большой объем продуктов за раз готовит Steba DF 200;
• Лучший уровень безопасности – Tristar FR-6945.

Выбор прибора зависит от цели его использования. Профессиональные модели подойдут для коммерческого использования, так как рассчитаны на приготовления большого объема продуктов. Бытовые агрегаты более экономичны и компактны, к плюсам относят и меньшую цену. Практически в каждой фритюрнице можно найти недостатки, поэтому анализ отзывов укажет минусы их эксплуатации.

Критерии при выборе фритюрницы

При покупке данной бытовой техники важно обращать внимание на следующие критерии:

1. Вместительность — данный критерий определяется каждым покупателем в индивидуальном порядке. Главную роль играет количество человек в семье и объем получившегося блюда. Так, например: 0,5-0,7 л – для 2 человек; 1,5-2 л – для З-4 человек; 10 л – для кафе. Также можно увидеть современные модели с несколькими корзинками для приготовления нескольких блюд одновременно.
2. Мощность – идеальным вариантом считается прибор с мощностью в 2000 Вт. Такая мощность способствует быстрому нагреванию и позволяет приготовить блюда за короткое время.
3. Метод управления – модели делятся на электромеханические и электрические.
   В первом случае модель обойдется дешевле, будет работать дольше и надежнее. Минус такого прибора в самостоятельном отслеживании приготовления блюда.
   Во втором случае модель оснащена электроникой, приготовление блюда происходит по заранее установленным параметрам. После того как блюдо приготовится прибор отключится. Такие модели дороже по стоимости.
4. Материал чаши – наиболее распространенным вариантом является алюминиевая чаша с антипригарным покрытием. Чтобы не возникало трудностей с мытьем, чаша должна быть съемная.
5. Сетка для приготовления должна быть из качественного материала и подходить по размерам чаши.
6. Наличие фильтров снижает запах в помещении.
7. По возможности стоит выбирать прибор с регулировкой температуры. Это снизит вредность приготовления продуктов и расширит разнообразие блюд. При автоматическом поддержании температуры продукты прожариваются лучше, наличие автоматического отключения – таймер, это идеальный вариант, ведь идет взаимодействие с электричеством и легко возгорающимся маслом.
8. Автослив – если нет желания возиться с маслом, лучше выбирать модель с автоматическим сливом и фильтром для масла.
9. Чтобы уменьшить расход масла, существуют модели с движущимися чашами и наклонными сетками. В таких фритюрницах продукты находятся в масле минимальное количество времени, меньше впитывают его, но практически не образуют корочку. Данные модели приобретаются на любителя.
10. Даже прекрасная на вид фритюрница, которая стоит не очень дорого может разочаровать. Всё дело в ТЭНе. Специалисты рекомендуют приобретать прибор с дисковым нагревательным элементом закрытого типа, он не контактирует с маслом, равномерно прогревает чашу, но стоимость такой модели немного дороже.
11. Многослойные, съемные фильтры дешевле и удобнее, а однослойные угольные не так долговечны и ниже по качеству.
12. При покупке фритюра в металлическом корпусе, стоит помнить о том, что термоизоляция не всегда будет идеальной. К тому же такие модели в разы дороже. Пластиковый корпус дешевле и легче в уходе. Но стоит выбирать яркие цвета, так как белый пластик со временем часто меняет цвет на грязно-желтый.
13. Для дополнительного контроля можно купить модель со смотровым окошком.

Советы по выбору

Прежде, чем приобретать фритюрницу, нужно обратить внимание на следующие параметры:

Вместимость. Лучше всего подойдет вариант, когда масла расходуется меньше, а приготовления количества продуктов больше. Стандартный объем от 2,2 до 5 литров;

Мощность. Рекомендуется от 800 до 2400 Вт., хотя для домашнего использования вполне подойдет диапазон от 1200 до 1400 В.

Управление. Есть механическое (крутящиеся регуляторы) и электронное (нажатие кнопок). Последний вид обеспечивает переход по режимам по ступеням. Чем плавнее работает регулятор, тем относительно лучше контролируется процесс приготовления жарки.

Фильтры. Приоритет стоит отдавать воздушным многослойным фильтрам, а не масляным.

Внутренняя поверхность. Смотрите модели с антипригарным покрытием.

Смотровое окошко

Это очень важно, особенно при приготовлении нового кулинарного шедевра.

Пиктограммы. При их наличии не придется каждый раз открывать инструкцию по применению прибора.

Корпус

Лучше выбирать модель потемнее, без шероховатостей, выступов и кнопок для более удобного процесса мытья.

Блокировка. Эта функция важна в семье, где есть дети.

Таймер. Для контроля за процессом приготовления.

Съемные детали. В сторону увеличения.

Система слива масла. Облегчает и делает процесс обработки после приготовления более безопасным.

Вращающиеся наклонные чаши. Это позволяет уменьшить расход масла.

Съемный шнур и отсек для шнура.

Известная марка. В этом случае вы практически не рискуете приобрести некачественный прибор.

Вот лишь некоторые советы, которые, возможно, помогут вам при выборе именно вашей идеальной фритюрницы. Желаем успехов!

На что еще обратить внимание при покупке фритюрницы?

Прежде чем купить фритюрницу, подумайте о своих индивидуальных потребностях. Вы можете рассмотреть следующее:

Ручной или цифровой приборПростейшие фритюрницы поставляются с ручными ручками, которые вы поворачиваете, чтобы установить время и температуру. Вы можете предпочесть цифровую версию, где вы нажимаете кнопки, чтобы установить программу, и можете видеть оставшееся время в цифровом виде.

Выбор предустановленных программВы предпочитаете сами выбирать температуру и продолжительность приготовления или предпочитаете оставить все это на усмотрение фритюрницы Некоторые из наших фритюрниц имели до девяти предустановленных программ для популярных блюд, таких как чипсы и, как ни странно, креветки.

СкоростьПриготовление картофеля фри занимает от 17 до 30 минут, так что это может быть фактором. Некоторым моделям требуется предварительный нагрев, но только на несколько минут (намного меньше, чем в духовке).

РазмерВсегда проверяйте размер, так как вместимость сильно различается – это важно, если вы кормите большое количество людей или просто хотите пообедать на одного. Но больше не всегда лучше. Некоторые занимают больше места на кухонной поверхности, и если вы собираетесь хранить их в шкафу, проверьте размеры, некоторые из них довольно большие. Прозрачная крышка Некоторые модели имеют прозрачную крышку, чтобы вы могли заглянуть внутрь и убедиться, что картошка хорошо подрумянивается. С другими вы должны открыть корзину для проверки, остановив готовку. Прозрачные, как правило, являются функцией более дорогих фритюрниц, поэтому вам нужно решить, насколько это важно для вас

Прозрачная крышка Некоторые модели имеют прозрачную крышку, чтобы вы могли заглянуть внутрь и убедиться, что картошка хорошо подрумянивается. С другими вы должны открыть корзину для проверки, остановив готовку. Прозрачные, как правило, являются функцией более дорогих фритюрниц, поэтому вам нужно решить, насколько это важно для вас. ЧисткаКорзину и противень необходимо мыть после использования. Некоторые из них нужно мыть вручную, а другие можно мыть в посудомоечной машине. (Основные части машины следует просто протереть тканью.)

ЧисткаКорзину и противень необходимо мыть после использования. Некоторые из них нужно мыть вручную, а другие можно мыть в посудомоечной машине. (Основные части машины следует просто протереть тканью.)

ЦеныЦены на фритюрницы сильно различаются — наши протестированные модели варьировались от 4 000 рублей до 21 000 рублей.

Критерии при выборе кухонного прибора

При выборе кухонного прибора необходимо обратить внимание на следующие критерии:

• вместимость – данный критерий подбирается индивидуально каждым пользователем. Зависит от количества членов семьи и объема готового блюда. Для двух человек может использоваться прибор, емкость чаши которого составляет всего 0,7 литров. Также часто можно встретить современные модели, с несколькими корзинами для быстрого приготовления различных типов продуктов питания.
• мощность – оптимальным считается прибор мощностью 2000 Вт. Такое устройство быстро нагревается и позволяет готовить блюда за короткий промежуток времени.
• метод управления – бывают механические и электрические способы управления процессом жарки. Преимущество имеют электрические методы, так как пользователю нет необходимости отслеживать готовность продуктов. Прибор самостоятельно извещает, когда время окончиться и блюдо можно употреблять в пищу.
• наличие качественных фильтров – такой тип позволяет снизить появление посторонних запахов в помещении.
• материал, из которого изготовлена чаша – наиболее оптимальными считаются алюминиевые емкости, которые покрыты антипригарным слоем.

Также при покупке кухонного прибора необходимо следить, чтобы в комплекте была специальная корзина. Такой критерий облегчит процесс приготовления, и устранить лишнее масло из уже готового блюда.

Принцип работы

Как правильно выбрать фритюрницу для дома? Прежде всего, нужно понимать устройство и принцип работы данной бытовой техники. Это поможет сделать выводы об особенностях фритюрниц.

Техника состоит из корпуса, сетчатой емкости и нагревательного элемента. Первый обязательно оснащается термоизоляционным слоем. Поэтому прибор всегда имеет холодные стенки, что повышает безопасность его эксплуатации.

Корпус может быть металлическим или пластиковым. Второй вариант отличается небольшим весом. Фритюрницы из нержавеющей стали выглядят эффектнее и прочнее.

В сетку из металла складывают продукты, которые будут обрабатываться при помощи прибора. Электрический ТЭН похож на нагревательный элемент чайника. Его рабочая температура составляет от 160 до 190 °С.

В системе обязательно предусматривается наличие термостата. Он поддерживает нагрев на заданном пользователем уровне. Если бы его не было в системе, при возникновении короткого замыкания техника могла бы загореться.

К выбору фритюрницы для дома нужно приступать, ознакомившись с рекомендациями специалистов, отзывами покупателей. В этом случае прибор окажется полезным. Принцип его работы прост. В емкость заливается масло (жир) до требуемой отметки. Его нагревают до нужной температуры. Затем в масло опускают металлическую сетку с продуктами. Пройдя такую тепловую обработку, они приобретают хрустящую корочку. При этом питательные вещества сохраняются внутри. Когда процесс приготовления будет завершен, сетка приподнимается, с нее стекает жир. Продукты готовы к употреблению.

GFGril GFF-05

• Мощность: 1800 Вт
• Объем масла: 2.5 л

Относительно недорогая фритюрница российского производства имеет мощность 1800 Вт и способна разогревать масло до 190 °С. Этого более чем достаточно для приготовления хрустящей картошечки или наггетсов. Устройство оснащено набором программ для приготовления рыбы, мяса, курицы, креветок и, конечно, картофеля фри, причем для него есть сразу два режима в зависимости от объема.

Устройство оснащено индикатором нагрева: при достижении нужной температуры фритюрница переходит в режим подогрева, тем самым давая понять, что можно загружать продукты. Крышка имеет смотровое окошко для контроля приготовления блюда. Кстати, сама крышка съемная, поэтому ее удобно мыть. Корпус изготовлен из пластика, а не металла.

Правила безопасности

Для того, чтобы кухонный прибор не нанес пользователям вред, необходимо соблюдать следующие правила:

не следует перегружать корзину для овощей, это может привести к повреждению прибора;
опускать продукты необходимо осторожно и медленно, только после того как масло прогреется до необходимой температуры;
необходимо плотно закрывать крышку, чтобы масло не выливалось через верх;
сливать масло с прибора необходимо только после полного остывания.

Соблюдая простые правила эксплуатации, можно избежать неприятностей

Также важно внимательно изучить инструкцию по применению и только после этого эксплуатировать кухонное изделие

CENTEK CT-1430

• Мощность: 1500 Вт
• Объем масла: 1.5 л

Бюджетная модель для небольшой семьи из 2–3 человек. Жарочная корзина вмещает 500 грамм картофеля, что на выходе дает примерно 350–400 грамм картошки фри. Максимальный объем резервуара, куда заливается масло, составляет 1,5 л. Мощность прибора — 1500 Вт, причем ее можно менять с помощью 3-уровневого регулятора. Также вы можете сами задать температуру: от 150 до 190 °С.

В отличие от других недорогих устройств, у этого корпус изготовлен из нержавеющей стали, которая прочнее и служит гораздо дольше, чем пластик. Крышка имеет смотровое окно, позволяющее контролировать процесс приготовления

Важной составляющей является фильтр от запаха. Встроенная защита от перегрева не даст прибору выйти из строя при достижении критической температуры

Производитель также указывает, что чаша фритюрницы имеет антипригарное тефлоновое покрытие.

Вместимость корзины

Какая фритюрница лучше для дома по объему? Все зависит от потребностей семьи. Вместимость корзины для фритюрницы обычно указывается в килограммах и показывает общий вес продуктов, которые можно готовить за один раз

Причем обратите внимание, что указывается вес сырых продуктов (картошка, к примеру, ужаривается и становится меньше). Это стоит учитывать, если планируете готовить порционно

Например, для получения 1 кг картофеля фри в среднем нужно 1,2 кг сырых ингредиентов, поэтому понадобится фритюрница Kitfort KT-2025 или подобная ей с корзиной на 1,2 кг.

В целом, для семьи из 3–4 человек вполне хватит устройства вместительностью 0,6–0,8 кг. Обычно больше брать не имеет смысла.

Типы фритюрниц

Электрические фритюрницы — электрические фритюрницы работают на электричестве, а не на традиционном топливе. Это более безопасные альтернативы. Температура регулируется кнопкой термостата. Масло не выливается, так как крышка закрывается, чтобы предотвратить вытекание. У них также есть таймеры, чтобы убедиться, что еда приготовлена ​​так, как вам нравится. Фритюрницы — это усовершенствованная разновидность электрических фритюрниц, в которых не используется масло для жарки.

Фритюрницы для индейки — они специально разработаны для жарки индейки во фритюре. Также они бывают в двух вариантах — электрическом и традиционном (работающем на топливе, таком как пропан). Хотя традиционные фритюрницы для индейки могут жарить большое количество продуктов, они могут быть не такими безопасными. Они могут не иметь функций безопасности и цифровых функций, таких как таймер или термостат. Фритюрницы для индейки на топливной основе обычно используются на свежем воздухе, например, на семейных пикниках или в кемпинге.

Характеристики бытовых фритюрниц

Бытовая фритюрница. Крышка открыта, видно внутреннее устройство: окно в крышке, воздушный фильтр, чаша, решётчатая ёмкость для продуктов. С точки зрения потребительских качеств наиболее важными параметрами бытовой фритюрницы являются:

Объём масла Выражается в литрах и может колебаться приблизительно от 0,8 до 3 л. Связан с ёмкостью. Важная деталь — возможность использования фритюрницы с количеством масла, меньшим максимального. Некоторые фритюрницы требуют, чтобы масла было залито строго определённое количество, но есть и такие, которые допускают работу с меньшим количеством. Ёмкость Показывает, сколько продуктов может быть обжарено за один раз. Вообще говоря, ёмкость — понятие достаточно условное, так как реальное количество закладываемых продуктов зависит от многих параметров, в частности, от типа продуктов и размера кусков. То значение, выраженное в граммах, которое указано производителем фритюрницы — это максимальное количество «стандартного», порезанного крупной соломкой сырого картофеля, которое может быть обжарено и тем самым превращено в картофель-фри за один раз. Ёмкость прямо связана с объёмом масла — чем больше объём, тем больше ёмкость. Обычным соотношением является 1000 г ёмкости на 2 л объёма масла, хотя для конкретных моделей возможны существенные колебания в обе стороны. Диапазон температуры масла Обычно это 150—190 °C, такого диапазона хватает практически для любых блюд. Тип регулировки температуры Плавная или ступенчатая. Производители рекламируют плавную регулировку как преимущество, хотя на практике существенной разницы нет. Наличие таймера Таймер, предварительно установленный на нужное время срабатывания, помогает не пропустить момент завершения приготовления. Таймер не является жизненно необходимым элементом фритюрницы, но его наличие удобно. В некоторых конструкциях таймер встроен в прибор, в других — является отдельным блоком. Автоотключение При наличии функции автоотключения после срабатывания таймера отключается нагреватель фритюрницы. С точки зрения приготовления пищи автоотключение совершенно бесполезно: продукты после него останутся погружёнными в масло, а масло, обладающее значительной теплоёмкостью, всё равно останется горячим, то есть процесс приготовления не прервётся немедленно и продукты, если их не извлечь из масла, скорее всего, через какое-то время будут испорчены. Эта функция полезна разве что с точки зрения пожарной безопасности, поскольку она гарантирует выключение прибора в ситуации, когда про готовящуюся еду забывают, но время приготовления во фритюре обычно очень невелико, так что вероятность забыть о работающей фритюрнице незначительна. Разборность Желательно, чтобы от основного корпуса можно было отделить все части, соприкасающиеся с маслом и продуктами (как минимум — крышку и чашу для масла). Отделяемые части гораздо удобнее мыть (в том числе, возможно, в посудомоечной машине), не рискуя повредить водой и моющими средствами блок электроники. Прозрачное окно в крышке или корпусе Позволяет наблюдать за процессом приготовления, что полезно, когда готовится что-то новое, процесс ещё не отработан и неудобно ориентироваться по таймеру. Фильтры Воздушный фильтр располагается обычно в крышке и уменьшает распространение запаха горячего масла и обжариваемых продуктов. Масляный фильтр обеспечивает фильтрацию фритюра, поддерживая его чистым и удаляя накапливающиеся примеси. Как те, так и другие фильтры бывают либо сменными, либо постоянными (во втором случае их необходимо периодически тщательно промывать). При отсутствии масляного фильтра фритюр для многократного использования необходимо периодически фильтровать вручную. Дизайнерские особенности Форма, размеры, цвет, материал корпуса, расположение органов управления объективно никак не влияют на функциональность агрегата, хотя и могут быть субъективно важны для покупателя.

Рейтинг фритюрниц

К основным критериям выбора устройства относят вместительность чаши, материал корпуса, тип управления, мощность. Размер емкости влияет на объем приготовленного продукта. Съемный вариант считают более удобным в плане очистки. От качества корпуса зависит продолжительность эксплуатации агрегата. Обычно используют жаростойкий пластик или нержавеющую сталь. Первый стоит дешевле, но срок годности у него ниже. Электронные фритюрницы для дома более функциональны, но механическое управление для пользователей проще и понятнее. Для выбора лучших моделей специалисты сайта Vyborexperta.ru провели сравнительное тестирование следующих характеристик:

• Мощность;
• Материал корпуса;
• Объем заливаемого масла, вмещаемых продуктов;
• Тип управления;
• Максимальная температура нагрева;
• Наличие фильтра против запахов;
• Особенности конструкции;
• Дополнительные возможности;
• Цена.

Обзор включает 10 моделей, которые разбиты на 3 категории. В первой представлено описание, плюсы и минусы эксплуатации недорогих приборов, во второй – со съемной чашей, в последней – профессионального типа.

Лучшие блинницы

Наиболее часто выбираемые виды фритюрниц

На рынке представлено множество типов фритюрниц, что поначалу может сбивать с толку. Они отличаются не только параметрами, но и применением на кухне. Среди них есть обезжиренные, маложирные фритюрницы – их выбирают как для кухни для эпизодического использования, так и для заведений общепита, где требования могут быть действительно высокими.

Одним из наиболее часто выбираемых устройств для кухни является традиционная масляная фритюрница. Для жарки используется фритюр. На рынке представлено множество различных моделей фритюрниц. При использовании этого решения помните, что емкость для масла необходимо регулярно наполнять свежим, совместимым с фритюрницей маслом — некоторые модели оснащены фильтром, позволяющим повторно использовать отработанное масло. Недостатком готовых блюд может быть высокое содержание жира, поэтому многие выбирают фритюрницы без масла.

Другой вариант — фритюрница с низким содержанием жира — идеальная альтернатива традиционным фритюрницам. Она работает без масла, используя только горячий воздух, поэтому она работает аналогично конвекционным печам. Многие обвиняют приготовленные блюда в разном вкусе, но несомненно одно – блюда, приготовленные в обезжиренной фритюрнице, будут легко усваиваться и, безусловно, полезнее. Стоит помнить, что устройство может работать намного дольше, чем традиционные фритюрницы — жарка занимает до двух раз больше времени.

Если вы ищете более здоровую альтернативу традиционным бытовым приборам, но не хотите полностью отказываться от жарки на жиру, фритюрница с низким содержанием масла — идеальное решение для вас. Она работает на столовой ложке масла, частицы которого затем передаются горячему воздуху, и таким образом продукты, помещенные во фритюрницу, обжариваются, но при этом не теряют своих витаминов и минералов. Сам процесс будет намного быстрее, чем при использовании традиционной фритюрницы, а само устройство не требует столь частой и тщательной очистки от лишнего масла.

Если вы только делаете отделку кухни, вас может заинтересовать встраиваемая фритюрница. Приборы этого типа монтируются прямо в столешницу, благодаря чему не занимают лишнего места и прекрасно вписываются в кухонный декор. Они хорошо работают не только на кухне, но и охотно выбираются для небольших закусочных, уличной еды или фудтраков, где самое главное — продуманное и функциональное планирование пространства.

Для более крупных ресторанов и закусочных обычно выбирают промышленную фритюрницу. Устройства идеально адаптированы к потребностям гастрономии, емкостью от 4 л до 30 л. Среди них вы можете найти одинарные и двойные устройства, а также электрические, газовые или индукционные модели. Гастрономическая фритюрница оснащена так называемой холодной зоной, которая предотвращает пригорание продуктов. Еще одним преимуществом является термозащита, предохраняющая устройство от перегрева.

Выбирая лучшую фритюрницу, стоит обратить внимание на ее дальнейшее использование. Если у вас небольшая кухня, идеально подойдет домашняя отдельно стоящая фритюрница, а если у вас действительно нет места для нового оборудования, подумайте о покупке кастрюли для картофеля фри. Домашняя масляная фритюрница идеально подходит для большинства кухонь, но если вы ищете более здоровую альтернативу с меньшим содержанием жира, вам подойдут модели с низким содержанием жира и без жира. В свою очередь, промышленная фритюрница станет оптимальным выбором для помещения

Самые популярные производители фритюрниц

Еще одним очень важным вопросом при выборе устройства является производитель. На рынке можно найти различные фирмы, которые изготавливают разнообразные фритюрницы. От производителя может зависеть цена и качество устройства, а также множество дополнительных удобств. Вы можете выбрать как фритюрницу за 5 000 рублей, так и за несколько десятков тысяч рублей. Стоит помнить, что качество с каждым разом выливается в более комфортное использование, поэтому стоит обращать внимание на модель и производителя устройства. На рынке есть как минимум несколько компаний, что еще больше усложняет выбор. В такой ситуации лучше всего прислушиваться к мнению как производителя, так и его продукции. К самым популярным производителям относятся Tefal, Delonghi, Clatronic и Philips – их продукция чаще всего представлена ​​в магазинах бытовой техники и чаще всего покупается покупателями. Хотя каждый из этих брендов предлагает высококачественные фритюрницы, они могут различаться во многих отношениях

На рынке есть как минимум несколько компаний, что еще больше усложняет выбор. В такой ситуации лучше всего прислушиваться к мнению как производителя, так и его продукции. К самым популярным производителям относятся Tefal, Delonghi, Clatronic и Philips – их продукция чаще всего представлена ​​в магазинах бытовой техники и чаще всего покупается покупателями. Хотя каждый из этих брендов предлагает высококачественные фритюрницы, они могут различаться во многих отношениях.

Фритюрницы Tefal отличаются, прежде всего, небольшими размерами и привлекательной ценой. Доступные модели включают в себя как традиционное устройство для фритюрницы, так и обезжиренную фритюрницу Tefal. Новинкой являются модели AntiFry, в которых для приготовления блюд используется всего ложка масла, благодаря чему блюда не теряют вкуса и однозначно становятся полезнее. Фритюрницы OleoClean Pro и Filter позволяют фильтровать масло, чтобы оно было свежим каждый раз, когда вы готовите картофель фри.

Фритюрницы DeLonghi также отличаются высоким качеством и профессиональной отделкой. Среди них можно найти модели с вращающейся корзиной, которая дополнительно крепится под определенным углом — это позволяет использовать при жарке до 50% меньше масла, так что это значительная экономия и инвестиции в здоровье. Большинство фритюрниц Delonghi также имеют инновационную систему настенного охлаждения — благодаря этому корпус не нагревается и снижается риск ожогов, это крайне безопасное решение, где есть маленькие дети.

В свою очередь, фритюрница Philips — идеальное решение для вас, если вы ищете устройство, которое будет в первую очередь универсальным. Производитель позаботился о достаточно широком диапазоне доступных температур в своих фритюрницах, благодаря чему они прекрасно подходят не только для картофеля фри, но и для других блюд. Некоторые устройства даже имеют дополнительную функцию гриля или выпечки. Более того, для вашего удобства корзина в большинстве моделей съемная и ее можно мыть в посудомоечной машине.

Компания Clatronic предлагает фритюрницы по чрезвычайно привлекательным ценам и выгодному соотношению цена-качество. Среди моделей, предлагаемых производителем, можно найти как обезжиренные фритюрницы, так и современные обезжиривающие устройства. Дополнительным преимуществом является удобный регулируемый термостат и система предотвращения выделения неприятных запахов жареного масла. Clatronic предлагает фритюрницы с широким ценовым диапазоном — вы найдете модели как от 3 000 рублей, так и до 15 000 рублей.

Также часто покупают фритюрницы ProfiCook – их особенно ценят за привлекательную цену и высокую доступность различных моделей. Самыми популярными являются обезжиренные фритюрницы, оснащенные инновационной системой циркуляции горячего воздуха, которая позволяет готовить блюда здоровым способом. Марку ProfiCook также отличают небольшие размеры устройств и качественные, эстетичные корпуса, которые идеально впишутся в интерьер вашей кухни. Позаботились и о безопасности – у большинства моделей ручка не нагревается.

Фритюрницы Zelmer также высоко ценятся среди клиентов. Их отличают прежде всего удобные дополнительные функции – такие как масломер, удобная регулировка температуры или качественный ЖК-дисплей. Большинство элементов фритюрниц Zelmer съемные, что позволяет удобно их чистить. Покупатели чаще всего выбирают фритюрницы с низким содержанием жира, которые являются идеальным компромиссом между здоровьем и хорошим вкусом.

Общая информация

Название	Стоимость
Fiamma FF6+6	16 268 руб.
Frymaster FPRE214-4TCSD	1 771 720 руб.
GAM F8	11-12 000 руб.
Berto’s E7F10-8M	161 180 руб.
FIMAR FR88	24 450 руб.
Gastrorag CZG-CKEF-8	13 248 руб.
Roller Grill FD 80DR	37 343 руб.
INOX DF-E11	7 350 руб.
ProfiCook PC-FR 1088	7 000 руб.
Kitfort KT-2025	4 120 руб.

Это перечень самых хороших промышленных фритюрниц, которые отличаются удобством в использовании, а также надежностью и безопасностью. Каждая из этих моделей станет прекрасным вариантом покупки как для большой сети ресторанов, так и для маленьких частных заведений общественного питания.

Какую фритюрницу лучше купить

На что обращать свое внимание при покупке:

Чаша. Вместимость у большинства моделей колеблется от 2 до 4 литров и подбирается в зависимости от количества человек в семье. Дополнительно следует узнать, какова вместимость корзины для продуктов

Важной конструктивной особенностью является обзорное окошко. Рекомендуется выбирать именно «зрячую» фритюрницу – это позволит визуально контролировать процесс приготовления

Также следует отдавать предпочтение чашам с антипригарным покрытием – в них не только не пригорают продукты, но и само изделие служит дольше.

Сетчатая корзина для жарки. Перед покупкой стоит удостовериться, что она удобная в использовании и имеет достаточный объем. Удобство и маневренность можно проверить, сымитировав процесс готовки.

Фильтр. Модели с угольными фильтрами предпочтительней ввиду их большей эффективности, но здесь потребуется регулярно покупать новые для замены. Стационарный из металла замены не требует (нужно лишь иногда мыть), но его эффективность на порядок ниже. Здесь каждый решает сам, что ему важнее.

Чем шире функционал, тем удобнее пользоваться прибором. Наличие таймера, регулировки температурного режима, индикатор замены масла/фильтра значительно облегчают жизнь пользователя. А вот искать прибор с автоматическим отключением не стоит – масло даже после выключения продолжает кипеть, поэтому во фритюрницах эта функция бесполезна. Удачных покупок!

Фритюрница Hamilton Beach

Известно, что фритюрница Hamilton Beach работает на высокой скорости. Это может быть идеальный продукт для домашних вечеринок и семейных встреч. Вам просто нужно отрегулировать желаемую температуру и подождать, пока сигнальная лампочка не укажет, что ваша еда готова. Внешний материал изготовлен из прочной высококачественной нержавеющей стали. Поверхность дольше сохраняет блеск. Крышку и корзину фритюрницы можно мыть в посудомоечной машине. Вентилируемая крышка фритюрницы обеспечивает жарение без брызг.

особенности

• Размер — 16,3 × 8,9 × 10,2 дюйма
• Вес — 8,6 фунтов
• Емкость — 8 чашек
• Мощность — 1500 Вт
• Напряжение — 120 вольт

Плюсы

• Большая обслуживающая способность
• Жарка без брызг
• Можно мыть в посудомоечной машине
• Регулируемая температура
• Световой индикатор

Минусы

Нет системы фильтрации масла