Как выбрать кофеварку или кофемашину

Кофемашины — для тех, кто любит комфорт

Одним из самых дорогих типов кофеварок является автоматическая кофемашина. Однако за свою цену данное устройство выдаёт высочайший уровень удобства и комфорта. Если человеку лень возиться с фильтрами и рожками по утрам, но при этом хочется чего-то более интересного, чем кофе из капсул, то кофемашина — это то, что нужно. Более дорогие модели обладают функцией дистанционного управления со смартфона, что очень удобно.

Кофемашина De’Longhi PrimaDonna S Evo

Такие устройства обычно оборудованы ёмкостью для зёрен и ёмкостью для воды, дозатором, встроенной кофемолкой, ёмкостью для отходов, механизмами для приготовления и подогрева кофе, различной электроникой для контроля процесса приготовления напитка и так далее. Многие кофемашины оснащены капучинатором и могут готовить латте. По нажатию одной кнопки кофемашина проведёт самоанализ (проверит наличие кофе и воды, правильность установки всех контейнеров) и выдаст человеку эспрессо, американо, латте или капучино.

Кофемашина с отсеком для молока от Saeco

Единственным серьёзным недостатком такого типа устройств является цена. Также кофемашины обладают большим количеством настроек и опций, поэтому перед эксплуатацией придётся ознакомиться с инструкцией. Например, некоторые модели позволяют создавать пользовательские профили, где сохраняются установленные значения степени помола, крепости напитка и так далее. Выбирая кофемашину, следует учитывать лишь бюджет и собственные потребности (нужен ли капучинатор, должна ли машина делать две чашки за раз, будут ли использоваться дополнительные функции и так далее).

9 Bialetti Moka Elettrika

Компания Bialetti знает все о бодрящем горячем кофе, ведь она ни один десяток лет занимается производством кофеварок. Бренд стремится к постоянному развитию и регулярно совершенствует технологии при создании новых моделей. Их продукция сочетает в себе функциональность, высокое качество, современный дизайн и приемлемые цены.

На девятой позиции находится Moka Elettrika. Этот небольшой прибор станет надежным спутником в различных поездках, путешествиях, ему также найдется место и в офисе. Компактный размер, малый вес, съемный сетевой шнур и монолитная конструкция позволяют брать с собой агрегат и наслаждаться горячим напитком в любое время, главное найти розетку.

Устройство на первый взгляд кажется игрушечным, но варит отменный кофе. Объем напитка, который можно приготовить за раз равен 90 мл. Корпус изделия выполнен из алюминия, что обеспечивает ему прочность и долгую службу. Модель оборудована защитным клапаном. Покупатели остались довольны своим приобретением, однако некоторых не устроило отсутствие автоматического отключения прибора.

Плюсы:

• Миниатюрный размер.
• Небольшой вес.
• Качественные материалы.
• Можно брать в поездки.
• Легка в уходе.

Минусы:

Отсутствует автоотключение.

Bialetti Moka Elettrika

Как правильно использовать гейзерную кофеварку

Основная функция кофеварки гейзерного типа – быстрое и относительно недорогое приготовление любимого напитка под воздействием горячего пара. Почему гейзерные кофеварки пользуются популярностью? Ответ кроется в очевидных преимуществах подобных конструкций Мока:

1. Стильный внешний вид, придающий аристократическую изысканность кухонному интерьеру.
2. Возможность приготовить кофе высокого качества и экспериментировать с различными сортами.
3. Экономичность – себестоимость чашки кофе, приготовленной в гейзерной кофеварке, значительно меньше.
4. Функциональность современных моделей. Многие кофеварки оснащены различными опциями, заметно упрощающими процесс приготовления бодрящего напитка.

Нет ничего сложного в использовании гейзерной кофеварки. В нижнюю часть заливается дистиллированная вода, устанавливается фильтр и воронка, после чего конструкция соединяется и устанавливается на плиту. Вода в нижней части кофеварки закипает, выталкивая пар через гейзер в фильтр с засыпанным молотым кофе.

Кофейные гурманы дают несколько советов по использованию кофеварок-гейзеров:

• Отдавайте предпочтение зернам средней обжарки.
• Следите за состоянием соединительных элементов – не должно быть следов кофе, крошек или подтеков.
• Заваривать использованный кофе повторно нежелательно. Но если такая необходимость есть, его можно использовать в качестве основы для приготовления мягкого латте или кофе с мороженым.

А теперь обратите внимание на алгоритм приготовления кофе в гейзере:

1. Раскрутить кофеварку и налить в нижний резервуар воду чуть ниже отметки, предварительно достав фильтр-воронку.
2. Вставить обратно воронку и насыпать в нее необходимое количество кофе, аккуратно убрав остатки порошка с той части, где будет прилегать уплотнительная прокладка.
3. Закрутить плотно верхнюю часть.
4. Поставить кофеварку на плиту, установив средний уровень пламени или мощности.
5. После появления характерного звука сделать огонь меньше и подождать еще немного времени.

Снимать кофеварку с плиты следует ровно до того момента, как с нее начнет выходить пар. В этом плане электрические модели более практичны, поскольку большинство из них обладает функцией автоматического отключения.

Надеемся, что представленные в нашем списке лучшие гейзерные кофеварки помогут вам подобрать достойную и практичную модель для приготовления любимого напитка.

В этом видео вы вживую увидите процесс приготовления кофе в разных моделях Мока и каким он получается в итоге:

• Турка для кофе для индукционной плиты
• Электротурка для кофе: плюсы и минусы, как выбрать
• Какая турка лучше для варки кофе: правила выбора
• Посуда для латте: стакан, кружка, бокал или чашка?

Лучшая кофеварка Bosch TKA 6A683 с регулировкой крепости кофе

Продолжает топ капельных кофеварок модель TKA 6A683 от немецкой компании Bosch. Техника имеет расширенный функционал. Имеет функцию регулировки крепости кофе. При включении кнопки Aroma+button меняется насыщенность напитка.

• мощность 1200 Вт;
• вместительность резервуара 1,25 л;
• контроль крепости кофе, анти-капля, плита автоподогрева;
• цена от 5 тыс. руб.

Резервуар этой модели вмещает 1,25 л воды. Его не придется часто наполнять, содержимого хватит для комфортного пользования всей семьей. Контейнер прозрачный, оснащен встроенной ручкой и индикатором уровня воды.

Модель укомплектована кофейником. Он установлен на основании с автоматическим подогревом, благодаря которому напиток сохраняется горячим в течение нескольких часов. Техника получила противокапельную систему. Если пользователь снимет кувшин с подставки до окончания процесса приготовления кофе, подача жидкости приостановится. Это позволит не испачкать поддон каплями. Кроме того, кофеварка имеет красивый корпус, в котором сочетается металл и качественный черный пластик, поэтому станет эффектным дополнением интерьера кухни.

За:

• регулировка крепости;
• большой резервуар и кувшин;
• нагрев кофейника;
• защита от подтекания;
• красивый дизайн.

Против:

цена (от 5 тыс. руб.).

Плюсы и минусы капельной

Капельная кофеварка имеет немало достоинств. Среди них можно выделить следующие:

• Вполне доступная цена.
• Компактные размеры, благодаря чему аппарат можно разместить даже на крохотной кухне.
• Легкость эксплуатации.
• Возможность приготовить за раз несколько чашек.

• При приготовлении напитка в капельной кофеварке в чашке не остается гущи.

Из минусов аппаратов этого типа можно выделить:

• Необходимость периодически покупать фильтр.
• В процессе фильтрации температура воды быстро падает. Часто требуется дополнительный нагрев кофе, что отрицательно сказывается на его вкусе.
• Из-за невысокого давления воды невозможно создать пышную пенку напитка. Для многих гурманов это является существенным недостатком напитка.
• В капельной кофеварке нельзя приготовить напиток с молоком или взбитыми сливками.

Чтобы сохранить чистоту на кухне, обратите внимание на наличие противокапельного механизма в аппарате. Также вас сможет заинтересовать информация о том, как именно используется гейзерная электрическая кофеварка. Также вас сможет заинтересовать информация о том, как именно используется гейзерная электрическая кофеварка

Также вас сможет заинтересовать информация о том, как именно используется гейзерная электрическая кофеварка.

На видео – описание работы капельного устройства варки:

Kitfort KT-705

Цитата из отзывов 1. Красивый внешний вид, встроенная кофемолка (8 режимов помола), система дозирования воды, простое и понятное управление, привлекательная цена (если хорошо поискать).

Цитата из отзывов 2. Кофемашина пришла надёжно упакованная. Особенно очаровал стильный дизайн, который четко вписался в интерьер. При первом же включении было понятно, какие кнопки и как нажимать, радует интуитивное управление и простота в использовании. Отдельно хочется отметить наличие отсроченного старта, что как нельзя кстати для трудовых будней. Для кофеманов будет интересно экспериментировать со степенью помола и крепостью напитка.

Цитата из отзывов 3. Можно использовать кофе молотый или в зернах! Очень удобная функция отсрочка старта. Приятно проснуться от запаха свежесваренного кофе!

Тип устройства: кофеварка

Тип: капельная

Тип используемого кофе: молотый / зерновой

Мощность: 1000 Вт

Объем: 1,5 л

Дополнительные функции: автоотключение при неиспользовании, подогрев чашек, противокапельная система

Дополнительная информация: подсветка дисплея, индикатор уровня воды, индикатор включения, плита автоподогрева, дисплей

Встроенная кофемолка: есть

Параметры выбора кофеварки для дома

Выбирая кофеварку для дома, обратите внимание на следующие  параметры:

1. Мощность. Чем меньше мощность электротурки, тем более насыщенный и крепкий кофе получится, так как медленный нагрев воды помогает кофейным зернам отдать больше аромата. Крепкий напиток – от 350 до 800 Вт.
2. Давление. Чем выше, тем быстрее будет приготовлена чашечка кофейного напитка.
3. Объем. От него будет зависеть количество приготовленных чашек за один раз. Гейзерные, например, работают только с полной загрузкой. Могут приготовить 2-3 чашки (100 мл), 6 чашек (250 мл), 12 чашек (500 мл). У капельных объем колбы может быть до 2500 мл.
4. Материал корпуса. Для капсульных, рожковых систем и турок предпочтительнее металл, для капельных – стекло.
5. Тип нагревателя – термоблок или бойлер. Термоблок нагревает воду в спиралевидном лабиринте, потом кипяток проходит через кофе в чашку. Готовит напиток дольше, электроэнергии использует больше. В бойлерных вода нагревается в емкости, затем проходит через молотый кофе. Бойлерные приготовят чашку напитка быстрее с меньшим расходом электроэнергии.
6. Рейтинг производителя.

От типа кофеварки зависит, какой кофе вы будете покупать:

• молотый (для рожковых, капельных, гейзерных систем);
• зерновой (профессиональные кофемашины);
• капсулы (капсульные системы);
• чалды (рожковые и чалдовые системы).

Средняя цена приборов для приготовления кофе:

• электротурки –  750-3000 руб.;
• френч-пресс – 150-13000 руб.;
• капельные –  500-22000 руб.;
• гейзерные – 500-18000 руб.;
• рожковые – 5000-24000 руб.;
• капсульные – 2500-25000 руб.

Какая кофеварка лучше: капельная, рожковая или гейзерная

Выбрать кофеварку для офиса или дома несложно, главное – заранее определиться с типом. Гейзерные не имеют электрошнура, нагревают их на огне. Рожковый аппарат питается от сети. Принцип работы капельной кофеварки предельно прост.

Вкус и крепость

Потребители не всегда знают, как работает капельная кофеварка. Внутри – 2 отсека. В одном образуется пар из воды, в другом он скапливается. Конденсат сначала оседает на стенках, затем стекает в специальную емкость, проходя через бункер – в него предварительно засыпается молотый кофе. Напиток получается насыщенным, не очень крепким и мягким. Гейзерный аппарат можно назвать более усовершенствованным аналогом турки. В нижний резервуар заливают воду, в верхний насыпают порошок (там есть специальный фильтр). До кипения желательно доводить на открытом огне, чтобы кофе получился крепким и терпким. В рожковую помещают таблетку, под давлением она продавливается горячим паром. Прибор готовит эспрессо, капучино и лунго.

Время заваривания

Капельная кофеварка, согласно отзывам, нагревается быстро (примерно за 60-90 секунд), как и рожковая. Внутри – несколько ТЭНов, обеспечивающих равномерное давление. Кувшин полностью наполняется напитком за 10-15 минут. Этот объем рассчитан на 15 порций. Некоторыми аппаратами можно управлять дистанционно с помощью приложения. Нельзя допускать, чтобы вода внутри гейзерной кофеварки интенсивно кипела. Ставят ее на медленный огонь на 7-10 минут. Рожковая готовит порцию кофе максимум за 15 секунд.

Сложность эксплуатации

Не зная, как пользоваться капельной кофеваркой, легко совершить ряд ошибок. Бумажный фильтр придется менять регулярно, каждые 10-15 порций. В принципе, особого ухода этот тип не требует. Достаточно просто залить в специальный резервуар воду и нажать на кнопку включения. Рожковые приборы более «капризны». Порошок внутри фильтра утрамбовывают, патрубки ежедневно промывают от остатков молока и накипи. Если кофе готовится в гейзерной кофеварке, то нужно четко соблюдать пропорции, указанные в инструкции.

Полезные функции

Универсальная подставка под кувшин у капсульных приборов оснащена подогревом. В рожковых молоко взбивается в стойкую пенку, а гейзерные можно ставить и на индукционную плиту.

Вопрос-ответ

Сколько кофе класть в капельную кофеварку?
Объем сырья разнится в зависимости от количества порций. В комплекте к некоторым идет мерная ложка. Дозатор вмещает в себя 7-8 г. Расход зерен – 60 г/л. Любые погрешности в пропорциях могут негативно сказаться на вкусе готового напитка. Желательно отмерять сырье с помощью электронных весов.

Какой тип кофе лучше подходит для капельной кофеварки?
Капельные кофеварки для дома готовят американо и эспрессо. Если прибор оснащен кофемолкой, то рекомендуется приобретать кофе группы С (средняя обжарка) и Е, D (минимальная обжарка). Арабику можно смешивать с робуста, варьируя насыщенность и крепость напитка.

Как очистить кофеварку от нагара?
Фильтр и другие съемные детали нужно мыть регулярно мягкой губкой. Периодически прибор необходимо очищать от накипи и нагара. Для этого в резервуар заливают воду, в которую добавлен уксус (9%, 1:2), лимонная кислота (1 ч. л. на 1 л.) или соль (1 ст. л. на 500 мл.). После процедуры рекомендуется «прогнать» кофеварку минимум 2 раза.

Как варить кофе в кофеварке капельного типа?
Никаких манипуляций человеку производить не нужно. Чтобы получить порцию кофе, необходимо поместить сырье в специальный отсек (молотый порошок насыпают в фильтр), налить в резервуар воду и нажать на кнопку «Старт». Прибор самостоятельно нагревает жидкость. Напиток будет готов через 5-8 минут (время зависит от количества чашек).

Лучшие электрические чайники

6 рекомендаций по выбору хорошей капельной кофеварки

Перед покупкой кофеварки ответьте для себя на вопрос: Вам нужна всего лишь одна чашка кофе утром или вы имеете большую семью и вам требуется более одной чашки? Ответив на этот вопрос, сразу можно определиться с необходимым объемом графина. Обычно вместимость кофейника варьируется от 0, 5 л до 1,5 л. Лучше иметь кофеварку с большим объемом кофейника, так как напиток не должен заполнять его полностью.

Программное обеспечение

Некоторые кофеварки имеют программы по автоматическому включению/выключению в определенное время и могут поддерживать горячим кофе до выключения кофеварки.

Данная функция может быть полезна, если вы любите просыпаться от ароматного запаха кофе или не хотите тратить слишком много времени для приготовления любимого напитка.

В настоящее время практически все кофеварки оснащены данной функцией, однако некоторые устройства умеют варить кофе настолько быстро, что они просто не нуждаются в ней.

Возможность паузы в середине варки

Некоторые кофеварки имеют возможность сделать паузу в середине варки, что позволит вам налить чашку кофе до окончания процесса приготовления. Если вы относитесь к людям кому все надо по-быстрее, то эта функция именно для вас.

Автоматическое отключение

Как упоминалось в пункте «Программное обеспечение», некоторые кофеварки могут отключаться через определенное время. В отличие от программируемых кофеварок, другие модели настроены делать это автоматически без необходимости программирования.

Вам может пригодиться эта функция, если вы частенько забываете что-либо выключить, выбегая из дома на работу.

Фильтры для воды

Сейчас хорошие модели кофеварок содержат встроенные фильтры для очистки воды, что несомненно делает вкус кофе лучше. Однако стоит помнить, что фильтры подлежат замене через определенное время использования. А это связано с дополнительными усилиями и затратами.

Гарантия

Большинство кофеварок от известных производителей имеют гарантию от 3-5 лет, но у некоторых срок уменьшен всего лишь до года

Если дома есть дети, животные, которые бегают вокруг, или вы — просто кофеман и планируете часто использовать кофеварку, то лучше обратить внимание на модели, которые имеют расширенную гарантию

Какой тип кофеварки выбрать

Капельные кофеварки очень популярны в США, а покупатели их выбирают за простоту и возможность быстро готовить большие объёмы бодрящего напитка. Правда по качеству полученный таким способом кофе обычно уступает аналогам, и если вы можете назвать себя его ценителем, то стоит выбрать другое решение. К примеру, гейзерные модели. В соотношении цена/качество они не уступают, а порой и превосходят капельные. Вкус же приготовленного в подобных устройствах кофе просто бесподобен.

Правда управляться с гейзерными решениями не так уж просто. Особенно это касается чистки, которая затруднительна из-за необходимости вымывать и высушивать все детали. Избавиться от этого можно путём покупки рожковых кофеварок, идеально подходящих для эспрессо и капучино. Больше вкусов предложат капсульные модели. Нет, сами они не настолько дорогие, а в нашем ТОПе представлены и вовсе одни из самых доступных. Но расходные материалы для них обойдутся пользователям в копеечку.

Если же вам некуда потратить десятки тысяч рублей, вы любите простоту или подбираете агрегат в небольшое кафе либо офис, то нет ничего лучше автоматических кофеварок. Такие приборы позволяют получить вкуснейшие напитки, как будто прямо перед вами их приготовил опытный бариста. Но стоит ли это таких денег, если вы покупаете машину для квартиры или дома? Если подобная покупка не слишком ударит по семейному бюджету или вовсе останется для него незамеченной, тогда она полностью оправдана.

Tefal CM361838

Цитата из отзывов 1. Отличная кофеварка. Недорогая и готовит вкусный кофе. Есть многоразовый фильтр, его можно мыть. Есть подогрев, удобно, сам выключается.

Цитата из отзывов 2. Кофеварка просто супер! А ещё была приятно удивлена, что фильтр многоразовый. Очень довольна своим выбором, кофе горячий и вкусный. И дизайн кофеварки отличный.

Цитата из отзывов 3. Пользуюсь ей 4 года. Никаких проблем за весь срок использования не было. Кофе вкусный и быстро. В уходе очень простая. Фильтр-пакеты можно найти недорогие у европейских производителей (1 евро 200 штук). Только сейчас стал задумываться о покупке кофемашины другого типа, и то только потому, что хочется капучино.

Тип устройства: кофеварка

Тип: капельная

Тип используемого кофе: молотый

Мощность: 1000 Вт

Объем: 1,25 л

Дополнительные функции: противокапельная система

Дополнительная информация: индикатор уровня воды, индикатор включения

Чем отличаются капельные кофеварки от рожковых

Рожковые кофеварки отличаются принципом работы. В отличие от капельных, они пропускают через фильтрованный кофе пар, а не горячую воду. Он конденсируется и попадает в чайник или кофейник. Это позволяет приготовить более крепкий напиток по сравнению с американо, например, классический эспрессо.

Рожковые модели отличаются:

1. Сложностью обслуживания. Требуют навыков бариста. От времени и силы давления на рычаг аппарата зависит вкус напитка. В отличие от капельных моделей, можно приготовить не только ‎американо.
2. Более высокая стоимость. Простейшие бюджетные рожковые модели стоят от 7-8 тысяч рублей. Капельные — от 2 тысяч рублей.
3. Высокая скорость варки. Помповая рожковая модель готовит порцию эспрессо за 1 минуту.

Плюсы и минусы капельной

Капельная кофеварка имеет немало достоинств. Среди них можно выделить следующие:

• Вполне доступная цена.
• Компактные размеры, благодаря чему аппарат можно разместить даже на крохотной кухне.
• Легкость эксплуатации.
• Возможность приготовить за раз несколько чашек.

• При приготовлении напитка в капельной кофеварке в чашке не остается гущи.

Из минусов аппаратов этого типа можно выделить:

• Необходимость периодически покупать фильтр.
• В процессе фильтрации температура воды быстро падает. Часто требуется дополнительный нагрев кофе, что отрицательно сказывается на его вкусе.
• Из-за невысокого давления воды невозможно создать пышную пенку напитка. Для многих гурманов это является существенным недостатком напитка.
• В капельной кофеварке нельзя приготовить напиток с молоком или взбитыми сливками.

Чтобы сохранить чистоту на кухне, обратите внимание на наличие противокапельного механизма в аппарате. Также вас сможет заинтересовать информация о том, как именно используется гейзерная электрическая кофеварка

Также вас сможет заинтересовать информация о том, как именно используется гейзерная электрическая кофеварка.

На видео – описание работы капельного устройства варки:

Полезное видео

На видео вы увидите сравнение различных типов аппаратов:

Кофеварка – это устройство для настроения на весь последующий день. Именно качество напитка способно определить работоспособность, желание трудиться и радоваться жизни. Если напиток не передает нужного заряда бодрости, не обладает атрибутами шикарного утреннего кофе, то стоит винить в этом аппарат.

Скорее всего, конструкция прибора не позволяет извлечь максимальное количество ароматных и вкусовых веществ, готовя только закрашенную горячую воду с привкусом кофейного зерна.

Чтобы выбрать кофеварку наилучшего качества не обязательно засматриваться на профессиональные модели или дорогостоящие агрегаты. Достаточно ознакомиться с техническими характеристиками и попробовать приготовленный напиток.

Bosch TKA3A033

Цитата из отзывов 1. Доступная цена для такой кофеварки. Очень проста в использовании. Можно использовать разные виды кофе и получается достаточно много напитка. Вкус кофе сохраняется, это очень радует!

Цитата из отзывов 2. Простая, элегантная, кофе варит вкусный. Все расположено в ней эргономично, разумно, удобно.

Цитата из отзывов 3. Стоит в уголочке — в глаза не бросается! Нарядная! Аккуратная, компактная. Пока с собакой на прогулке — кофе варится. Пришёл на готовенькое!

Тип устройства: кофеварка

Тип: капельная

Тип используемого кофе: молотый

Мощность: 1100 Вт

Объем: 1,2 л

Дополнительные функции: автоотключение после приготовления напитка, противокапельная система

Дополнительная информация: вращающийся фильтродержатель, отсек для шнура, индикатор уровня воды, плита автоподогрева

Рожковая кофеварка

Рожковая кофеварка работает на молотом кофе. Принцип работы следующий:

1. Пользователь засыпает нужное количество молотого кофе в рожок, спресовывая его в таблетку.
2. В другой резервуар заливается вода.
3. После включения кофеварки вода нагревается и превращается в пар.
4. Устройство пропускает пар под большим давлением через рожок с молотым кофе.
5. Пар проходит через таблетку молотого кофе, превращаясь в готовый напиток. Он тут же разливается по кружкам.

Главный плюс такого подхода — очень насыщенный, яркий вкус. Рожковая кофеварка способна производить наиболее крепкий и густой кофе. Однако у неё есть и ряд минусов:

• высокая цена;
• громоздкая конструкция;
• дорогой ремонт при поломке.

Все рожковые кофеварки умеют варить эспрессо. Некоторые дорогие модели способны также в автоматическом или полуавтоматическом режиме приготовить капучино и латте. Рожковая кофеварка иногда бывает также оснащена встроенной кофемолкой. Это позволяет добиться наилучшего вкуса и аромата. Но и стоит такая техника обычно недёшево — от 15 000 рублей и больше.

Стоимость простых, но надёжных рожковых кофеварок начинается от 4 000 рублей